עוגות גבינה של גבינת קוטג בתנור: מתכון. בישול באוויר עוגות גבינה גבינה בתנור

עוגות הגבינה קוק לא קשה לילדים ובעל אהוב. אבל כאן יש דקויות קולינרית משלו. אנו מציעים לכם כמה מתכוני עוגות גבינה עם מרכיבים שונים. וכדי להכין את המאכל הזה, אנחנו לא במחבת ו לתנור. בחר כל אפשרות ולהתחיל לבשל.

מידע כללי

כדי ללמוד כיצד לעשות עוגות גבינה בבית, נסביר בהמשך. בינתיים, הבה נפנה את ההיסטוריה של המנה הזו. המרכיב העיקרי שלה הוא גבינת המופק perekvashennogo החלב. מוצרים נוספים משמשים כדי לשפר את הטעם של עוגות גבינה.

אם אתה חושב כי רוסיה היא מקום הולדתו של גבינה, משהו מאוד לא בסדר. בפעם הראשונה זה התחיל להכין ב הסעודית. המקומיים עדיין מאמין האגדה הבאה. לאחר הסוחר נסע לטיול. הנתיב שלו היה אמור לעבור דרך המדבר. יחד איתו, הרים מעט חלב כדי להרוות את צמאונם. על פני המים, כפי שאנו מכירים, דברים רעים במדבר. אז, את החלב שהחמיץ במהלך המסע. כאשר הסוחר פתח את נאד היין, שראה גושים של גבינת קוטג '. ויהי מוצר זה.

באשר עוגות גבינה, המראה שלהם הוא לא סיפור מסוים. ישנן מספר גרסאות. לדברים אחד מהם, עוגות גבינה הן מאכל אוקראיני. גרסה נוספת מתבססת על העובדה כי לביבות גבינת קוטג 'היו הראשונים להכין את תושבי הרפובליקות הבלטיות.

מתכון קלאסי

אפשרות זו syrnichkov הכנה כרוך בשימוש המרכיבים הבאים:

• 100 גר 'קמח;
• 2 ביצים;
• עבור ½ שעה. l. אבקת סוכר אפייה וניל;
• 400 גרם של גבינה;
• 80 גרם של סוכר.

עוגות גבינה של גבינת קוטג 'בתנור, מתכון אשר אנו מציעים, מוכנה כדלקמן.

1. הנח על השולחן את כל המוצרים הדרושים. איפה להתחיל? בקערה לשבור את הביצים ומוסיפים סוכר. מרכיבים אלה לשלוח בבלנדר לטחינה נוסף ערבוב. תהליך זה ייקח לא יותר מ 5-7 דקות.
2. בעקבות סוכר וביצים בבלנדר לשלוח גבינה, אבקת אפייה ואת הקמח. מוסיף את כמות סוכר וניל שצוינה. ניצחנו את כל זה. כדי לזרז את תהליך הערבוב מומלץ להוסיף מוצרים בהדרגה ולא בבת אחת. בסופו של דבר, מתברר הבצק על עוגות גבינה. פנקייק עדין ושופע עשוי ביוגורט לא ישאיר אף אחד אדיש.
3. מחממים את התנור. לאחר 5 דקות ממנו במחבת גת. סוך בשמן. זה ימנע את שריפת עוגות גבינה. קח כפית ולהתחיל ופרש על עיגולים שטוחים אפייה של בצק. אנחנו שולחים המנה שלנו בתנור. בישול חצי שעה 220 מעלות. אדמוני שהושגו עוגות גבינה גבינת קוטג בתנור. המתכון כרוך בשימוש סוכר וניל כקישוט.

עוגות גבינה עם סולת

סט מזון:

• 600 גרם של תפוח;
• 2 כפות. l. עמילן;
• 150 גרם של סוכר;
• 3 ביצים;
• 80 גרם חמאה;
• 600 גרם של גבינה;
• 50 צימוקים גרם;
• קינמון קרקע מעט;
• 4 כפות. l. פתיונות;
• אבקת סוכר.

שקול כיצד לבשל עוגות גבינה עם סולת.

1. צימוקים לשטוף במים מהברז. חזור על התהליך 2-3 פעמים. הבא, לשפוך את המים הרותחים מעל צימוקים. השאר למשך חצי שעה.
2. כוס אחת מכניסים את החמאה והסוכר. ניצחנו אותם עם מיקסר.
3. סולת (3 כפות. L.) הן שפכו לתוך המחבת. יוצקים 150 מ"ל של חלב או מים רגילים. מבשלים עד מבושל לגמרי.
4. בשנת חלמון לערבב בקערה נפרדת, סולת התקרר, בסכום של עמילן כמו גם את החמאה מוקצפת בעבר וסוכר. המסה וכתוצאה מכך של הספינה בבלנדר לטחון.
5. התפוחים נשטפו במים זורמים. יחד עם הקליפה לגרוס אותם באמצעות לצוף גדול.
6. בקערה עמוקה, הכה חלבוני ביצה, באמצעות מטרפה. בהדרגה להציג תפוחים קצוצים וצימוקים נפוחים. מוסיפים את החלבונים. מערבבים את החומרים עם כף.
7. מחממים את התנור. בצק מפוזר על פני קלף formochkam. שים אותם על תבנית אפייה ומכניסים אותם בתנור. עוגות גבינה תהיינה מוכנות עוד שעה (ב 160 מעלות צלזיוס). הם מוגשים בצורה של חום, בראש זרועי סוכר וקינמון.

עוגות גבינת אוויר

רשימת המוצרים:

• 100 גרם של סוכר;
• שתי ביצים;
• 200 גר 'קמח;
• קצת ריבה;
• 0.5 ק"ג של ביוגורט;
• קמצוץ של וניל;
• 100 גרם של סולת;
• או שמנת חמוצה;
• 50 גרם חמאה.

אנו ממשיכים את תהליך הבישול.

1. בכוס של התפשטות גבינת קוטג '. מועך אותו עם מזלג. באותה קערה, היכו ביצים, מוסיפים וניל וסוכר. מערבבים את החומרים.
2. בשנת המסה וכתוצאה מכך מוסיפים את הסולת. מערבבים שוב. אם הבצק הפך דומע, אתה יכול לעבות אותו קומץ של גבינה.
3. קבלה להיווצרות של קציצות בצקות, עוגות. הם צריכים להיות בגודל בינוני, כי הוא לא גדול, אבל לא קטן. כל עוגת גבינה התגלגלה בקמח.
4. מחממים את המחבת, לשים אותו חמאה. בזהירות להוציא כמה עוגות גבינה. ברגע שהם משחימים בצד אחד, להתהפך לצד השני. באופן אידיאלי לביבות גבינה חייבות לרכוש צבע זהוב יפה.
5. לאחר המנה האחרונה של עוגות גבינה ומטגנות, להניח אותם על צלחות. בציפוי חמאה, שמנת או דבש חמוץ. לקקן יכול לאכול אותם עם סירופ או ריבה. כל שעליך לעשות הוא יאם!

עוגות גבינה של גבינת קוטג בתנור: מתכון בלי קמח

מרכיבים:

• ביצה אחת;
• 360 גרם של גבינת קוטג 'שמנה 1.8%;
• ונילין;
• חופן צימוקים.

אנו מתחילים לבשל.

1. בקערת התפשטות גבינת קוטג '. מועך אותו עם מזלג. להוסיף קמצוץ של וניל.
2. מחלקים את ביצת תרנגולת. בזהירות להפריד את הלבנים מן החלמון. שמנו על השולחן שתי צלחות. באחד מהם, לערבב גבינת קוטג 'עם חלמון ביצה, ועוד לטלטל את החלבון. זה לוקח רק כמה דקות.
3. בקערת גבינת קוטג להציג חלבון מוקצף. מערבבים עם כף.
4. צימוקים לשטוף במים מהברז. מורחים על מגבת נוזלי זכוכית. מוסיפים את הצימוקים למשקל הכולל. ביסודיות לערבב את החומרים.
5. מחממים את התנור. הבצק שהתקבל ונפרס ומעצב סיליקון. שמנו אותם על תבנית אפייה. קציר בתנור. מתוזמן עבור 30-35 דקות. במהלך תקופה זו (ב 180 מעלות צלזיוס) עוגות גבינה לרכוש מראה ורוד מעורר תיאבון. העיקר - אל תשכחו לכבות אותם מן הצד האחד אל השני.

אם יש לך יותר זמן פנוי, אתה יכול להכין רוטב טעים עוגות גבינה. מבין המוצרים צריכים בננה, 1 hr. L. דבש וקצת יוגורט דל שומן. קח קערה נקייה. שים את הבננה תקע בננה אשר ומועכים. הוספת כמות יוגורט ודבש שצוין. מערבבים את החומרים. ניתן להחיל את הרוטב על השולחן יחד עם עוגות גבינה חמות. אנו מאחלים לך את כל אפאטי בון!

מתכון עוגות גבינה עם בננה (ללא ביצים)

רשימת המוצרים הנדרשים:

• 1 כף. l. סוכר וצימוקים;
• בננה;
• 250 גרם של גבינה;
• קמצוץ של וניל;
• 50-70 גרם של קמח שיבולת שועל;
• מיץ לימון (כמה טיפות);
• שמן צמחי.

כבר דיברנו על איך להכין עוגות גבינה פודינג בתנור. המתכון ניתן לבחור על פי הטעם שלך. אבל מה עם אלה שיש להם מעט זמן ורוצים לאכול? במקרה זה, אתה יכול לטגן את הלביבות גבינה על מחבת. בואו לראות איך לעשות את זה.

1. נקה את הבננה, לחתוך לחתיכות ולשלוח בבלנדר שחיקה שלאחר מכן. כתוצאה מכך, הם תמיד מחוברים.
2. בקערת התפשטות גבינת קוטג ', צימוקים ובננה קצוץ. שופכים את הקמח. מערבבים עם כף.
3. טופס עוגות גבינה ובינונית. כל אחד מהם התגלגל בקמח.
4. פרשנו כמה עוגות גבינה על מחבת מחוממת מראש. מטגנים אותם באמצעות שמן. כאשר צד אחד משחימה, להתהפך לצד השני.

מה האכלה

עוגות גבינה באופן אידיאלי בשילוב עם משקאות כגון מיץ פירות יער, קקאו, תה שחור, וחלב. הם מוגשים על השולחן, יחד עם דבש, שמנת חמוצה, חלב מרוכז, חתיכות פרי, ריבה או ריבה.

לסיכום

עוגות גבינה ביוגורט - מאכל טעים ומספק, אשר יהיה מוערך על ידי ילדים ומבוגרים. המאמר מציג אפשרויות שונות עבור מזון - קלסי, לקקן, ואלה שיושבים על הדיאטה.