זהירות: מוצרים עם אינדקס גליקמי גבוה!

העובדה כי קלוריות כגון ומספרם בתזונה משפיע הדמות שלנו ידועה, אם לא כל, אז רוב אנשים. אם אתם צופים לתזונה, אורח חיים בריאים, אתה בהחלט לשים לב לאיכות, כמות הקלוריות אכלה. אבל האם זה מספיק כדי לשלוט במשקל שלך? מתברר כי ירידה במשקל מושפעת לא רק קלוריות כלול המזון, אלא גם האינדקס הגליקמי שלו. ביום חשוב גם לדעת לעשות את הדיאטה כמו שצריך. מה הם המאכלים עם אינדקס גליקמי גבוה צריך להיות שליליים או ממוזער על מנת לשמור על דמות מושלמת?

אה, האינדקס הגליקמי הבוגדני הזה!

קודם כל, אתה צריך להתמודד עם העובדה כי אינדקס הגליקמי (GI), ולמה הוא כל כך פחד. מדד זה מראה עד כמה מזונות מסוימים משפיעים על עליית הסוכר בדם. הרפובליקנים הם גבוהים יותר מהר את המזון מתעכל והוסב גלוקוז טהור. כתוצאה מעלייה חדה ברמת הסוכר בדם מתרחשת. עודף זה מוביל להיווצרות של משקעי שומן. אבל באותה מהירות הרמה יורדת ויש תחושה של רעב. ואז שוב אנחנו אוכלים מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה, כדי להיות מרוצה, והכל חוזר על עצמו במעגל. זה נכון, כל יום, יש סנטימטרים מיותרים ומגביר משקל. אנחנו ובכך אובד עצות, כי אנחנו אוכלים, על פי רוב, מזון דל קלוריות. למה זה קורה?

מזונות דלי קלוריות עם ערך גליקמי גבוה: זה מזל רע!

אינדקס גליקמי הוא לא בפרופורציה ישירה כמות הקלוריות של מוצרים. כמובן, חפיסת שוקולד או פאי GI המתוק הוא גבוהה. אבל מה אתם אומרים על תפוחי אדמה או אבטיח? הם לא מזיקים, ואפילו, להיפך, הם שימושיים עבור תזונה בריאה. לכן מוצרים אלה הרפובליקנים הם מהגבוהים: 84 ו 75 בהתאמה. באותו זמן, כמו שוקולד, הנתון הוא 70, ואילו ריבה בכלל 55. האם אתם מבינים כעת מדוע לאכול כמו שצריך, אתה עדיין יכול לעלות במשקל? אחת הסיבות - מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה.

טריקים נגד האינדקס הגליקמי

מה לעשות? באמת צריך לוותר קצת ארוחות בריאות תזונתיות לכאורה מפרות וירקות כדי להחזיר לקדמותו את הדיאטה? כמובן שלא. וביסקוויטים (GI = 70) לא יכולים להיות מוחלפים גזר (GI = 85), המבקש להפחית את האינדקס הגליקמי של מזון. אל תשכח את כל הויטמינים, מינרלים ומוצרים תזונתיים. חשוב להכין ולשלב מזונות כמו שצריך. מכאן תלוי במידה רבה בשאלה האם מזונות עם אינדקס, בינוני או נמוך גליקמי גבוה. זכור כי להשפיע באופן GI של בישול. ככל מעובד המזון חשוף, ככל GI. אז מנסה להתכונן ארוך, לא לבשל ואינו לעכל ירקות, דגנים וכו '. לדוגמה, תפוח אדמה, אפוי מדים, ויהיה שימושי עבור GI נמוך יותר פירה. נקודה חשובה נוספת: את השילוב הנכון. אז, גבינת GI עם תפוח (חלבון ופחמימות) תהיה נמוכה יותר מאשר פרי (פחמימות).

קבעו סדרי עדיפויות בבחירה והכנת מזון

הנה כמה כללים שצריך לקיים אותם אם אתה רוצה לאזן את התזונה שלך. מזער פחמימות פשוטות עם אינדקס גליקמי גבוה (ממתקים, עוגיות וממתקים אחרים), וכן בננות וענבים. לאכול יותר פירות וירקות טריים, סלטים לבוש עם שמן זית. בישול טיגון מעדיף אפייה או אידוי. ככל שאתה narezhete מוצרים, כך גדלה התועלת תהיה בהם. לגבי דגנים ודגני בוקר, לבחור דגנים מלאים במקום מזון מהיר. אם אתם רוצים לרדת במשקל, אז אתה צריך שולחן השרטוט ditety מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך. אתה יכול למצוא אותו באתרים שונים, בספרים ומגזינים על תזונה (בפרט, לחולי סוכרת). זה יותר קל לך על הבחירה של מאכלים ומוצרים (מבוססת על GI) עבור מהתזונה היומית.

שלושת מרכיבי בריאות ויופי

עכשיו אתה יודע כי האוכל שלך נקבע לא רק על ידי תוכן תועלת קלוריות שלה, אלא גם מזונות עם אינדקס גליקמי. אל תשכח כל אחד משלושת המרכיבים של תפריט בריא, ואז המשקל שלך תמיד יהיה בפעילות רגילה - בשיא, ואת העור, השיער והציפורניים - במצב מושלם.