איך לבשל כריכונים כריכים זעירים? גבינה, נקניק הניח על לחם - הכל פשוט מאוד!

המילה "טאפאס" משלבת מגוון של מנות קולינריות שיכול להיות מוגש כמתאבן או קינוח. כולם מוצרי למינציה דקורטיביים (ומקשטים התפשטות בסיס) גודל קטן, אשר ניתן לאכול בביס אחד.

השם מתרגם מצרפתית כמו ספה, כי הוא האנלוגיה: אנשים יושבים על הספה, ותוספת "יושבת" על הלחם. כריכונים הוגשו קודם לכן במהלך הקוקטייל, אז הם היו מלוחים או חריפים לעודד אורחים לשתות יותר.

Base עבור כריכונים יכול להיות קרקרים, חתיכות קטנות של לחם (בדרך כלל לחם לבן מעופש), טוסט או מאפה בצק עלים. Base לחתוך פרוסות דקות של צורות שונות. יתכן חוגים, טבעות, ריבועים, משולשים וכן הלאה. תוכלו להשלים את האוכל טעים: בשר, גבינה, דגים, קוויאר, כבד אווז, פירה, ופירות משומרים או טריים וירקות. פרוסות של לחם עשוי להיות מוגדר מראש נתון טיפול בחום. הנפוץ ביותר הם כריכים זעירים - כריכונים גבינה, נקניק, אשר משלימים ירקות חתוכים דק, בצל ירוק ועשבי תיבול או זית (או כמהין) שמן.

מתכון 1

במתכון הזה, פרוסות לחם קלוי הם הבסיס ומתאבנים. גבינה, נקניק הוא חלק לקישוט. מצרכים:

- 250 גרם של נקניק פולני (זה יכול להיות מוחלף על ידי נקניק אחר)

- ¼ כוס בצל ירוק קצוץ

- 450 גרם של רסק עגבניות,

- 1 כף קצוצה דק פלפל צ'ילי חריף,

- ½ כפית תה של אורגנו מיובש כתוש,

- 8 פרוסות קלייה (1 ס"מ עובי) של לחם צרפתי,

- גבינת פרמזן, שפשף עם גס,

- 250 גרם של גבינה, מונטריי ג'ק (אתה יכול להחליף אותו עם גבינת צ'דר), פרוס בסיס גדול פלסטיק דק,

- ¼ כפית כפות מלח.

נקניק ניקה, חתוך לקוביות מטוגן עד להזהבה (הנוזל המתקבל הוא סחוט). מוסיפים את הבצל לסיר, מערבבים ומטגנים עד שהוא הופך רך, אך לא משחימים. מוסיפים רסק עגבניות, צ'ילי פלפל, אורגנו, מלח. מכין את התערובת במשך כמה דקות. הנחתי אותו על פרוסות לחם קלוי מראש, בזוק בנדיבות עם גבינת פרמזן מגוררת. Shift על תבנית אפייה ואופים בתנור בטמפרטורה גבוהה למשך שלוש דקות. הוסר, לספק להתקרר מעט, לחתוך כל פרוסה לרבעים ולכסות את פרוסות הגבינה מונטריי ג'ק שהוא לא צריך להפשיר. כריכונים Ready, גבינה, נקניקיות אשר רווי בטעם עגבניות פיקנטי ותבלינים, מוגש לשולחן.

מתכון 2

חרדל אנגלית יוסיף כריכונים וחריפים עם נקניק. Ngredienty צריך את הדברים הבאים:

- 6 פרוסות לחם,

- חרדל אנגלית,

- 6 פרוסות של נקניק מבושל,

- 100 גרם של גבינת צ'דר מגוררת,

- חמאה (אופציונלי).

מטגנים לחם חמאה וחותכים כל פרוסה לרבעים. כל חתיכות נקניק וחותכים לארבע חתיכות. מחממים את הגריל בתנור. פרוסות של לחם מרוח בחרדל להפיץ עליהם, נקניק, זרועים גבינה מגוררת. כריכונים תחת הגריל במשך כמה דקות. מייד מוגש לשולחן מוכן לאכול טאפאס. גבינה, נקניק על כל תהיה קרום להשחמה עם בועות.

מתכון 3

חטיף קל משקל וקל לאורחים - כריכונים עם גבינת פטה! מרכיבים דרושים:

- 2 באגט צרפתי (לחם מוצק מתאים יותר) לחתוך לפרוסות כ 5 מ"מ עובי;

- 450 גרם של גבינת פטה לחתוך דק;

- 8 עגבניות קצוצות דקות;

- בצל פרוס דק 1 בצל סגול;

- 2 כפות שמן זית;

- 24 עלי בזיליקום.

החלקים הם מטוגנים בשמן עד להזהבה באגט. על כל שכבות פרוסות להפיץ גבינת פטה, עגבניות, בצל סגול, פזר אז עם שמן זית. מגישים עם עלי בזיליקום טריים.

מתכון 4

מתכון פשוט מאוד דורש רק שני מרכיבים. לחם למתכון זה לא צריך: הבסיס הוא הגבינה ומקשטים - ענבים. אתה יכול במהירות להפוך כריכונים אלה עם גבינה כחולה וענבים. כדי לעשות זאת, לחתוך את הגבינה לקוביות (בגודל שהם צריכים להיות פירות יער בקנה). על הקובייה לשים ענבים. כל פיסת גבינה ופירות יער מושחל על שיפודים מוגש עם יין אדום.

תהנה הארוחה עם כריכונים!