דגני שעורה מתכון תזונה בריאה

אין ספק שכל אחד מאתנו בחלק בארון המטבח כדי להסתיר את הצנצנת עם שעורה. ראוי גם, בכל מקרה, יוכל הצורך. כן, אנחנו משתמשים שעורה לעתים רחוקות, שלא לדבר על איך לבשל דייסת שעורה זו. מצד השני, למה זה עדיף לאכול משהו יותר טעים, כימי. כן, כן זה הוא מזון כימי שאנו אוכלים כמעט כל יום, ועל המנות, אשר יכול להיות שימושי, אני חושב בתורו האחרון. ובכל זאת ברצוני להזכיר שוב כי הדגנים חייבים להיות נוכחים בתזונה של אדם מודרני. היום נדבר על איך לבשל שעורה דייסה.

עקרות בית רבים לא רוצים להתמודד עם גריסי פנינה מסיבה אחת בלבד: יש צורך להתכונן זמן רב. אם הבחירה בין הדייסה ובישול תפוח אדמה לוהטת, זה קל יותר, כמובן, באפשרות השנייה. הגיע הזמן לשבור את הסטריאוטיפ הזה, וללמוד לבשל דייסה שעורה. אתה צריך לשכנע האכילה שלה, אם אני אומר כי שעורה - היא מקור חשוב של חומצות אמינו, זרחן, נחושת, אבץ, ויטמיני A, B, D, E, ועוד.

יצוין כי השעורה - זה דבר כמו שעורת מחיטה מלאה. תרבות זו, אנו יכולים לומר היסטורי, משום שהיא גדלה לפני העידן שלנו. היו זמנים בהם גרגרי שעורה היו מצילים אנשים מרעב ומוות. בנוסף, עבור אבותינו, זה היה המרפאים הביתה, עוזר לרפא מגוון מחלות. בעבר, אנשים אכלו את מה שהם הוצגו על ידי הטבע, ולכן, שעורת גריסי שעורה (שעורת דגנים טחונה) היו התוצרים העיקריים על השולחן.

דייסת שעורה קוק, באמת, הוא לא מאוד קל. אבל אם אתה רוצה, אז התהליך הזה אולי לא נראה כמו רב. דייסת מתכון שעורה לא השתנתה מאז, כאשר שכבש לה מקום של כבוד על שולחן איכרי עובדים. בערב, להיות בטוח כדי לספוג את זה באותה הצורה כפי שאנו ספוגים שעועית. חשוב: דגנים צריך להיות טבול במשך 10-12 שעות לפחות, וכן על השיעורים הבאים - 200 גרם של ליטר גריסי פנינה 1 של מים. בבוקר המים חייבים להיות מנוקזים, ואת השינה ואחוריו חלב מחומם. באותו 200 גרם של שעורה דורשים 2 ליטרים של חלב. שים בסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מרתיחים את החלב עבור 5 דקות, ואז מורידים מהאש ומניחים בסיר גדול, אשר שפך מים רותחים. לפיכך, שלנו דייסת השעורה תוכן באמבט מים. בסיר עם החלב ושעורה צריך לסגור את המכסה ולהמתין עד הדייסה מוכנה. יצוין כי יסתיים לאחר כ 6 שעות. כן, הרבה זמן הוא השקיע, במקרה זה יש להבטיח כי המים בסיר גדול לא להרתיח יבשים, יש לשפוך מעת לעת.

אם אתה לא יכול להשקיע כל כך הרבה זמן כמו דייסת השעורה הטעימה יכולה להיות מוכנה הרבה יותר מהר. הנה כמה מתכונים שבהם תוכלו לבשל מאכל טעים ובריא לכל המשפחה.

N1 שעורת דייסת מתכון

1 כוס גריסי פנינה שטופים במים ומלא לתוך מים רותחים. מרתיחים במשך כ 10-15 דקות בחום נמוך. ואז גריסים חייבים להשליך במסננת, וכאשר המים מנוקזים, להסיט בחלב מלוח שחומם מראש (4 כוסות). מבשלים על אש בינונית במשך 20-25 דקות, עד דייסה סמיכה. מוסיפים סוכר לפי הטעם, חמאה ולשים את הבלגן בתנור uprevaniya. דייסת שעורת מתכון זה ייקח פחות זמן, אבל בתפקיד מטה קסמים כאן הוא בתנור.

N2 שעורת דייסת מתכון

2 כוסות נשטפות גריסי פנינה לשפוך 5 כוס החלב לרתיחה למשך כ 1 שעה. מרתיחים 500 מ"ל שמנת לשים בתנור שחומם מראש (לא חמים). טופס קצף צהבהב הסיר מעת לעת. קרם נותר מעורבב עם דייסה, להוסיף את הקצף הקצוץ, מלח, שמן. המסה כולה חם מעט.