קרם של עוגת סולת. כיצד להפוך פודינג עם סולת?

כדי לקחת הביתה לבשל עוגה טעימה, מספיק לדעת את המתכון ולעשות את הבצק כמו שצריך. הבסיס של תוכנית כזו הוא קרם אפייה. רכיב זה של ממתקי משחק תפקיד גדול באופן שבו יתברר לטעום את העוגה, גליל או עוגה. לכן, בארסנל של כל עקרת בית צריך להיות מתכוני קרם טובים. אחד מהם יידון במאמר זה. קרא את המידע הבא, תוכלו ללמוד כיצד להפוך את הקרם של סולת. פנק מוגדר בתיאורים הבאים, מסתבר וטעים וריחני ומזין. זה יכול לשמש לא רק למילוי ואפייה, אבל גם כקינוח עצמאי.

קרם סולת העוגה (מתכון קלסי)

כדי להכין את המאכל הזה צריך מוצרים כגון:

• 300 גרם חלב;
• 3 כפות גדולות של סולת;
• 100 גרם חמאה;
• 4 כפות גדולות של סוכר.

שיטת ההכנה

החלב הקר לשפוך סולת, סוכר ומערבבים. שים לחומר על האש. מבשלים עד משקל עד שהוא הופך סמיך. מוציאים את הסיר עם קרם מהאש ומניחים להצטנן. כאשר לחומר להגיעו לטמפרטורת החדר, בהדרגה מוסיפים את החמאה מרוככת ומקציפים בה. ניתן לעשות זאת עם מיקסר או בלנדר. קרם סולת ושמנים מוכן. זה יכול להיות מיושם מיד את העוגות. עובדה מעניינת: בהרכב של מעדן זה הם אותם המוצרים המשמשים לבישול דייסה, אבל הקרם לטעום די בניגוד אליה, כי היא סולת אינה מורגשת.

קרם סולת עם לימון ואגוזים

כזה preform נוצר על פי המתכון הבא, תהליך עוגה "החלב של ציפור." העקביות של הקרם המתקבלת לאחר הריפוי אלסטי וצפוף. כדי לעבוד בהכנת המרכיבים שצוינו ברשימה:

• שתי וכוס וחצי של חלב;
• 3 כפות גדולות של סולת;
• 300 גרם חמאה;
• 1 כוס (200 גרם) של סוכר;
• חצי לימון;
• 6 חתיכות של אגוזים (יכול להיות יותר לטעמך).

איך לבשל שמנת של עוגת סולת, אנו קוראים בתיאור. חלב ודגנים לבשל דייסה. אנחנו מערבבים אותו היטב, כך ללא גושים. Preform מותר לקרר. השמן היה מחומם לטמפרטורת החדר, להקציף-חול סוכר. הלימון עבר פומפייה או בלנדר לגרוס. קוצצים דק את האגוזים. מן הדייסה לשים את כל המוצרים האלה ומערבבים היטב. בנוסף, אפשר להוסיף שמנת כמה טיפות של תמצית וניל. החל תענוג עוגות. אפשר לקרר המוני מתוק זה במקרר ולאחר מכן להשתמש כקינוח.

רפרפת עם סולת (מתכון)

גרסה זו של המסה מתוק לעבד אצווה של טעם וארומה מעולים. הוא מהווה מילוי מצוין עבור צינורות, פחזניות, לחמניות. כדי להכין את המאכל הזה, תצטרך סט אוכל:

• 90 גרם קמח חיטה כיתה הממשלה;
• 750 גרם חלב;
• 390-400 גרם של סוכר;
• 5 חתיכות של עוף וביצים;
• 1 שקית סוכר וניל;
• 25 גרם חמאה.

הוראות להכנת פודינג

בסיר ומביאים חלב רותח. אנחנו מפרידים את החלמונים ואת לטחון אותם עם סוכר. זה גם להוסיף את סוכר הווניל. קמח במחבת התחממה עד שהוא רוכש את הריח של אגוזים קלויים. Preform גם להתחבר עם החלמונים. מערבבים את החומרים, לשפוך חלב במנות קטנות. בשל קרם ומיוסר 10 דקות. Preform לא לשרוף את כל הזמן שהוא perekolachivaem. הסר את המסה המתוקה עם אש, לשים שמן זה. Ready עם פודינג סולת מצנן במקום קריר.

טיפים שימושיים עבור פודינג לבישול

שמור ארוך שאי אפשר לטפל כי המוצרים שנכללו בהרכב שלה, כאשר נחשפים לחום להתדרדר במהירות. לכן, קרם ומאפים עצמו, ומוציאים אותם להורג, כדי לשמור את השימוש במקרר.

כזה לחלוט המוני מתוק יכול להיות מבושל במיקרוגל. כאשר כל המוצרים מעורבבים, לשים את המחבת ביחידה עבור 5 דקות. במקרה זה כל מיכל 60 שניות גת ומערבבים שמנת.

מונק בתוספת חלב מרוכז - יאם!

מעדן טעים מאוד שהכין את המתכון הבא. עבור ביסקוויטים Medovikov קרם זה - מושלם. למד כיצד לבשל מוצרים כגון:

• 400 גרם של חלב;
• 3 כף גדולה (עם שקופיות) סולת;
• 200 גרם חמאה;
• 1 סיר של חלב מרוכז;
• 2 כפיות קטנות של פירות או ליקר שוקולד;
• אגוזי מלך לפי הטעם.

קרם זה של עוגת סולת ומבשל תיאור נוסף. חלב לבשל דייסה סמיכה. בואו לקרר אותו קצת ולהוסיף חמאה. יוצקים את החלב המרוכז. לערבב ביסודיות לחומר. קוצצי אגוזים לחתיכות קטנות ושופכים אותם לתוך המונית המתוקה, כאן הוא לשפוך משקאות. מקציפים את השמנת להשתמש כדי לעצב עוגות. אם זה ישמש בתור קינוח העצמאי, אז מתובלת למעדן kremanochki, לקשט עם עלי נענע ופירות יער (פטל, תות, פטל). אנו שומרים לעצמנו את המנה במקרר להתקשות במשך שעה.

סולת סופלה קרם

קינוח זה עשוי להיות ארוחת בוקר טובה. זה כולל מוצרים, מזין ובריא עבור הגוף. איך לבשל סופלה, אנו למדים מן המתכון.

50 גרם סולת 205 גרם של חלב לבשל דייסה ו קריר מעט בשבילה. עם לימון מגוררת למחוק גרידה וסוחט את המיץ. מוצרים אלה מוסיפים את הסולת. 2 גיליונות של ג'לטין ספוגים במים. לאחר נפיחות לחבר אותו עם דייסה. חלמוני ביצה 2 מן הביצים, להכות עם 40 גרם סוכר. תערובת זו מוחדרת סולת preform. לערבב ביסודיות המסה המתוקה. בקערה נפרדת יוצקים את השמנת בסכום של 200 גרם ו להקציף, היכו אותם. preform זה להתחבר עם סולת ומערבבים עד תערובת אחידה. kremanki פי מתפרק סופלה. באמבט מים להמיס את חפיסת שוקולד (100 גרם) והשקה מלמעלה אותם לקינוח. אנחנו להעביר מיכל בחדר קר ולתת להתקרר במשך 2 שעות.

מילוי המאכל הזה, חלמונים יכול להיות מוחלף עם ליקר ביצים. למתכון זה יהיה מספיק 50 גרם. אם אתה רוצה להשתמש בקרם הזה לקישוט של אפייה, אז לְצַפוֹת מִחָדָשׁ אותו בהקדם מבושל, מבלי לתת מגניב.

עכשיו אתה יודע איך להכין קרם משלהם מן עוגת סולת ומאפים מתוקים אחרים. אנו מקווים כי המתכונים האלה יהיה "על המשמרת" במחברת, ואתה בדרך כלל להשתמש בהם כדי ליצור פינוקים קונדיטוריה.