בשר מתכונים בסיר

פשטידות מתכוני בשר הם בין הכלים המגוונים המשלבות מספר תכונות חיוביות, כגון :. פשטות, נגישות, שובע, להאכיל את מקוריות ואיכות המזון, וכו 'יוניברסל מאפשר לך להשתמש את הבשר לסיר עם ירקות לשימוש יומיומי עבור שולחן חגיגי.

פשטידות בשר מתכונים - חזיר, ירקות ופטריות, 2 - 3 מנות
 

מוצרים:
חזיר - 600g
תפוחי אדמה - קילו
בצל, כרגיל - ארבעה בצלים בינוניים
גזר - שני ובינוני
הזיתים, מגולענים (עד 5 חתיכות בסיר אחד)
פטריות - כדי 400g
לימון
פלפל, פעמון - שני ממוצע
הירוקים - לטעם
דפנה גיליון
תבלינים - לפי הטעם

אופן הכנה:
חותכי בשר ללא עצמות לקוביות בגודל בינוני. לעבד את נתחי הבשר עם תבלינים לפי הטעם, כדי להסיט בעציצים.
חותכים לקוביות קטנות, כל הירקות מוכנים.
שים בעציצי חיתוך ירקות לפי הסדר הבא: בצל, פלפלים, אז גזר, פטריות, ואז תפוחי אדמה וזיתים. להוסיף תבלינים עלה דפנה. מוסיפים מים עד נפח התוכן ¾ בסיר.
שים לתוך (C 200 °) מחומם סירים בתנור עם מכסים. עבור הכנה לתנור שעה אחת מספיקה.
האכלת צלחת צריכה לקשט אותו עם ירקות ולימון.

פשטידות בשר מתכונים - בשר בקר, ירקות ושמנת, 2 - 3 מנות

מוצרים:
בשר, בשר בקר - 600 גרם
חמאה - 200 גרם
תפוחי אדמה - קילו
בצל, כרגיל - ארבעה בצלים בינוניים
גזר - ארבעה בינוני
פלפל, פעמון - שני ממוצע
הירוקים - לטעם
שמנת חמוצה - לפי הטעם
תבלינים - לפי הטעם

אופן הכנה:
חותכי בשר ללא עצמות לקוביות בגודל בינוני, לשטוף ולייבש. לעבד את נתחי הבשר עם תבלינים לפי הטעם, כדי להסיט בעציצים.
פלפלים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. קוצצים את טבעות חצי בצל. חותכים את הגזרים לפרוסות.
לשים אוכל בעציצים, לפי הסדר הבא: חתיכות של חמאה, תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ובשר, מעורב, בצל, גזר, פלפל. להוסיף תבלינים. מוסיפים שמנת חמוצה לפי הטעם.
שים לתוך (C 200 °) מחומם סירים בתנור עם מכסים. עבור הכנה לתנור שעה אחת מספיקה.
האכלת צלחת צריכה לקשט אותו עם ירק.

בשר מתכונים בסיר - עגל עם ירקות, 4 מנות

מוצרים:
בשר, בשר עגל - 600g
גזר - בינוני ושלושה
כרוב, כרובית - 400 גרם
ברוקולי - 400 גרם
בצל, רגיל - שלושה בצלים בינוניים
שעועית, שעועית - 300 גרם
חמאה - 4 כפות, כפיות
שמן, זית - לטיגון
הירוקים - לטעם
שום - 4 השן
תבלינים - לפי הטעם

אופן הכנה:
חותכים את הבשר לקוביות בגודל ללא עצמות גדולות, לשטוף ולייבש. מטגנים עד חתיכות מחצית עגל על מחבת עם שמן זית שחומם מראש. לעבד את נתחי הבשר של עגל עם תבלינים לפי הטעם, כדי להסיט בעציצים.
הכן ירקות חיתוך: ירקות (גזר, בצל), קצוצים גס, לקצוץ השום עם סכין, מחלקים את הכרובית לפרחים סכין.
לשים אוכל בעציצים, לפי הסדר הבא: בשר, פרוס גזר ובצל, ומפזרים שום, לשים את השעועית, כרובית, ברוקולי.
להוסיף תבלינים ועשבי תיבול. נוסף על כרטיסיות לשים את חתיכות של חמאה ושופכים את המים של שמן, אבל לא לגמרי.
שים לתוך (C 200 °) מחומם סירים בתנור עם מכסים. עבור הכנה לתנור שעה אחת מספיקה. אחרי זה, לשים את הסירים מהתנור ולתת לו לעמוד במשך 10 - 15 דקות, אשר ייתן את המנה טעם טעים.
האכלת צלחת צריכה לקשט אותו עם ירק.

הכנת תבשילי בשר - בשר בקר, פטריות ושמנת, ל -2 עד 3 מנות

מוצרים:
בשר, בשר בקר - 600 גרם
חמאה מומסת - 3 כף, שולחן
פטריות, מיובש - 150 גרם
תפוחי אדמה - 3 פקעת, בינוני
בצל, רגיל - שני בצלים בינוניים
שמנת חמוצה - 200 גרם
הירוקים - לטעם
שמיר, פטרוזיליה
תבלינים - לפי הטעם

אופן הכנה:
פטריות Pre צריכות להיות טבולות במים למשך שעה. אחרי, לנקז מים ומרתיחים אותו פטריות. בעקבות ,, פטריות חתוכות פרוסות אחרי בישול מרק שוב.
חותכים את הבשר לקוביות בגודל ללא עצמות גדולות, לשטוף ולייבש. מטגנים עד חתיכות מחצית עגל על מחבת שחומם מראש בחמאה מומסת. מוסיפים לסיר עם הבצל בשר, קצוץ דק ומערבבים. וממשיכים לטגן עוד כמה דקות (2 - 3), להוסיף תבלינים.
הכן את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות בגודל בינוני.
לשים אוכל בעציצים, בסדר הזה: תפוחי אדמה, פטריות, בשר בקר. יוצקים במים, מתחת לכרטיסייה. מוסיפים תבלינים, עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
שים לתוך (C 200 °) מחומם סירים בתנור עם מכסים. במשך הבישול בתנור 45 דקות מספיקה.
האכלת צלחת צריכה לקשט אותו עם ירק.