חיתוך ירקות: טעים, שימושי, יפה!

אז, הגיע תורו של החופשה המשפחתית הבאה. הגיע הזמן להכין שולחן חגיגי. היום נדבר על כאלה אלמנט לשמש חיתוך ירקות. הנוכחות שלהם היא הכרחית בכל מקרה, שבו ההנחה היא ארוחה. מבחינה אסתטית, לחיתוך ירקות לקשט כל שולחן בקלות. הם מוסיפים צבע, גוון, ואת המגוון הכולל. בנוסף אסתטיקה, ירקות טריים יש יותר יתרונות ממה שנדמה במבט ראשון.

עם מספר רב של אורחים יתכן כי מישהו שנצפה זה נותן פוסט, או פשוט לא להשתמש מיונז, שמן צמחי או שמנת חמוצה. ובנקודה זו כדי להחליף סלטים מיונז חותכים ירקות. הוא לא מחכה לאורחים? בנוסף, אין דבר יותר בריא מאשר ירקות טריים. רבים מהם לעזור להתמודד עם בעיות עיכול או פשוט כדי להקל תהליכי העיכול.

בנוסף, ירקות להגדיל את התיאבון. ומאחר החגים, בנוסף לאוכל, ככלל, שימוש ומוצרי אלכוהול, הרצון לאכול יותר לא כואב לאף אחד. אם תרצה, ליד הצלחת, וזה די חיתוך ירקות ופירות, אתה יכול לשים במגוון רטבים ותבלינים. הדבר יאפשר למבקרים לעשות סלט משלהם טעמכם. אז, לחיתוך ירקות - מנה הכרחית!

הנה כמה דוגמאות שיעזרו עקרות בית.

1. עלה מ סלק מבושל. יש לחתוך לשניים על ידי שורש אנך קו חלוט. מניח את המוצר על משטח אופקי, ככלל, קרש חיתוך, לחתוך. חצאים Cut מבושלים סלק טסיות דק, והציבו במצב אופקי, לשים עלה. גודל פרח בעתיד עלול להיות שונה, בהתאם הירקות החל. שושנה זה בהחלט לקשט כל מנה שבה ירקות ייחתכו.
   
   
2. פרח של בצל. איך עושים את זה? יש צורך לנקות את המדיום בצל או גדולה, בהכרח ליבה המכיל. זה חייב להיעשות על מנת שלא לפגוע קשקשים הרכים. חותכים בצל collum 3-5 מילימטרים. סכין עם קצה מחודד לבצע קיצוצים ב 45 מעלות במרכז מסביב למתחם. הם צריכים להיות בערך באמצע הפרי. אז הנורה מחולק לשני חצאים על ידי לחיצה על הקצה שלה. כל חלק מחולק פתיתי כך שהם נראו כמו העתיד של עלי כותרת של פרח.
   הבא, אתה צריך לאסוף קישוט. יש צורך לשים 2-3 כפות מאזניים באופן מיוחד - כך התחתון של החתך "אבקן" היו סולמות עליונים שן גלוי. תפקידיו של חלקים אחרים של הפרח ישמשו פרוסות דקיקות של גזר או בצל ירוק. זר גמא פרח יכול להיות שונה: ירוק, סגול, לבנבן. רכיב כזה הוא דקורטיבי קיצוצים קישוט או מזונות צמחיים אחרים.
   
   
3. רוז עגבניות קליפות. זה צריך להיות סרט פרי עגבניות סכין גלי ברור של הרוחב הזהה. בצד הנגדי של פרח סרטים צמים שהושג, אשר יזכיר את צמחיית המלכה - עלה. מאוד נראה מרשים הוא "צמח" במרכז כל המנות.

אנו מקווים כי אתם מבינים את החשיבות של מרכיב החג הזה כמו חותך ירקות. עיצוב, תמונות של אשר אתה יכול לראות במאמר זה יעזור לך להבין מה הוא יפה - זה לא אומר קשה! בתיאבון!