ארנב צלוי

בשר ארנבת הוא לא רק טעים ועדין, אבל גם דיאטה. דווקא בגלל זה הוא כל כך אהב על ידי אניני טעם. מקום ראוי ברשימת המתכונים שנדרש צלוי ארנב. מבשל את זה פעם אחת ומעריך את הטעם של האוכל המדהים.

ארנבים פגר שלם במשקל 1-1.5 ק"ג מחולק לחלקים, לשטוף ומייבשים במגבת נייר. במנות טיגון ירקות בשמן עד להזהבה וטען אותם בקערה שבה להכין הארנב הצלוי. בנוסף הארנב, אנחנו צריכים תפוחי אדמה, בצל, עגבניות ושום. בערך קילו (700-800 גרם) תפוחי אדמה נקייה, שלי. סגירה לחתוך לחתיכות, שימוש קטן לגמרי. תפוחי אדמה מטוהר ורחצו מטוגנים במחבת עד צבע זהוב שכבה שנייה מונחת על הבשר. אז בקלילות מטוגנת טבעות בצל (נורה גדולה 2) ואת השכבה השלישית הניחו להם. עגבניות (2 יח ') ושום (4-5 שיניים) וחותכים דקים, מדי, יש את המקומם בתוך סיר, אשר יכין ארנב צלוי. ירקות בתהליך המרווה ישחררו את המיץ, אשר ספוג ארנב. עוגה שלמה זו של בשר וירקות לשפוך שלוש כפות שמנת חמוצה, מדולל בכוס מים רתוחים קרים. אם הרוטב לא מכסה את הירקות, אתה צריך להוסיף את השמנת המדוללת. לגבי מלח ותבלינים (המספר על אוהד), הם הטובים ביותר כדי להוסיפו במילוי. תפוחי אדמה צלוי ארנב בזאת לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך כשעה. נסה את זה עם מקל עץ כדי לבדוק את המוכנות של בשר. אם אתה מוצא כי המנה אינה מוכנה, להשאיר אותו להתבשל במשך עשר או חמש עשר דקות עד מלא מבושל עדיין. ארנב צלוי מוכן ערוך בצורה מסודרת על צלחת, הבשר התברר מעל, ומפזר ירקות קצוצים דק. המנה מסתבר מאוד טעים, ריחני טעים במראה.

חלום קצת, המתכון הזה יכול להשתנות: להוסיף שכבה של קישואים לחתוך לפרוסות שהופכים עסיסי צלוי. ואם אתה מתחבר באותו ופיסות גזר, תבשיל מתקתק יקבל פתק כי יותר מדי כמו זה. חותך לחתיכות מאותו המנות עבור פלפלים בצבעים שונים, אתה מקבל קשת טעימה על צלחת. אבל מלבד היופי והטעם של המנה הזו שימושית מאוד. ארנב - האלופה על התוכן של ויטמינים ומינרלים בין הסוגים השונים של בשר. מאז הוא נספג על ידי הגוף על ידי 96%, מומלץ גם לחולים עם מחלה חמורה במערכת עיכול. בשר ארנבת נדרש להיכלל בתזונה של חולי סרטן שעוברים טיפולים כימותרפיים במהלך הקורס, כפי שהוא מסוגל להפחית את מינון קרינה שהתקבל. ויטמינים כלולים הארנב - מחלה טרשתית מחסום. בשר דל קלוריות המאפשר לאבד אוהבים במשקל של מנות בשריות.

לצלות עדיף להשתמש קדירה מברזל יצוק. אבל אם אתה מצפה לאורחים ורוצה להפתיע אותם, אני מציע לך לבשל ארנב צלוי בסיר. טכנולוגיה של הכנה שונה רק כי הבשר והירקות שתפרסמו הוא לא באותו המאכל, וכן חלקים של סירי קרמיקה לכל אורח. סירי תבשיל לשים בתנור קר אשר מחמם בהדרגת 180 מעלות. סיר כל צורך לסגור את נייר הכסף, אבל זה הרבה יותר טוב אם תבצע את הכובע של מבחן קונבנציונלי. התנור חם מדי כשעה להכין. אני מבטיח כי האורחים שלכם ישמחו, וזה יהפוך המאכל האהוב במשפחה שלך.

אם חם, מבושל בתנור, תוכל נראה טעים יותר, זה הגיוני לקנות גדול סיר קרמיקה עבור 4-5 מנות. אתה להכין זה לא רק חם, אך גם אורז, דולמה, תבשיל ירקות בתנור. בסיר הקסום הזה אתה יכול לבשל ביותר במכרז עגל מטוגן, עוף או חזיר מתובל ברוטב חמוץ מתוק, למשל. מבשלים עם הנאה! בתיאבון!