טבעות בצל: מתאבן ומקשטים

טבעות בצל - זה הדבר שהכי קל לעשות ואחד פינוקים הזול. לאחרונה, יותר ויותר חובבי בירה מעדיפים מתאבן מעניין זה, היוצא מן פיסטוקים, בוטנים צ'יפס. ובבתי הקפה ניזונים ויותר טבעות כמנה צדדית במקום צ'יפס.

מה כל כך אוהבים טבעות אלה?

במובנים רבים, את העובדה שהם מבשלים היא באמת פשוט מאוד. אתה פשוט צריך קערה אחת, לערבב קמח (על שתי כפות) עם מלח ופלפל - חצי כפית, והשני - קרם (כ 150 גרם) עם שתי ביצים וקמח. מוסיפים קמח לפי הצורך, כדי שההמונים לא היה עבה - כ 3 כפות. הבא, לקחת את שבבי (אשר אתם מעדיפים) ו להתפורר להם. מכבים את התנור ל 200 מעלות.

זה מתחיל תהליך הבישול. פורסים את הבצל עבה כמו שאתה אוהב, אבל הטבעות. מוטב לקחת את הנורות הגדולות - הם קלים יותר לחתוך טבעות שיג מרשימות. ואז כל טבעת הוא טבל את הקערה הראשונה, ואז - תוך שנייה. אנחנו מסתכלים על כל כוס עודף, ומפזרים שבבי - ופרש על תבנית אפייה. עדיף אם הסיר נייר אפייה. שמן צמחי smazhem שלה (רק קצת כדי הטבעת אינו מקל על הנייר), וכן לשטוף דבר לא נחוץ, אתה יכול להתחיל בבטחה לאכול מבושל. טבעות בצל נאפות במשך כ 5-8 דקות מכל צד, עד לקבלת גוון זהוב. ברגע זה נוצר - ניתן להסירו. אתה יכול לבשל קצת רוטב לטבול אותו בטבעת, אתה יכול לשפוך את הרוטב, אם ההטבעות מוגשות כמנה צדדית. ואתה יכול לאכול סתם ככה, הם מקבלים טעימים מאוד וללא כלום.

ישנה עוד דרך לבשל את טבעות הבצל - בבלילה. בדיקות שבהן היינו טובלים את הטבעת, רבים מוכנים על בירה. אז מסתבר יותר אוויר ונפח. אם אתה לא רוצה את עוצמת הקול - להשתמש במים רגילים במקום בירה. כדי לעשות זאת, לערבב קצת בירה עם קמח, מלח, פלפל, ביצים, שמן צמחי. אתה יכול להוסיף שום, עבר דרך העיתונות, כדי לטעום. ניצחנו את כל הבלנדר עד מסה הומוגנית. בשלב הבא, יש צורך לחמם את השמן הצמחי במחבת - כאילו אנחנו הולכים לטגן צ'יפס. בזהירות להוריד את טבעות הבצל עד אשר יש לנו טבולים בבלילה בעבר. במהלך הכנת טבעות כאלה - כחמש דקות, אז הם פונים פריכים מאוד טעימים. עם זאת, אם אתה אוהב את הקרום הוא חיוור, אפשר לקבל אותם לפני. אם יש לך טיגון עמוק, דברים הם אפילו פשוט יותר, זה ייקח בערך 1-2 דקות.

אני חייב לומר כי במקרה הראשון, כאשר השתמשנו בתנור, ובסרט השני אתה צריך לשים את הטבעת ראשונה את נייר האפייה ולאחר מכן להחיל - כי זה יספוג את עודפי השמן.

טבעות בצל הבירה רצויה לספק מייד, או שהם יכולים להיות נמסים ולא להיצלות. אבל זה עדיין יהיה טעים.

רבים מוסיפים עמילן בתוך הבצק (כשלוש כפות), אבל טבעות אלה הן יותר מתאימות לקישוט.

איך לבשל את טבעות הבצל לקישוט

ההבדלים המהותיים בין טבעות אלה מגרסת המזללה לא. רק מומלץ במקום צ'יפס להשתמש בפירורי לחם לטעום צ'יפס לא לקטוע את הטעם של המנה העיקרית. ובמקום שמנת חמוצה עדיף לקחת יוגורט ממותק או מוצר חלב - יוגורט, למשל. זהו טבעות בצל טובות מתאימות מנות דגים ובשר.

צלחת, למרות הפשטות שלו, זה יכול להיות מאוד, מאוד יוצא דופן, אם אתה יצירתי עם בישול. כל מיני תבלינים, תערובות תבלינים, תוספות שונות - כל אחד מהם יכול לעשות רגיל חטיפים בירה של כרטיס הביקור שלך. וגם, כמובן, כוס בירה עם טבעות, מבושל במטבח, הרבה יותר נחמד מאשר שבבי-קנה.