סירופ מנטה: יישום גדול מתכון בבית

אנשים רבים אוהבים את הטעם מרענן של מנטה תה או משקאות אחרים. אבל לא כל מנטה הגוברת מצד, ועל מנת להכין חליטה של זה, זה לוקח הרבה זמן. זה הרבה יותר נוח יש מקרר בתוך צנצנת של סירופ מנטה המרוכז. אתה יכול לקנות את זה בסופר המקומי, אבל עדיף לבשל בעצמך.

יתרונות וסירופ נענע קלוריות

לייצור סירופים נענע המשמש לעתים קרובות מנטה, המהווה שמן אתרי עם דומיננטיות של מנטול. בניגוד העיצובים התעשייתיים, סירופ, שהוכנו באופן עצמאי, יש לו טעם טבעי יותר והרכב טבעי.

תכונות שימושיות של סירופ לאורגניזם קשה להפריז:

• עיכול משופר;
• גדל התיאבון;
• להיפטר בחיל והקלת כאבים בבטן;
• השפעה מרגיעה על מערכת העצבים;
• התאוששות מהירה הצטננות ושפעת.

סירופ מנטה קלורית הוא 282 קלוריות. בהרכבו אינו מכיל חלבונים ושומנים אבל פחמימות בלבד (70 גרם לכל 100 גרם של מוצר).

את הערך הטיפולי של מנטה הוא גבוה מספיק, המאפשר את השימוש בצמח זה במאבק נגד מחלות שונות לא רק טרי, אבל גם יבשים בצורת סירופ.

המשמש לבישול

היישום העיקרי של סירופ מנטה - הכנת משקאות אלכוהוליים אלכוהולי חם או קר. זה מתווסף כמו טעם טבעי תה, קפה, מגוון של קוקטיילים ומשקאות. טעם של מנטול מרענן מאפשר גם כדי להרוות את הצימאון הממריץ שלך.

סירופ המנטה ניתן ספוג עוגות ספוגות בהכנת עוגות, מוסיף את השמנת, להשקות אותם פנקייק תפוחי אדמה מבושלים, זה יכול להיות מוגש עם גלידה או גבינת שמנת. קינוח טעם משילוב כזה יועיל.

סירופ מנטה: מתכון קלאסי

מתכון מסורתי להכנת הצורך סירופ מנטה: עלי נענע כוס 1, 200 גרם של סוכר 220 מ"ל מים, מיץ לימון או חומצה ציטרית (צביטה).

הפרד את העלים מן הגבעולים, לשטוף אותם עם הרבה מים, וחותכים גדולים למדי נדחס בחוזקה בכוס. מים וסוכר סירופ לבשל. מרתיחים אותו במשך 10 דקות עד שהוא מתחיל להתעבות. לאחר מכן, במחבת עם עלים סירופ תחתונים של מנטה. כתיבה לרתיחה על אש נמוכה, ואז לכבות את התנור. עכשיו סירופ חייב לשבת במשך 1 שעה.

בשלב זה, כדי להכין את הבנק (מספר מסוים של מרכיבים השיג 200 מ"ל של סירופ מוכן). פאן שוב לשים על האש. תן תכולתו לרתוח, להוסיף חומצה ציטרית, לנקז ושופך את הסירופ החם לתוך הצנצנת.

בישול סירופ הזמן הוא 15 דקות, שהוא החדיר 1 hr, ומאוחסן לאורך כל החורף בתוך מקרר במקום או מדף חשוך וקריר יותר מ- 6 חודשים.

עקביות סירופ מנטה מזכירה דבש נוזלי טרי לגבי צבע, אז, בניגוד המוצר, אשר נמכר בחנות, זה לא ירוק, ענבר. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף צבע טבעי - קצת מיץ תרד. ואז נענע סירופ יהפוך גוון ירקרק מעניין. יתר על כן, טעם המנטה המרענן שלה להישאר לגמרי.

קנינג סירופ מנטה לחורף

כדי להאריך את חיי המדף של סירופ מנטה, זה יכול לשמר. לשם כך, את המרכיבים הבאים חייב להיות מוכן: 200 גרם של עלי מנטה, 1.5 מים L ו- 1.5 סוכר ק"ג. מתוך סכום זה יהווה סירופ parison 2-3, 0.5 ליטר.

סירופ מנטה בחורף מכין את הרצף הבא:

1. עלי נענע שטופים תחת מים זורמים ולשים בסיר.
2. יוצקים את המים נענע, לשים את המחבת על האש ומרתיחים.
3. לאחר שהמים מגיעים לרתיחה, לכבות את התנור ומניח בצד המחבת בצד 24 שעות.
4. לאחר פרק זמן מוגדר, נקע את העירוי של נענע, ואז לשפוך לתוך סיר הסוכר ולאחר מכן לשים אותו על האש.
5. מרתיחים סירופ מנטה על אש נמוכה במשך 20 דקות לפחות, תוך ערבוב מדי פעם זה. ככל שזמן הבישול, עבה יתברר.
6. סירופ חם יוצקים לצנצנות סטריליות, מכסים לעטוף לשמר אותם עד קריר.
7. יש לאחסן במקום קריר, חשוך על 1 בשנה.

סירופ מנטה בבית הופך לסמיכה ריחנית. וזה יכול להחליף לחלוטין דבש טבעי.

סירופ של מנטה וג'ינג'ר

כדי להכין את סירופ מנטה מתובלת תצטרך לקחת כוס אחת של סוכר, מי נענע קצוצה. צריך רק עוזב את המפעל, אז הם חייבים להיות מופרדים ראשונים מן הגבעולים. זכוכית מנטה יש נדחס היטב, אחרת הטעם סירופ אינו כפי אינטנסיבי.

בסיר ושופכים את המים ומוסיפים את הסוכר. מרתיחים קצת. ואז עדיין יהיה סירופ סוכר חם שופכים עלי נענע קצוצים. מכסים את הסיר עם מכסה ולהשאיר בדרך זו למשך יום. לאחר פרק זמן מוגדר עדיין צריך להרתיח את סירופ שוב. מכניסים את התבנית על להבה נמוכה, מאפשרים לרתיחה ומבשלים 8 דקות, תוך בחישה מתמדת. בסוף הבישול מוסיפים ג'ינג'ר מיובש (צביטה). עדיין חם שופכים סירופ מנטה לתוך צנצנת נקייה, מכסים עם מכסה. אחסן במקרר למשך לא יותר מ 6 חודשים.

כפי וריח חריף יכול לשמש לא רק ג'ינג'ר, אבל קינמון, ציפורן ועוד.

איך לבשל נענע סירופ של נענע יבשה

אם פתאום מישהו רצה סירופ מנטה טבעית בחורף, כאשר עלים טריים יש לאן להגיע, אתה יכול להכין מעדן שימושי של נענע יבשה. קנה את זה בכל בית מרקחת.

מתכון סירופ מנטה מוצע להלן, מתקבל באותו רוויים ארומטי כמו בקיץ חלוט מצמחים נקרע פשוט. להכנתו תצטרך נענע יבשה 50 גרם, 1 ליטר מים, 400 גרם של סוכר.

המים חייבים להיות טרום מבושלים למלא אותו יבשי מנטה. מכסים את הקערה עם מכסה ולתת לעמוד במשך 1.5 שעות. לאחר מכן מסננים את העירוי, באמצעות גזה, מקופל לארבעה רבדים, להוסיף סוכר ומרתיחים על אש נמוכה עד עבה לא מקבל סירופ מנטה.

בבית, פינוק יכול להתבצע בכל עת, כי כדי לקבל נענע יבשה לא יהיה קל. משקה טעים בתוספת סירופ מנטה קריר בחום הקיץ חם קר בחורף.