ארוחות ישיבות

בעבר, לעולם לא ניסיתי להרים את התפריט של משתה, אבל קבלתי תעודה אחרת, החלטתי לחגוג את האירוע הזה כמו שצריך, ויש להם ארוחת ערב משפחתי. מתברר כי מנות משתה יכולות להיות מאוד שונות, מן הסלטים על החטיפים המתוחכמים ביותר. היום אני אחלוק איתכם את המתכונים הטובים ביותר כי עזבו "הצלחה גדולה".

בעיקרון משה מנות שהוצגו סלטים.

1) סלט עם אננס ועוף. להכנת אנחנו צריכים אננס משומר הבנק (סטנדרטי - 300 גרם), 300 גרם של פילה עוף, חופן אגוזי מלך, 100 גרם של גבינה דורום, שתי ביצים קשות, סלט עלים לקישוט, מיונז. ראשית, עליך להרתיח את פילה העוף במים ומלח. ואז לקרר אותו וחותכים לקוביות קטנות. אחר כך הגיע תורו של אננס - מיץ סחוט, לחתוך אננס לקוביות. אגוזי המלך הם קצת מאוהבים, אבל לא הרבה, כדי לשמור על צורת אגוזים. הבא, להכין את הגבינה - לשפשף על מגררת גסה. ביצים וקוצצים דק. חסת שטופים התרחבו צלחת שטוחה נחמדת. הבא להניח את העוף על המעיל עלים עם מיונז. ואז אננס - שוב מעיל עם מיונז. מפזרים גבינה מגוררת, אז ביצים ואגוזים. על גבי סלט אם רוצים, אפשר לקשט עם ירק.

ארוחות ישיבות לקחת הרבה זמן להכין, אבל מסתבר מאוד טעים. סלטים הם בעיקר טיפול טוב בחום כאשר לא רוצה לאכול ארוחות חמות.

"חמניות" 2) סלט עשיר. נצטרך: בצל בינוני גודל, פטריות 200 גרם, 3 ביצים, 200 גרם גבינה, 100 גרם של עוף מעושן, תירס משומר - 1 צנצנת של שחור זיתים מגולענים 1 מלפפון, צ'יפס, רוטב - מיונז, שמנת חמוצה ושמנת. בצל Shinkuem, ומטגנים בחמאה. פטריות גם לגזור ומטגנים בשמן צמחי. ביצים חייבות גם להיות מבושלות מראש. הבא, להכין את הרוטב, מערבבים בחלקים שווים שמנת חמוצה, שמנת ומיונז. אם אתם אוהבים סלט טוב ספוג - לבשל מעל את הרוטב.

יצוין כי העוף יכול להיות מוחלף עם כל בשר, כי משו המנות של בשר תמיד נהנו הצלחה.

אז, נמשיך הכנת סלט. בתחתית קערת הסלט להניח גרוסי עוף מעושן. ואז פטריות ובצל. יוצקים רוטב. הבא, לשפשף את החלק העליון של ביצה קשה, להפיץ את תירס שוב מעיל עם רוטב. עכשיו אנחנו יוצרים חמניות. זיתים לחתוך לשניים להפיץ את הזרעים. מלפפונים וצ'יפס להפיץ עלי כותרת. כאן יש אזהרה קטנה: אם אתם מתכננים להגיש סלט מאוחר, עדיף לקשט השבביים שלו ממש לפני ההגשה, אחרת הם יהיו לרכך ולא יהיה מחנק נעים.

3) אתה יכול לעשות מנות שמחות, המתכונים של אשר אנו כבר מזמן ידועים, עבור כדורי דוגמא הסרטן. להכנה שאנחנו צריכים: 100 גרם של מקלות סרטנים, פלפל, פעמון אדום - 1shtuka, פרוסת הלחם לבן, חבורה של בצל ירוק ופטרוזיליה, כמה כפות של מיונז, מעט חרדל, 1 ביצה, 60 גרם גבינה, מלח ופלפל לפי הטעם שלך. מקלות סרטן ופלפל קוצצים דק, אז גבינה באח, קוצצים את הלחם, פורסים את פטרוזיליה ובצל. כל התמהיל. לאחר מכן מוסיפים את הביצה, מיונז, חרדל, מלח ומערבבים היטב. אנחנו מקבלים הרבה, כמו בצק. מכאן יעוור כדורים בגודל של אגוז. מסדרים על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך כ 15 דקות, לא יותר. נכון תראה על קרום זהוב.

כמובן, מנות משתה ניתן להציג לא רק סלטי חטיפים וארוחות חמות יכולות להיות ביניהם, כגון מרקים, מנות עיקריות, חטיפים חמים. עבור השן המתוקה יהיה תענוג אמיתי כל מיני קינוחי פרות, גלידה ועוגות, וכן מגוון של עוגות. אבל זה עוד נושא קולינרי. נעים וטעים לך חג!