איך מכינים רוטב פיצה טעימה? מתכון ב התגלמויות מספר

מה אתם מבינים מהמונח "רוטב פיצה"? מתכון, מחד עשוי לכלול את השימוש בתערובת של מוצרים שונים, תבלינים ותבלינים עבור promazyvaniya בצק לפני האפייה. לשם רוטב אחרים הביעו באספקת מנות סיימו פיצה. מהם ההבדלים בין שתי הטכנולוגיות הללו?

רוטב פיצה - מתכון למטרות שונות

במקרה הראשון הרוטב המשמש בתהליך הבישול, מקנה לו טעם מיוחד של כל פיצה. למעשה, בשל רכיב זה אתה מקבל שילוב ייחודי של טעמים. מה עדיף לבשל את הרוטב לפיצה? המתכון יכול להיות בלתי צפוי לחלוטין כי קבוצה אחת של רכיבים מגישים שונה לחלוטין זו מזו. הכל תלוי במוצרים הבסיסיים. במקרה השני תערובת ארומטית עשויה להיות מסופקת על הצלחת כבר סיימה והשתמשה ב אפייה.

אבל בכל אחת משתי האפשרויות צריכים לקחת בחשבון את הכללים של צירופי מזון. איך מכינים רוטב פיצה הרמונית לחלוטין? לדוגמא, העובדה שאין להכחישה כי לאפייה עם עגבניות לא מבושלת ברוטב עגבניות. עדיף להשתמש בשילוב עם כל בשר. וכדי פיצה עם פטריות, ירקות או דגים, תערובת שמנת חמוצה או מיונז הגישה המוצלחת ביותר. הנה כמה מתכונים שלוקחים בחשבון את שיטת השימוש.

רוטב שמנת חמוצה פיצה

אפשרות promazyvaniya

מאז המוצרים ימשיכו להיות נתונים חום טיפול, חלקם עשוי לשמש בצורתו הגולמית. לדוגמה, בצל אינם בהכרח ומטגנים מראש. פלפלים חמים יותר, להיפך, להשתמש בפטיש, כפי שהוא דורש מחויב במשרה מלאה עבור חמיצות הבישול לתערובת. כדי לקחת קרם פיצה אחד ממוצע (טבלה 4. L.), אשר יכול להיות מוחלפת עם מיונז, ומערבב עם שלוש עירית קצוצה, כפית. כפית של חרדל, שולחן. כפית של חזרת קרקע, חצי כפית מלח, שתי כפיות של עשבי תיבול ותבלינים.

מנות אופציה נפרדות

כל הרטבים מוגשים מטבלים בדרך כלל מבושלים למשך זמן קצר. הדבר נחוץ גם כדי לשפר את מאפייני הטעם, ועל מנת להגדיל את חיי המדף של המנה המוגמרת. מוצע רוטב השמנת החמוץ הוא פרשנות של הרוטב הלבן. קח חצי ליטר של כל מרק להקציף עם מערבל עם שלושה או ארבעה שולחנות. מנה של שמנת חמוצה שני - קמח. התערובת המתקבלת הייתה תבלינים העונה, מלח ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית או כף עץ. זן רוטב מוכן. מגישים צונן.

רוטב עגבניות לפיצה. מתכון אוניברסלי

רטבים עשו עם עגבניות טריות, יכולים לשמש כשכבת פיצה, ברוטב נפרד שסופק אפייה. כדי לעשות זאת, להרתיח קילו אחד של עגבניות קצוצות עם שום, זרעי כוסברה, עשבי תיבול ופלפל מרייר. לאחר הקירור את התערובת דרך לנגב, לובש כפפות גומי כדי למנוע כוויות ידיים על חומרת ותבלינים. ב המחית להוסיף אורגנו, פלפל, מלח, תבלינים אהובים אחרים. מרתיחים במשקל במשך חמש דקות. הרוטב במקרר.