ברים של תותים: הרעננות של כל קיץ השנה

תותים - אולי מתנת הקיץ האהובה ביותר שאנשים מוכנים לחכות כל העונות האחרות, או, להיפך, מחצית היבול, שהופך בזהירות תוצרת בית. והטעם הטעים שלה ואת הטעם עדין שאין משלימים את מאוד מועיל. העובדה היא שהוא מכיל הרבה חומצה פולית צריכה לבנות תאי דם ולשפר את זיכרון, יש אבץ השפעה טוניק חזקה על פעילות מינית.

תות גם מקדם פריק של מרה, לשפר תיאבון ועיכול, לחזק את מערכת חמצון ופשוט מרוממת. מסיכת פנים על בסיס זה יגרום לעור רך וקטיפתי. וכך לכל השנה היתה הזדמנות ליהנות עצמם מעדן זה, יש צורך לא להתעצל ולעשות קציר של תותים: ושימורים, ריבות, מחיות פירות וממתקים. ואם אתה מוסיף את אלה ופירות יער שימושיים נוספים באותה מידה ופירות, ניסויים על שילובים, ובכך יכול לשפר את השימושיות של המוצרים.

לפתן פשוט

ברים של תותים, אולי, יש רק חיסרון אחד משמעותי: את כמות הפרי הנדרש, אשר יכולה להיות מושגת רק באמצעות סבלנות ועבודה קשה. אז, על פחיות שלושה ליטר שלם תצטרך ככל 1 ק"ג של פירות ריבה שיהיה מספיק לכל המשפחה במשך לפחות בסתיו, זה ייקח הרבה יותר מאשר בנק אחד. מכיוון גרסה חסכונית מאוד הינה נגזרת של ריק של תותים כמו לפתן. למי הם לא מחבבים במיוחד ממתקים, עדיף לעשות את זה בלי סוכר. אז הטעם יהיה יותר טבעי עם טעם חמוץ נעים. ואם, להיפך, זה מספיק כדי להמתיק אותה, ניתן יהיה לדלל מיץ מרוכז, ובכך להשיג כמויות גדולות. עבור הראשונה עליך לבחור את הפירות ניזוק, לקלף אותם עלי גביע ולשטוף ביסודיות, ואז מפזרים אותם על מגבת נקייה obsushivaniya, ולאחר מכן לשים בזהירות לצנצנות מעוקרות, לשפוך מים רותחים ולסגור את המכסה.

מתכונים אחרים

ברים של תותים בישול מתוחכם יותר - זה ריבה ריבה. עבור פירות יער ק"ג העיקרי הצורך 1 הראשונה + 250 גרם ראדכארראנט עבור טעם לימון הרוויה + 1 על מנת לשפר את התועלת וכ 700-800 גרם של סוכר.

כדי לעשות זאת, קלופים שטף פירות (במחצית הראשונה ואת כל - השני) יש לבשל על אש נמוכה עד לשחרורו של מיץ ואז יוצקים פנימה את מיץ הלימון, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה. לפיכך להרתיח עוד 20 דקות, ואז לשפוך לתוך בנקים resealed. בילט זה יכול לשמש כדי להכין ממתקים אחרים כגון עוגות, עוגות מאפינס. באופן דומה, ניתן לבצע הכנות אחרות לחורף, את המתכונים ניתן להוסיף פירות או עשבי תיבול אחרים. אז, אתה בטוח כדי ליהנות ריבה מן תותים ו ריבס, או ריבת ענבי שועל בתוספת בננות, פירות מסוכרים, או אפילו ריבה מוצק. עבור הכנת קילוגרם לכל האחרון של הצורך פירות יער 800 גרם כוס סוכר מיץ תפוחים 0.5 כפית חומצת לימון. תותים צריך לאדות ושפשף דרך מסננת, ואז מעורבב עם סוכר ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. וכאשר המסה הופכת עבה מספיק, זה רק יוסיף את המיץ וממשיך לחמם טיפול להשיג testovatoy מסה הומוגנית. האוויר החם שהיא תצטרך לארוז וחבר הבנקים.