כולם מועיל לדעת איך לבשל דייסת דוחן

דייסת דוחן היא שימושית במחלות רבות. לעתים קרובות, הוא משמש תזונתי. מחלות לב דוחן דייסה ומחדש אשלגן ומגנזיום, אשר הכיל את אחוריו. כאשר מתאוששים לאחר מחלה, דייסת דוחן מציגה מוצרי פירוק של אנטיביוטיקה, אשר קבלו אנשים במשך זמן רב. דייסת דוחן מרעננת להפליא, מחזקת את המערכת החיסונית. לא פלא שכל טבח ביחידות הצבא יודע לבשל דוחן דייסה, חייל היה תמיד מלא, חזק, בריא ונועז.

מאז שהייתי ילד אני חונכתי דוחן דייסה. באותו זמן, כאשר כל העמיתים שלי אכלו דייסה, אני בעיקר אכלתי דייסת דוחן. לא הלכתי לגן, חי עם סבו וסבתו, וכן מהילדות המוקדמת אני זוכר דייסה של הסבתא בסיר על הכיריים. הסבתא שלי ידעה הרבה על איך לבשל דייסת דוחן. תמיד היה לה והמתפורר שלה.

תן לי לספר לך סוד קטן הכשרה של דגנים להכין דייסה, אשר נתתי סבתי. כדי להתחיל עם גריסי דוחן, אשר לקנות בחנות יש לשטוף היטב במים שבעה. ראשית לשטוף גריסים במים קרים, אז עם חם, ולבסוף, במים חמים. לאחר מכן, לייבש אותו קצת ו שרופה בתוך יבשה במחבת ברזל, כלומר ללא שמן. זה דגנים ניתן לאחסן מטלית שקית ושימוש לבישול דייסה.

כשסבתא שלי הייתה לבשל דוחן דייסה, הוא פשוט לקח את הדגנים המוגמרים, למלא אותו במים רותחים, מומלחים מבושלים במשך כעשרים דקות על אש נמוכה נפט. אני זוכר היטב כי הכיסוי בזמן שהוא מעולם נפתח. ואז היא ממזגת מים, לשפוך מים חמימים הוסיפו חדשות חתיכות דלעת שמן או לפת סיר הוריד על הכיריים בתוך הבור. מים שפכה ארבע אצבעות מעל לרמה של דגנים. אז דייסה מוכנה להשלים אידוי של המים.

בעזרת שיטה זו של בישול דייסה, היא תמיד השתחררה, לא דביקה. בקערת הדייסה סיימה הוסיף כבר תפוחי ריבה או דבש.

אבא קרובות מבושל דייסת דוחן בבית. מטבע הדברים, הכיריים, עשינו לא, ואת תהליך של בישול דייסת דוחן בוצע על תנור גז. בתחילה אבא שפך עכוז חם מים רותחים למשך עשר דקות, ואז שפכו מים ושוב מוצף מים רותחים. אז הוא שינה את המים פעמיים. בפעם השלישית, האפיפיור לקח מים רותחים פעמיים יותר מאשר דגנים מבושלים עד שהם רכים על אש נמוכה כשעה. חמאה, סוכר, צימוקים וריבה הוסיפו כבר העיסה המוגמרת. עבור האפיפיור מעולם לא הייתה שאלה של איך לבשל דייסת דוחן, הוא ידע על זה מיילדות. אבל הוא היה צריך לתת דייסת דוחן צמיגה, כנראה בגלל שעורה סופגת מים כאשר כביסה, בישול, ואת המים לקחו אבא הרבה.

עם לידתו של נכד, ניסינו לתת לו דגנים שונים. גריסים מחורץ על מטחנת קפה ודגני תינוק מבושל. אבל יותר מכל הוא אהב דוחן דייסה עם חלב. כשבאנו לבקר נכד, בישלנו דייסה היא לא על פני המים, וחלב. גריסי דוחן הכנתי כרגיל ידי המתכון של הסבתא. לקח דגני זכוכית, מוצפים שתי כוסות של מים חמים ואת המים התאדו בחום בינוני. ואז לשפוך מים רותחים ובשל במשך עשר דקות. לאחר מכן, המים מנוקזים, ואת הדייסה לשפוך חלב חם בסך של שניים וחץ כוסות ולהביא לחיזוק המוכן תחת כיסוי על אש איטית. פיזרתי מלח עכוז. מלח, סוכר, שמן נוסף כבר דגני סיים צלחת.

אוכל את הדייסה הזאת ומבוגרים ואת התינוק. אוכל בשביל שני הלחיים! אולי רק בשביל החברה ליד השולחן, והוא יכול, במשפחה שלנו, ואת האמת מועבר גנטית אהבת דייסת דוחן.

הכנת סוד דגנים לבישול דייסת דוחן הועברה והוצאה להורג בצורה מושלמת מדור לדור. אבל השאלה היא איך לבשל דייסה דוחן, כבר כולם מחליט על דעת עצמו. דייסת סבתא הושגה ומתפוררת, אבא דביק ויש לי נוזל.

עכשיו הבנות שלי משפחותיהם ממשיכים לשמור על המסורת של בישול דייסת דוחן. בת הצעירה מתכוננת אותו multivarka ומעלה - בעציצי חימר בתנור.