איך להכין סלט עם גזר ושעועית קוריאניים?

לאחרונה, מטבח מזרחי הפך פופולרי למדי. בכל חנות מכולת אתה יכול למצוא מוצרים שהוכנו על פי המתכונים של מאסטרים קוריאניים. בעיקרון, זה כל מיני חטיפים וסלטים.

צלחות עם גזר קוריאני

להכנת סלטים קוריאניים משמשים כמעט בכל ירקות. ישנם מאות מתכונים שונים, שכל אחד מהם הוא ייחודי בדרכו שלו. יש תכונה אחת שהופכת אותם די שונה מן הרגיל בשבילנו מטבח רוסי. הסוד הוא התבלינים. כל המנות קוריאניות מתובלות בשפע של פלפל אדום. זה נותן להם גוון אדמדם ייחודי, ועם שום דבר דומה לזה של הטעם החריף. בנוסף, שפים קוריאניים אוהבים להשתמש כוסברה להכנת מגוון רחב של תערובות מזון מורכבות. מנה ראשונה של מאכלים אקזוטיים כגון נלמדת, ארצנו היה גזר קוריאני. זה היה כל בצורה שונה: דרך לחתוך, טעם ומראה. לאחר מכן, המוצר של צלחת נפרדת הפך בסיס להכנת מגוון רחב של סלטים. האפשרות הקלה ביותר - A " סלט עם גזר קוריאני ושעועית." כדי לעשות את זה, אתה צריך רק 4 מוצרים: 1 כוס שעועית אדומה משומרת גזר קוריאני, כף רוטב סויה ו חבורה של עט בצל ירוק.

הכנת סלט עבור 10 דקות:

1. הבנק להרחיב שעועית לטמיון משומר.
2. באופן שרירותי לחתוך בצל. Lushe להפוך את חתיכות קטנות יותר.
3. בקערת סלט לשלב את הקוריאני המוגמר גזר, בצל, שעועית עונה עם תערובת רוטב.

סלט זה יכול לשמש מיד. הוא לא היה צריך להתעקש עוד יותר. זה מאוד פשוט ומהיר. אבל זה - לא האפשרות היחידה. סלט קוריאני עם גזר ושעועית יהיה טעם אפילו טוב יותר אם את-תערובת מוכנה להוסיף קצת כרוב סיני מגורר, גבעול כוסברה וקצת אפונה קאיין. הפרופורציות לא ניתן לצפות. אחרי הכל, לכל אדם יש את סדר העדיפויות שלהם במזון. יכולת זו תסייע לך לקבוע את האיזון הנכון של מוצרים.

מנות צמחוניות

שעועית חסה וגזר קוריאני להניח מעדן צמחוני זה. במיוחד אם זה שעועית ירוקה. מנה זו בהחלט תמשוך את מי שעוקב אחר הדיאטה הנכונה. מוצרים צריכים קצת: 3 גזרים 300 גרם שעועית ירוקה, 2 שיניים שום, 30 גרמו שעועית ירוקה ירוקה, 100 גרם קפוא גזר קוריאני מוגמר, 4 פטריות טריות, 8 זיתים משומרות שחורות, רבע כפית של זרעי שומשום, מעט מלח ירקות שמן.

התהליך הוא כדלקמן:

1. שעועית מופשרת לטגן קלות בשמן במחבת.
2. פטריות חתוכות לפרוסות דקות ומטגנות מעט, מדי.
3. הזיתים לחתוך לשניים.
4. הכל מוצרים מעורבבים בקערת סלט, ומתבלים במלח למלא בשמן.

שעועית חסה וגזר כזה קוריאנית חייבת לעמוד 25-30 דקות, ואז זה היה מוכן להגשה, מלמעלה זרועי זרעי שומשום.

לאוהבי חטיפים רציניים

מי שאוהב לאכול ביסודיות, לא מוחלפים זוטות, יכול להכין שום סלט טעים פחות. שעועית, גזר קוריאני, עוף ובצל - המרכיבים העיקריים של המנה הזו. היחס הכמותי הוא מאוד פשוט: 300 גרם שעועית ירוקה, 200 גרם של עוף, 100 גרם של גזר קוריאני, בצל זוג, חמאה, מיונז ומלח.

בישול על הערכה הסטנדרטית:

1. שעועית צריך ומטגנים מעט חמאה.
2. פילה חתוך לקוביות או רצועות (אופציונלי).
3. בצל, טבעות פרוסות, גם לטגן מעט. החמאה לא לייבש אותו ותגיע רך ועדין.
4. גזר ניתן לחתוך קצר, כך שכל מוצרי הסלט היה בערך באותו הגודל.
5. מוצרים מעובדים להתחבר יחד, להוסיף מלח, העונה עם מיונז ומערבבים היטב.

סלט זה יכול להיאכל מיד, בעודם חמים, או לתת לו להתקרר מעט. הכל תלוי טעם ולכל תיאבון.

השילוב יוצא הדופן של מוצרים פשוטים

בלי הרבה מאמץ אתה יכול להכין סלט מעניין: גזר קוריאני, שעועית, קרוטונים, שום, עשבי תיבול, מיונז. לא לבזבז הרבה זמן על הבמה של הכנת המוצרים ניתן להשתמש בצורה משומרת. על פי יחס הרכב המוצרים יכול להיות מקורב כדלקמן: 1 שעועית הבנק (לבן או אדום), 150 גרם גזר (קוריאנית), קרקרים שקית (חיטה או שיפון), שיני שום 2. שאר המרכיבים עדיף לקחת הטעם שלכם.

הכנת הארוחות:

1. שום כתוש מעורבב עם ירקות קצוצים.
2. הוסף מוצרים נוספים כדי למלא ומערבבים.

כדי להפוך את המנה יותר מרשים, את התערובת ניתן לשים על עלי חסה. המחזה של צבעים על השולחן תמיד מקדמת תיאבון טוב. אם תרצה, סלט כזה יכול להוסיף 200 גרם גבינה קשה מגוררת או 1 פלפל, רצועות חתוכות מראש גדולות. תדלוק כמו מיונז יכול לשמש במקום שמן צמחי ומיץ לימון או רוטב סויה. לעתים קרובות סלט אלה זרועים זרעי חמניות או שומשום.

מתכונים מוכרים בדרכים חדשות

התערובת הרגילה של מוצרים לפעמים משתעממת להפסיק כיף. במקרה זה, אנחנו צריכים רק קצת כדי לשפר את המתכון. הגדלת המגוון של הרכיבים מתחילים, יכול להיות מבושל לחלוטין סלט טרי. עוף, שעועית, גזר ומיונז קוריאני עייף? אז אתה חייב לנסות את תמהיל חדש: 250 גרם חזה מעושן של עוף לקחת 200 גרם גזר ושעועית, 1 בצל קטן, 100 גרם של פטריות (שמפיניון), 1 מלפפונים טריים עגבניות, שמן צמחי, מיונז, כמה עלים של חסה ושמיר.

הכנת כרגיל:

1. חותכים את הבשר לחתיכות (אתה יכול לשבור לו את הידיים) ו- ומטגנים מעט בשמן, ולאחר מכן נשכב על מגבת (כדי להסיר גריז).
2. הבצלים ומטגנים במחבת (לא להתייבש).
3. לעשות את אותו הדבר עם פטריות, טרום לחתוך אותם באקראי.
4. ירקות חתוכים לקוביות.
5. המוצר נאסף בקערה, לערבב היטב, עונה בעדינות החוצה לצלחת.

סלט זה ייראה נהדר אם הנושא של השכבות שלה. פרסו את הטוב ביותר לפי הסדר הבא: שעועית - גזר - פטריות - בצל - עוף - מלפפון - עגבניות. כל שכבה חייבת להיות משומנת עם מיונז, ואת העליון "פירמידה" לקשט עליי חסה, טרום לשבור את ידיהם.