חסה תחת מעיל פרווה: מתכון

כיצד להפוך סלט "הרינג תחת מעיל פרווה"

מתכון סלט הרינג תחת מעיל פרווה נדיר למצוא בספר הבישול. אבל, למרות זאת, כמעט בכל משפחה אוהבת לבשל את המאכל הזה. בלי זה לא עושה שום מפגש חג מולד אחד. לכל משפחה יש את "הוכח" משלה המתכון.

אז, איך להכין סלט "הרינג תחת מעיל פרווה?"
דעות עקרות בית על ההרכב המדויק של מרכיבי הסלט חלוק. סך הכול קיימים: הרינג, תפוחי אדמה, סלק, מיונז. גזר ובצל עבור הכנת סלט המשתמש לא כל. לעתים קרובות כי בצל לפני ההוספה להכוות הסלט. לפעמים בצל חמוץ. אוהדים רבים מחשיבים בישול: כדי להכין סלט תחת מעיל פרווה, מרשם חייב לכלול ביצים בהכרח, אשר משמשים גם עבור השכבה או לקישוט. יש מוסיפים תפוחים כדי לתת לסלט טעם חמוץ. עקרות בית יש הסבורים כי השכבה (נמוך) הראשון "מעיל" חייב להיות תפוחי אדמה, אלא בגלל השם "הרינג לבושה" מתייחס למשהו שאמור להיות בתחתית. כמובן - הרינג תחת ירקות מעיל פרווה.

סלט מתכונים.

כל אחד המתכון למעלה אינו מעיד על מספר המוצרים הכרחיים מהסיבה כי הסלט מוערם בשכבות, שגודל תלוי המנות, אשר תוצבנה מנה מוכנה.

הכן סלט תחת מעיל פרווה, מתכון קלאסי.

כדי להכין את הסלט יצטרך: הרינג, בצל, חומץ, שמן חמניות, מיונז, תפוחי אדמה, גזר, סלק.
סלק, תפוחי אדמה, גזר להרתיח (בעור).
לאחר הקירור, - לנקות את הירקות ולשפשף על פומפיה (כל סוג בנפרד).
הרינג לנקות מן העור, לחתוך את הראש והזנב, לשתף הרכס, לאסוף עצמות, לחתוך לחתיכות קטנות.
בצל וקוצצים דק.
פרשנו לתוך התבשיל מוכן בשכבות:
- החלק התחתון של המנה - פרוסות של דג מלוח;
- על הרינג - בצל קצוץ, אשר שופכים שמן חומץ חמניות;
- השכבה הבאה - מגוררת תפוחי אדמה, שפך מיונז;
- אז - גזר מגורר, אשר גם לשפוך מיונז;
- את (העליון) השכבה האחרונה - סלק מגורר, אשר לשטח להשקות היטב ומיונז.

הכן סלט תחת מעיל פרווה, מתכון עם תפוחים
מצרכים: דג מלוח, מיונז, תפוחי אדמה, גזר, סלק, תפוחים, בצל.
סלק, תפוחי אדמה, גזר הרינג הכינו אותו כמו במתכון הראשון.
בצל וקוצצים דק. תפוחים נקיים ולשפשף על פומפייה.
פרשנו לתוך התבשיל מוכן בשכבות:
- החלק התחתון של מזון - הרינג;
- על הרינג - בצל;
- יותר - תפוחי אדמה מגורד, drizzled עם מיונז;
- השכבה הבאה - גזר, גם לשפוך מיונז;
- אחרי תפוח שכבה הניח גזר, מיונז;
- מכניסים את הסלק על גבי, רמת והשקה היטב עם מיונז.

הכן סלט תחת מעיל פרווה, מתכון עם ביצה
מצרכים: דג מלוח, מיונז, תפוחי אדמה, גזר, סלק, ביצים, בצל.
סלק, תפוחי אדמה, גזר (בעור), כמו גם להכין ביצה קשה.
לאחר הקירור, - לנקות את הירקות ולשפשף על פומפיה.
הרינג לנקות מן העור, לחתוך את הראש והזנב, לשתף הרכס, לאסוף עצמות, לחתוך לפרוסות.
בצל וקוצצים דק. ביצה קלופה לגרר.
מזון מוכן להניח בשכבות בכלי:
- שכבה ראשונה - דג מלוח, שפכו מיונז;
- שכבה שנייה - הקשת;
- שכבה שלישית - תפוחי אדמה, מיונז;
- השכבה הרביעית - ביצה, מיונז;
- שכבה חמישית - גזר, מיונז;
- השכבה השישית - סלק, אשר משתטח בשפע לשפוך מיונז.

סלט מתכון עם הרינג "תחת מעיל פרווה" (סלט. גיליון 2. אד. "Kamenyar", 1994).

מצרכים: 1 הרינג גדול, 1 סלק מבושל, 3 יח '. תפוחי אדמה מבושלים, חמוץ 2, 1 בצל, פטרוזיליה, מלח, 1 h. חזרה מגוררת בחומץ, מיונז (1/2 צנצנות), שמנת (1 כף. כפית).
הרינג נקי, אנחנו בוחרים את העצמות, לחתוך לפרוסות להתפשט על צלחת מוארכת. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, מלח, ומפזרים חתיכות פטרוזיליה כיסוי של דג מלוח. שכבה עליונה התפשטות חמוצה חתוך לקוביות, ואז - פרוסות בצל ואת כיסוי שכבה על סלק גס פומפיית מגוררת מעורבת עם חזרת. סלט ומזג בזהירות מיונז עם שמנת חמוצה.

ההמלצות הכלליות מקבלים מתכונים על איך לעשות סלט "הרינג תחת מעיל פרווה." כל עקרת בית יכול לתקן לטעמך.