שכבות סלט חגיגיות. מבחר מתכונים

סלטים חגיגיים צריכים להיות לא רק טעימים שהוכן עם מרכיבים טעימים. מטרתם - כדי לרצות את העיניים של האורחים. כפי שהשם מרמז, חטיפים אלה נערמים בשכבות. כי הצרכנים העריכו את המראה שלהם יפה, שכבות סלטים ממוקמות בדרך כלל צלחת שקופה. לכפות אותם על צלחות, בכפית חיתוך אנכי, כמו עוגה. הרוסי המפורסם ביותר סלט עלים הוא, כמובן, את "מעיל פרווה". אבל כאן נוכל לתת מתכונים מקוריים יותר.

"אובססיה"

חלופה הרגיל "שובא" עשויה לשמש שכבות סלטים אחרות עם הנוכחות של דג מלוח. ב "האובססיה" של כל שכבה מוכנה בקערה נפרדת, ולאחר מכן הולך בצלחת חכמה. השכבה התחתונה: תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם 3-4 נקי, לגרוס על פומפיה, מלח, ללוש עם מיונז. סלק כמו שלוש, לערבב עם שום קצוץ דק (1-2 שיניים). מלח, ללוש עם מיונז. השכבה הבאה - הרינג. הפילה שלה פשוט לחתוך לפרוסות דקות. מפזרים טבעות בצל. השכבה העליונה - הוא מגוררת גזר, לשה עם 100 גרם של גבינה מגוררת מיונז. אחרי הסלט "הרכבה" לקשט עם עשבי תיבול טריים.

"הפנינה השחורה"

שכבות סלטים בדרך כלל עם מקלות סרטנים. מרכיב זה, הודות פרחים ורודים, לקשט את המנה ונותן לה פיקנטי. מנות 200 גרם של מקלות סרטנים צריכות להיות מגניבות ביסודיות, ואז לשפשף עם שבבי גדול. השכבה התחתונה שבולט חטיף זה מבושל ביצה קשה. כל הרכיבים צריכים לגרוס על פומפייה. הרובד השני - רבע מספר המקלות. Promazyvayut מיונז השכבה הזו. אז יש 100 גרם גבינה קשה. למעלה - 25g הוציא את החמאה למקפיא. לאחר מכן מגיע השיא של סלט - חצי כוס שזיפים מאודים, אשר מוחדרות במקום אגוזי מלך זרע. ואז שוב, מקלות סרטנים, מיונז, גבינה, חמאה, ביצה נוספת. שכבות סלטים אלה לעתים קרובות מעוטר אין ירקות, אגוזים, שזיפים ומפזרים גבינה מגוררת. ואתה יכול רק להגביל רשת מיונז.

"פרסה"

שכבות סלט זה עם עוף מאוד מתאים לפגוש השנה הקרובה של הסוסים הכחולים. בצל סגול דק sechem. מבושל או חזה עוף אפוי חתוך לקוביות. ארבע ביצים לבשל קשות ולהפריד את הלבן מתוך החלמונים. על המגש להגדיר בצורת פרסה. ואז להסיר אותו. נעל זו ניתן להכין באופן עצמאי של קרטון. בתוך שלוש צורות של החלבון. מכסי רשת מיונז. מעביר עוף, אז בצל, גזר קוריאני, חלמון ביצה, גבינה קשה מגוררת. כל שכבה משמן מיונז. גדר במקרר למשך שעה כדי להספיג.

"נהדר"

סלט זה עם שכבות פטריות דומה "אוליבייה". אבל במקום אפונה ירוקה נשתמש אגוזי מלך. וחמוצים ב החטיף יחליפו פטריות בתחמיץ. בנוסף, אנו לכלול סלט של 100 גרם גבינה מגוררת. וגם, כמובן, בניגוד "אוליבייה" המעורב "המופלא" כל המרכיבים של השכבות שנערמו. הם הולכים לפי סדר מחצית הסכום של גזר, גבינה, ביצים, תפוחי אדמה, כל עוף, פטריות, אגוזי מלך, ושאר תפוחי אדמה, ביצים, גבינה, גזר. בין תפוחי האדמה והבשר, כמו גם בקרב הביצים והגבינה אנחנו שמים מיונז.