איך לבשל תפוחי אדמה בקליפתם: סודות פשוטים של טעם מושלם!

רבים שקראו את הכותרת, יאמר: "זה לא דבר גדול לבשל את תפוחי האדמה." כן, רוב עקרות הבית בטוחות כי זה באמת ללמד אותם בהחלט לא צריך. אחרי הכל, תפוחי אדמה - זה כמעט מנה היומיום. בלי זה, אתה לא יכול לבשל מרק או מרק, תפוחי אדמה היא תוספת טעימה ולבבית מנות בשריות רבות. וגם תפוחי אדמה בקליפתם - זה הכי קל, כי זה לא צריך אפילו נקי!

עם זאת, מאיר את השאלה של איך להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם, אתה צריך לדבר על דקויות קטנות ופשוט שתעזורנה לשמור טעם וטהור ולשמר את הוויטמינים וחומרים מזין כי תפוחי אדמה הם לא כל כך מעט.

ייאמר כי 75% של הירק הזה מורכב מים, ו 18% - מ עמילן. עם זאת, יש לו הרבה ויטמינים ומינרלים: ריבופלבין, פירידוקסין, חומצה אסקורבית, ויטמין K, מגנזיום, נתרן, תיאמין, ניאצין, folacin, סידן, זרחן, כולין, ברזל, אשלגן, לוטאין. לא כזה רשימה קטנה עבור ירקות מכוערים שגדלו באזור שלנו.

בואו נחשוב, איך לבשל תפוחי אדמה בקליפתם, כך שהוא שמר את כל היתרונות בשבילנו. טעם תפוח אדמה יכול להיות שונה מאוד. זה תלוי זני ירקות, אזור גידול, דשנים המשמשים גדל, לחפור זמן ושיטת האחסון.

בדרך כלל, את תפוחי האדמה בקליפתם מבושלות, כאשר אין לך הרבה זמן נדרש כדי להכין סלט ירקות, תפוחי האדמה אם הם קטנים מדי וניקו אותה במשך זמן רב. לעתים קרובות מבושלים בקליפתם תפוחי אדמה, כך הוא הופך להיות אפילו יותר טעים וריחני יותר.

בישול תפוח אדמה כדי להיבחר תפוחים אחידים בערך באותו הגודל, רצוי להשתמש בסוג אחד של שורש, ולכן הוא לרתיחה אחידה.

תפוחי אדמה טובה שלי, לתוך המחבת בגודל מתאים, למלא עם מים קרים. מפלס המים חייב להיות מעל לרמה של ירקות לסנטימטר. מוסיפים לסיר מלח: חצי כפית על ליטר אחד של מים. למעשה, איך לבשל תפוחי אדמה בקליפתם, מלח אין כל השפעה, אך מסייע במניעת הפיצוח של העור.

לאחר תפוחי אדמה נטענים, הוא לשים על אש קטנה ולחכות שהמים רותחים מקסימלית. אש חייבת אז תופחת עד למינימום, כך תפוחה אדמה מבושלת היטב לאמצע ולשמור מזינים. אם אתם מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם על חום גבוה, אז בקצה יהיה מוכן, ואת האמצעי יהיה קשה וחסר טעם. זמן משוער של תפוחי אדמה בישול בקליפתם - 20-25 דקות. בדוק את הנכונות של מזלג או סכין, פירסינג לאמצע של הירקות. אם בחפץ חד כדי להעביר בקלות פנימה והחוצה, את תפוחי האדמה מוכנים.

עכשיו לנקז את המים, לחכות עד השורש הוא מגניב, ומגישים.

איך לבשל תפוחי אדמה בקליפתם עבור סלט? זה פשוט מאוד: אלגוריתם של פעולות זהה, ההבדל היחיד הוא כי לאחר בישול, זה צריך להיות טבול במים קרים. אז הוא מתקרר מהר ולנקות אותו מן העור יהיה קל יותר.

מיקרוגלי מטבחים מודרניים רבים לוקחים מקום של כבוד. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם ניתן באמצעות מכשיר מודרני זה. ועקרות בית רבים יודעים כיצד לבשל תפוחי אדמה בקליפתם במיקרוגל, יישום הידע בהצלחה בפועל. שיטה זו של בישול תפוחי אדמה בקליפתם להתאים, אם אין לך הרבה זמן. מרתיחים את תפוחי האדמה במיקרוגל יכול להיות כמו סלט, ובמשך ההגשה כמנה צדדית.

שים וירקות בצלחת שטוחה בשכבה אחת. לפני זה, מראש פירס כל פקעת עם סכין דק בכמה מקומות, כך התפוחים האדמה מחוממת באופן שווה ומבושלת. טעינה כל במיקרוגל למשך 7-10 דקות, תלוי קיבולת התנור.

אתה יכול לבשל תפוחי אדמה בקליפתם בסיר כפול. לשם כך הטנק, לשפוך 2 כוסות מים קרים כדי להנמיך את התפוחים נשטפים. מרתיחים את כל בסיר כפול בערך 15 דקות. טעים ותפוחי אדמה בריאה מוכן!

איך לבשל תפוחי אדמה בקליפתם? אנו מקווים שתמצאו את התשובות במאמר זה. אתה תפוח אדמה טעימה!