רביולי תוצרת בית טעים עם מרק. אופים בתנור במשך כופתאות בסיר

ברבות מהמשפחות, כופתאות - המאכל האהוב, מזין וטעים. אבל כפי שאתה יודע, את הכופתאות הן שונות. אם אתה - מאהב של אוכל ביתי, מוכן באהבה של מוצרים המוכחים, המתכונים שלנו ייפלו לבית המשפט היום. במקום זאת, אל השולחן.

אז, בואו להכין ביתי טעים כופתאות בסיר בתנור. המתכון הוא פשוט ומפורט, כך שזה יהיה להתמודד גם פילגשי טירון. כופתאות אנחנו לא ניתן לרכוש מהחנות, ובישל באופן אישי.

בישול רביולי תוצרת בית

רביולי תוצרת בית כל כך טוב, כי הם נעשים בידיים שלך בבית. אתה יודע, ממה מרכיב ואת הסוג של בשר הם נעשים, שהם הוסיפו תבלינים, וכו ' כיסונים עם מרק, שהיום אנחנו הולכים להכין בסיר, כמו ילדים ומבוגרים.

מרכיבים דרושים

• חצי כפית מלח.
• שתי כוסות קמח (מנופה).
• בצל אחת.
• חצי כוס מים.
• ביצה אחת.
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.
• בשר (חזיר, בשר בקר, עוף - לבחירתך) - חצי קילו.

תהליך ההכנה של הרביולי

מנפים את הקמח ישירות על השולחן, יצירת שקע קטן. זה ישבור את הביצה ושופכים את המים. עכשיו אתה יכול ללוש את הבצק. הבצק סיים צריך להיות קצת "לנוח". כדי לעשות זאת, לשים אותו במקרר למשך חצי שעה, טרום עטופה בניילון נצמד.

עד שהבצק מוכן, להפוך את מלית רביולי. זכור, אם אתה רוצה לעשות כופתות טעימות ולבביות עם מרק, אז אנחנו ממליצים לקחת למילוי מספר סוגים של בשר. זה יכול להיות חזיר ועוף, בשר חזיר ובשר בקר, עוף והודו. אפשרויות יכולות להיות הרבה, לבחור את הטעם שלך.

אנחנו לסובב את הבשר דרך מטחנת בשר, להוסיף עליו מלח, פלפל ותבלינים מעט בצל קצוץ דק. עכשיו ללכת ההיווצרות של מנות.

אנחנו מקבלים את הבצק מהמקרר, לגלגל אותו על הלוח ולבצע מעגל, אשר העובי לא צריך להיות יותר מ 20 מ"מ. אם יש לך מכשיר מיוחד לייצור רביולי, אז burite זה. אם זה אינו זמין בבית, זה תמיד בהישג יד יהיה זכוכית רגילה, אשר יכול ליצור את הכופתאות.

הטפסים מרכז להפיץ קצת מלית וסוגרים את הקצה. עכשיו קראמבל מעט כל כופתה בקמח כך שזה לא החלקות כאשר בישול עם שכן. Done. קדימה.

כיסונים בסיר עם פטריות

מרק פטריות - דבר לא רק טעים, אלא גם שימושי. ומה מתקבלים כופתות טעימות עם מרק פטריות - יאם! בואו ניקח קסם עושה קצת ולהכין יצירת מופת קולינרית, מסוגלת להפתיע ומזון טעים ואפילו הקבועים קפריזי ביותר שולחן המטבח שלך.

הסט ההכרחי של מוצרים

• כופתאות תוצרת בית - 400 גרם.
• ראש אחד בצל.
• 200 גרם של פטריות (פטריות).
• גזר אחד גדול.
• הירוקים - אחד חבורה (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה - לא חובה).
• תבלינים ומלח.
• סמטנה.

בישול כופתאות בתוך סיר

בשנת כופתאות מנת מרק תוצרת בית שהוכנה בתנור-המארחת מראש מהר יעץ להם לרתוח על הכיריים. יוצקים לתוך סיר עם מים, מלח זה, להוסיף כמה פרוסות גדולות של גזר, מלח ותבלינים. כשהמים בסיר רותחים, אפשר לזרוק רביולי תוצרת הבית שלנו. מרתיח את הכופתות צריכות להיות עד חצי. כשהם מבושלים, להסיר אותם מהמחבת, למרוח על צלחת בכף מחוררת ומצננים עוד קצת. כופתאות קוררה מתפרקים בעציצים מראש מבושל.

בעוד כופתאות הם מגניבים, אתה יכול להכין פטריות. פטריות צריכות להיות קצוצות דקות, מלח תבשיל במחבת במשך כחמישה עד שבע דקות. ואז להוסיף אותם דק בצל קצוץ ומטגנים על אש גבוהה יותר אפילו שתיים או שלוש דקות.

מלאו - אחד המרכיבים העיקריים של מאכלים כמו כופתאות של סיר בתנור. המתכון דורש מאיתנו מערבבים את השמנת החמוצה, שש עד שמונה כפות כפות מרק, שבה כופתאות מבושלות ועשבי תיבול טריים. זהו ברוטב הזה נוכל לשפוך את הפטריות כופתאות.

תנור מראש לחמם עד 200 מעלות. כבר סירים חמים להגדיר ולחכות כחצי שעה. זכור כי כל הזמן הזה, חייב להיות סגור את המכסה. אם הסירים שלך אינם זמינים, ואז להחליף אותם עם רדיד הבישול הרגיל.

כופתאות בתוך סיר עם מרק בשר

ישנם מקרים כי כופתות צריכות להחליף לא רק ארוחת ערב וארוחת צהריים מלאי - קורסים ראשונים ושניים - שתיים באחד. איך לבשל כופתאות עם מרק, המנה התברר מזין ומספק? הנה לבוא לעזרתו של מרק בשר.

כאשר אתה פשוט לבשל כופתאות, המרק הוא, כפי שאתה יודע, מחוץ למים, ואין שומן, את העושר של מבנים שאינם קיימים ולא יהיה. אבל אם אתה להרתיח את המרק מן הבשר על העצם, אז אתה מכיר את המלאי יהיה שונה באופן משמעותי מן "הכופתה" כרגיל.

לכן, מראש לבשל מרק בשר במשך כשעתיים. עדיף אם אתה לוקח חזיר שומן או עצם בקר. המרק יכול להוסיף שורש (סלרי) וירקות (בצל, גזר), תבלינים ריחניים.

בכך כופתאות מתכון מראש, אתה לא יכול לבשל. אנו מניחים קפוא שלהם ישירות בעציצים. הם צריכים לכבוש כשליש המנות. עכשיו למלא את המרק כמעט עד הקצה. אתה יכול לשים סירים ישירות בתנור הקר. Ignite זה, אנו חושפים את הטמפרטורה - 200 מעלות ומבשלים כופתאות המרק במשך כעשרים דקות. מכבים את התנור. אנחנו נותנים קצת זמן כדי להגיע המנה בתנור חם.

כתוצאה מכך, אתה תתברר כופתות טעימות טעימות, מזין עתיר קלוריות עם מרק, אשר תוכל להחליף, ואת הראשון ושני יחד. לעקרות בית התבשיל הזה הוא טוב כי אין לו יותר מדי "מפריע" עם הבישול, האכלה סירים אלה יכולים להיות משפחה גדולה.