איך לבשל פרוסות ריבת תפוחים? ריבת תפוחים שקופה: מתכונים, תמונות

איך לבשל ריבת תפוחים פרוסים? התשובה לשאלה זו אינה ידועה על ידי רב. בשנת הגשת בעניין, במאמר זה, החלטנו להקדיש את הנושא.

סקירה

אפל פרוסות ריבה, את המתכון של שתידון בהמשך, מתברר שלא רק טעים, אלא גם יפה להפליא. קינוח הזהב עם מרק שקוף נדיר מאוחסן עד עונת החורף. זה פינוק ומושך בני המשפחה בהקדם האפשרי כדי לפתוח אותו.

יצוין כי בפקק תפוח פשוט לא יכול רק לשמש יחד עם תה, אלא גם לעשות לו פשטידות טעימות וריחניות. עם זאת, השימוש סתימות כאלה, מתבקשים לדוג פירות מבושלים בסירופ מתוק שנשאר בבנק. אם לא, אתה מסתכן מקבל מאפים חצי אפוי.

הבחירה הנכונה של פרות

לפני שנספר לכם איך לבשל פרוסות ריבת תפוחים צריך לספר לכם איך אתם צריכים לבחור את הפרי המתאים. כדי הקינוח הזה מקבל הכי טעים ויפה, שונה לחלוטין, אתה יכול להשתמש בו לבישול תפוח. חשוב מאוד כי הם בשלים, מתוקים, קשים וללא חורי תולעת. אם אתם מעדיפים לאכול ריבה עם חמיצות, אז כדי ליצור אותו נדרש לקבל זנים חמוצים של פרות או תפוחים בשלים מאוד.

עיבוד מוצר

איך לבשל פרוסות ריבת תפוחים? כדי לעשות זאת, אתה חייב לרכוש את הפרי המתאים, ולאחר מכן ביסודיות לשטוף אותם, בעזרת מברשת או מטלית רגילה. קינוח לתת עבה, אין צורך להוסיף מים זה. בהקשר זה כל תפוח מומלץ לנגב עם נייר סופג או מגבת.

לאחר פירות יתכבסו, הם צריכים לחתוך בצורה נכונה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחתוך תפוח לתוך 4 פרוסות, ואז בעדינות להסיר את החלק האמצעי. ואז כל פיסת פרי תחולק אפילו לתוך 3-4 חלקים. יצוין כי המדלל שהפרוסות, מהר הם ספוגים סוכר. עם זאת, במהלך הטיפול בחום תפוחים כאלה יכולים משמעותיים Uvarov ולהיות נוקשה. בהקשר זה, פרוסות של פירות להיעשות בעובי בינוני.

ריבה טעימה פרוס תפוח ברור: מתכון צעד

הכנת מעדן לא מהר. ואכן, כדי להשיג ריבה טעימה לאחר כל טיפול בחום יש צורך מגניב לחלוטין בטמפרטורת חדר.

אז, לפני שאתה לבשל פרוסות ריבת תפוחים, אתה צריך הכנה:

• פירות גרוסים (כמו ידית, לעיל.) - 5 ק"ג;
• סוכר חול דק - 5 ק"ג.

Advance מרכיבים כנים

כדי להפוך תפוח ריבה בבית, להשתמש נירוסטה בקערה גדולה. כמובן, מתאים להכנת מעדן כזה כלי אמייל. אבל, כפי שמראה בפועל, קיימת אפשרות כי פירות זה די יכול לשרוף במהירות.

לפיכך, לפני הבישול פרוס ריבה תפוחה, פרות חתוכים לקוביות יש לשים לתוך מיכל גדול ואז למלא את קנס הסוכר. כשזה לא מומלץ להשתמש במים נוספים זה. תפוחים צריכים עצמם לתת מיץ וסוכר - להינמס, ויוצר סירופ זהוב. באופן אידיאלי, פרי יכול להירדם המרכיב ערב מתוק, ובבוקר להתחיל טיפול בחום.

קינוח בישול

איך לבשל ריבת תפוחים? חד משמעי לענות על שאלה זו היא קשה. אחרי הכל, כדי להכין את הקינוח הזה צריך להיות בהדרגה. חייב להיות חשוף לחום רב בטיפול, מגניב, לשים על צלחת שוב, וכן הלאה. ד

לפיכך, סירופ התפוח דורש לרתיחה על אש נמוכה ואז בצד עד קריר. כאשר הפרי הזה צריך להיות ספוג חלקית עם סוכר. הבא, הריבה המקוררת צריכה לשים על הצלחת שוב לסבול את זה במשך כ 5 דקות. כדי לבצע ניתוחים מסוג זה רצוי 3-4 פעמים. כתוצאה מהפעולות אלה היא הריבה שלך תהיה לעבות ולהיות צבע זהוב יפה.

תהליך השימור

עכשיו אתה יודע איך לבשל ריבת תפוחים. יצוין כי הקינוח הזה מאוחסן במשך זמן רב. וכדי להגדיל את חיי המדף שלו באופן משמעותי, יש צורך לשמר את הריבה כראוי. הדבר מחייב לקחת כמה 750 בצנצנות זכוכית גרם, לשפוך אותם קצת שתייה (1/2 כוס) ולאחר מכן לתוך תנור מיקרוגל מעוקר בתפוקה מקסימלית. אם מכשיר כזה אתה לא, אז אתה יכול לבצע הליך זה על צלחת. ראוי גם מבושל כיסוי ברזל, ראשון למקם אותם בתוך קערה עם מעט מים.

ברגע שהבנקים יהיו מעוקרים רותחים ריבה נדרש בזהירות להניח (ממש עד למעלה), ולאחר מכן לגלגל במהירות. בהמשך, מכולות עם קינוח חייבות להיות מתהפכות מכוסות בשמיכה עבה. במצב כזה רצוי לעמוד בנקים בערך יום. וזה יכול לאחסן אותם בתא קירור ובמרתף, ואפילו בטמפרטורת החדר.

כן ריבה טעימה מתפוחים

הוכן על פי קינוח המתכון מעל מתברר מאוד עבה זהב. עם זאת, ריבת תפוחים צלול יכול להיעשות בדרך אחרת. לשם כך אנו זקוקים ל:

• פירות גרוסים (כמו ידית, לעיל.) - 3 ק"ג;
• מים מסוננים - ½ כוס;
• חומצת לימון - 1/3 כפיות קינוח;
• קינמון טחון - להוסיף לפי הטעם;
• סוכר חול דק - 3 ק"ג.

טיפול מקדים

כדי להפוך משלך ריבה טעימה מאוד טעימה, להשתמש רק תפוחים מתוקים. והם לא צריכים להיות רכים, אחרת הקינוח לא יהפוך שקוף, ולהיות משוחרר.

כיצד לטפל וחותכים תפוחי עבור ריבה זו, אנו שתוארו לעיל. הם צריכים להיות ממוקמים בתוך מיכל גדול (למשל, מחבת אמייל), ומיד נרדם סוכר בסדר. המתן עד שהמוצר יהיה מתוק נמס והפרי לא ייתן מיץ שלך, אתה לא צריך. זאת בשל העובדה כי המים עוד הוסיף קינוח ושתייה כזה.

טיפול בחום על הצלחת

לאחר התפוחים עם הסוכר יסודרו בתוך קערה, הם צריכים לשים על האש למינימום. המנה נדרשת מיד לשפוך כמות קטנה של מים על תוכן לא נשרף. לפיכך, ערבוב הפרי בקביעות, הם חייבים להיות הביאו לרתיחה ואז לבשל במשך כשעה. הריבה הבאה, מסירים מאש ומשאירה בצד למשך שלוש שעות. לאחר מכן אגן קינוח מומלץ נתון חום טיפול שוב, אבל במשך רבע שעה. בסוף הריבה צריך לעבות קצת זמן, כמו גם שינוי מורגש בצבע. בא, את חייב להסיר מהאש ומצננת לחלוטין.

עיקור צנצנות

שמור ריבה יכולה להיות לפני הקיץ הבא. אבל שזה לא מידרד ושמר בכל התכונות השימושיות, כמו גם טעמתי טעם, הוא נדרש בהכרח כפוף שימור. זו יכולה להיות ליטר בשימוש, ו 750 פחיות גרם. הם צריכים להיות מעוקרים על הצלחת. באופן דומה, אתה רוצה לעבד, ומכסים מתכת.

השלב הסופי ביצירת ריבת תפוחים טעימה

לאחר צנצנות ומכסים הם מעוקרים, האגן וריבה יש צורך לשים על אש איטית, ולאחר מכן להביא לרתיחה, מוסיפים את חומצת לימון קינמון טחון לפי הטעם. יתר על כן, כל המרכיבים הדרושים לערבב היטב ולהתחיל החישוב שלהם במאגר. יצוין כי הליך זה צריך להתבצע בזהירות רבה. אחרי הכל, אם הריבה החמה מקבלת על העור, אתה יכול לקבל כווייה די רעה.

לאחר השלמת כל מיכל זכוכית עם רותחים קינוח, הם צריכים מיד להפשיל מכסה מתכת. בשלב הבא, הם צריכים להפעיל במהופך, ולאחר מכן מכוסה בשמיכה עבה שהושארו דולקים כל הלילה עד קריר. ריבה חנות מומלצת בתא, במרתף הקירור או כל חדר קר אחרים. אבל אם הזדמנות כזו לא תעשה זאת, אז הבנקים יכולים להיות מסודרים בארון חשוך כרגיל. עם זאת, חיי המדף יופחתו באופן משמעותי. בהקשר זה, קינוח, הקפד להשתמש עד סוף החורף.

תפוחים וריבת ראפיד

אם אתה לא רוצה יותר מדי זמן כדי לעמוד ליד הכיריים ולבשל את הקינוח הזה, אנו ממליצים להשתמש במתכון הבא, אשר אינו דורש טיפול בחום ממושך הזדקנות בטמפרטורת חדר. בשביל זה אנחנו צריכים:

• תפוחים בשלים מקסימלית מתוק - כ 3 ק"ג;
• שתיית מים - כוס 1;
• סוכר מגורען משובח - 2 ק"ג.

תהליך ההכנה

חותך לפרוסות עבות לא של תפוחים יש לשים בקערת מתכת גדולה, ולאחר מכן למלא את הסוכר בסדר ולנער היטב פרות מכוסים באופן אחיד איתם. הבא, המנות המלאות צריכות לשים על להבה בינונית ומייד יוצקים אותו לתוך כמות קטנה של מים לשתייה רגילים. באופן קבוע בחישה, יש להביאו תפוחים לרתיחה. לאחר מכן, להפחית את החום לנמוך ומבשל קינוח עבור 40 דקות. במהלך תקופה זו את פירות מבושלים מטה באופן משמעותי, ואת סירופ יגדיל משמעותית בנפח. במקרה זה, הריבה הפכה יותר עבה חומה-זהובה.

השלב הסופי

אחרי הריבה תהיה עקביות מתאימה, זה יכול בקלות להיות מורחב בצנצנות זכוכית מעוקרות. יתר על כן, כל המכולות הנדרשות רול, מתהפכות לעמוד תחת שמיכה עבה עבור 15-25 שעות. במהלך תקופה זו הבנקים לטפל מגניב לגמרי, והם ניתן להסיר בבטחה במרתף במקרר או במרתף.