יוגורט ב multivarka ללא צנצנות - מתכון

היוגורט נעשה קל ופשוט multivarka ללא צנצנות. אבל, למרבה הצער, לא כל עקרות בית מעדן זה מתקבל לראשונה. בהקשר זה, רבים מהם מעדיפים לקנות מוצר חלב בחנות. עם זאת, יוגורט טבעי ללא תוספים שונים על המדפים הוא מאוד נדיר. בהקשר זה, אנו ממליצים להשתמש הייעוץ שלנו ולעשות מוצרי החלב טעימים ובריאים משלהם.

יוגורט ב multivarka. עצה כיצד להכין

היוגורט כבר זמן רב לא מותרה. יש מכשיר כזה כמעט כל עקרת בית. עם זאת, ברוב המקרים זה פשוט הכרחי ואינו משמש למטרה שלה נועדה. בקשר עם הצעה זו באופן מיידי לקבל multivarka. גאדג'ט למטבח זה אינו עומד התבטל. אחרי הכל, אפשר להכין לא רק מוצרי חלב, אלא גם מאכלים אחרים.

לפני שאני אספר לכם איך להכין יוגורט בבית multivarka ללא צנצנות צריך לספר קצת על המוצרים שהוזכרו.

יוגורט הוא מאכל חלב חמוץ, אשר נוצר על ידי שיתוף פעולה של כמה מיקרואורגניזמים חיים, ובאופן ספציפי bulgaricus לקטובצילוס ו thermophilus סטרפטוקוקוס. חיידקים מועילים כזה לחיות בטמפרטורה של 37-40 מעלות צלסיוס

החלב שחומם לטמפרטורה שצוין, הציג בהדרגה צורך כמות השמרים, ולאחר מכן לאפשר להן להשלים שאר במשך מספר שעות.

המיקרואורגניזמים להכפיל יותר, יוגורט סמיך יותר מתקבל ב multivarka ללא צנצנות. עם זאת, יש לציין כי perederzhivat מוצר כזה אינו מומלץ במכשיר במטבח. אחרת, זה יכול perekisnut.

כדי לעצור את הפעילות של מיקרואורגניזמים, מוכן יוגורט תוצרת בית מקורר, ולאחר מכן הניח בתא קירור.

כיצד ליצור מוצר איכותי?

שאלות על איך להכין יוגורט בבית multivarka ללא צנצנות איך לעשות מוצר איכותי - שאלות שונות. אחרי הכל, המנה הזו יכולה להפוך אפילו בשלנית מנוסה. אבל אם אתה לא לציית לכל הכללים של המתכון, היוגורט יתברר לא מאוד טעים.

להכנת מוצר איכותי יש צורך להשתמש חלב מלא מבושל בלבד ללא כל תוספות. כמו כן כדאי לעקר את כל הכלים, כי בדרך זו או אחר תהיה במגע עם חומרי הגלם.

הבחירה של החמץ

לפני כיצד להכין יוגורט בצנצנות multivarka אין צורך לרכוש מתנע מתאים. הבחירה הנכונה של המרכיב הזה היא המפתח לייצור מוצר חלב מותסס ביתי טעים ובריא.

החמץ באיכות הכי יבש. ניתן לרכוש בכל חנות מזון מיוחד מרקחת או בריאות.

אם אתה לא רוצה להתעסק עם שמרים יבשים, עדיף לקנות יוגורט רגיל (לא שותה) בלי מילוי ועם חיי מדף קטנים.

תכונות בישול

multivarka יוגורט קוק בלי קנקנים (מתכון יוצג קצת מאוחר יותר), אתה יכול, בלי קשר לעובדה אם המכשיר תואם את התכנית או לא. התהליך של יצירת מוצר כזה הוא זהה עבור כל גאדג'טים למטבח.

חלב מלא מחומם לטמפרטורה הרצויה על ידי חימום או כל טיפול עדין אחר, ולאחר מכן להוסיף את הסכום של תסיסה נדרש, להתערב ולהשאיר למשך 3-5 שעות.

עשוי כהלכה יוגורט בצנצנות multivarka ללא משטח מבריק וחלק. במקרה כזה, אם אתה רוצה להכין מוצר משקה, הוא חייב לעמוד כמות פחותה של זמן.

היוגורט הביתי מותר בהחלט להוסיף כל חומרי מילוי. לדוגמה, מתברר מאכל טעים עם שוקולד מגורר, קקאו, חתיכות של פירות או פירות יער, ריבה, ריבה, מיצים טבעיים, אגוזים ופירות יבשים. חשוב מאוד לזכור כי כל המרכיבים הללו ניתן להוסיף רק את המוצר המוגמר.

יוגורט ב multivarka "רדמונד" בלי צנצנות: מתכון

אם מעולם לא עשה יוגורט תוצרת בית משלך, אתה לא צריך להתנסות. עבור מוצר חלב מותסס שימושי וטעים ביותר מומלץ לדבוק בכל הדרישות של המתכון. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• לא קרם מאוד שומן (10%) - 500 מ"ל;
• שומן חלב 2.5% כולה - כ 2 ליטר;
• סוכר לבן משובח - 5 כפות גדולות;
• יוגורט "אקטיביה" עם ללא מילוי - 1 צנצנת קטנה.

תהליך ההכנה

למרות העובדה כי יוגורט תוצרת בית - מאוד מוצר קפריזית, מה שהופך אותו קל ופשוט. כדי לעשות זאת, לא הכין חלב עשיר מאוד ושמנת הוא שפך לתוך כוס Multivarki, ולאחר מכן לכלול את מצב "אידוי". בתוכנית זו, המשקה בהדרגה ומביאים לרתיחה, תוך בחישה בקביעות. חלב לרתיחה למשך כ 5 דקות, המכשיר כבוי. כאשר המוצר הזה מותר לקרר תחת מכסה סגור עד לטמפרטורה של 40 מעלות צלסיוס

לאחר השלבים שלעיל כדי להוסיף יוגורט חלב חם "אקטיביה" מרכיבים טובים ומערבב אותם שוב נסגר. הגדרת מצב חימום בבית 2 שעות בישול מנגנון להפריש עבור 4-6 שעות מבלי לפתוח את המכסה.

לאחר היוגורט כדי multivarka "רדמונד" בלי בקבוקי מוכן, הוא שפך לתוך קערה נוספת (רצוי זכוכית) ו מעורבב עם סוכר. ככזה, המוצרים מכוסים במכסה ולהשאיר במקרר למשך כמה שעות. רק לאחר יוגורט זה תוכל להוסיף חומרי מילוי שונים בצורה של פירות יער, פירות, אגוזים, וכן הלאה. ד

יוגורט תוצרת בית קל

כשכהן הכין יוגורט תוצרת בית, תעשה את זה שוב ושוב. אחרי הכל, מוצר כזה מתברר לא רק טעים ומזין, אבל גם מפתיע שימושי.

הרכיבים הבאים עלינו להכנת יוגורט רגיל:

• שומן חלב 3.5% כולה - כ 1 ליטר;
• חנות יוגורט "אקטימל" ללא תוספות - 1 בקבוק.

שיטת ההכנה

להכנת חלב מלא יוגורט כזה הוא שפך לתוך כוס נקיה ויבשה Multivarki ואז מחומם לטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס במצב מרווה. לאחר מכן להוסיף לחנויות משקה מזון "אקטימל". מערבבים את החומרים, תוכנית חימום אטום ולהגדיר שלהם. אחרי 25 דקות בישול כשהמכשיר כבוי לחלוטין והשאיר ככזה עבור 5 שעות. במקרה זה, המכסה חייב להישמר סגור.

משמרת יוגורט סמיך מוכן בצנצנות זכוכית אטומה. לפני השימוש במוצר כזה נשמר במקרר למשך 12 שעות לפחות. רק אז הוסיף לכך חומר מילוי שונה שסופק השולחן כקינוח טעים ובריא.

אנחנו עושים יוגורט תוצרת בית מתוך חמץ יבש

אם יש לך ספק כמו חנות יוגורט, את החמץ למוצרי בית ניתן לרכוש בבית המרקחת. עם אבקה יבשה אתה מקבל מוצרי חלב אמיתיים עם ערך תזונתי גבוה.

אז, עבור הכנת יוגורט ביתי טעים, אנחנו צריכים:

• חלב מלא של כל תכולת שומן - כ 1 ליטר;
• שמרים יבשים - 1 מנות.

איך לבשל?

כדי לבצע יוגורט תוצרת בית שימושי, חלב מלא מחוממת multivarka באמצעות אידוי, ולאחר מכן מקורר לטמפרטורה של 40 מעלות צלסיוס אחרי משקה חם זה מעורבב חמץ יבש ביסודיות. תהליך קבלת מוצר איכותי מתבצע כדלקמן: להטיל כוס אחת של חלב, ואז לשפוך את השאור היבש מעורב באופן יסודי בו. לאחר מכן, הנוזל המתקבל נמזג אל הגוף העיקרי של משקה ושוב מנע ביסודיות. יש לזכור כי כל כלי המשמש להכנת יוגורט, חייב להיות סטרילי.

לאחר החלב עם Multivarki קערת שאור יבש יהיה הסגור שלהם ואת המצב "החימום". לאחר ¼ שעה מכשיר מלא כבוי והמשיך תכולתה מתחת למכסה עבור 6 שעות. לאחר פרק זמן זה, התפשטות יוגורט סמיך מוכן בצנצנות זכוכית ולשלוח במקרר.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, בהכנת יוגורט multivarka לא ביג דיל ללא צנצנות. יצוין כי את המנה הראשונה של המוצר באמצעות תסיסה יבשה אהיה קצת מגעילה מאוד דומה ג'לי. עם זאת, מבנה כזה של היוגורט אינו משפיע איכויות המועילות שלה וטעם. מניח בצד כמה כפיות גדולות של המוצר בקערה נפרדת ולהשתמש בו מאוחר יותר כעל אדם תוסס. בכל פעם, יוגורט תוצרת הבית יקבל כל טעים טעים.