הרינג מלוח: המתכון בבית

כמו כל האוהבים של מאכלים מתובלים solenenkih, אני פשוט אוהב את הרינג מלוח. לפני קונה את זה בחנות, ובני הזוג האחרון של שנים ואני מלח עצמה, תאמין לי, מתברר עתה להפליא וטעים. בניגוד לזה הרינג נמכר בדגים עצמיים מבושל אני יכול לווסת את כמות המלח ותבלינים שונים. מסתבר הרינג גדול פיקנטי מלוח, מכרז טעים. באופן כללי, אני חולק מתכון מלוח תוצרת בית , דג כבוש, כמו גם אלה שיכולים להיות מבושלים ממנו.

הרינג מלוח: המתכון בבית

זה קל מאוד עבור retseptik העצלן. קנה 3 הרינג. לשטוף אותם, מנקה מבפנים. מערבבים חצי קילו מלח 10 גרם חמלי סונלי יבש שמיר לפי הטעם. לשפשף הרינג תערובת זו מחוץ ובתוך. בתחתית המחבת ושופכים מחצית התערובת שנותרה והתפשטה הרינג. למעלה, גם נרדם. אחרי יום אתה צריך לשטוף את ההרינג.

דג מלוח: המתכון בבית

קילו הרינג טרי מנקים, להסיר את העור וחותכים לחתיכות a la carte. ואז, להכין את המרינדה. לדידו, חתכנו בצל שלושה חצאי, ומפזרים 3 כפיות קטנות שלהם סוכר, 2 כפות גדולות של מלח, לשפוך קורט פלפל שחור, יוצקים את התערובת הזאת של 2 כפות של חומץ, 2 כפות קטשופ, 10 טבלה. כפות מים וחצי כוס שמן צמחי. כל זה ומביאים לרתיחה, מצננים מעט ויוצקים את הדגים. זמן במרינדה -. 24 שעות לאחר מכן, הרינג יכול להביא לשולחן או לבשל ממנו כל מאכל.

הרינג מלוח: מתכון מתאבן

חטיף עם בירה יכול לבשל מאוד טעימים ועדינים סנדוויצ'ים קטנים עם הרינג. 30 גרם חמאה באמבט מים מחומם לטמפרטורת החדר מעורבב עם שמיר קצוץ (4 סניפים גדולים ללא גבעולים). שחור או לחם שיפון חתוך לפרוסות קטנות, הסרת הקרום. שתי חתיכות של פילת דג מלוחה צריכות לחתוך לחתיכות המתאימות לגודל של הלחם. מ לחתוך לימון אחד דקה צלחת 2 וכל אחד מחולק 6 חתיכות. למרוח על שמן שמיר לחם, לשים חתיכת דג מלוח ולימון. Melenko לקשט גבעול שמיר. כריכונים מוכנים.

מלוח הרינג: מתכון סלט עם סלק

שני הרינג צריך לחתוך אותו לפרוסות דקות. שלושה סלקים בינוניים צריך להרתיח עד שהם רכים, מקלפים וחותכים לרצועות. שני בצלים לחתוך לטבעות ומפזרים חומץ. חמישה חלבונים גם לחתוך לרצועות. כל המרכיבים לערבב לבוש עם רוטב. הרוטב מוכן כדלקמן: 5 חלמונים triturated עם כפית סוכר, מוסיפים 150 גרם של יוגורט ללא חרדל פירות בכפית.

הרינג מלוח: מתכון סלט עם אגוזי מלך ותפוחים

חצי קילו הדג מלוח צורך להשרות עם חלב לגלול מטחנת בשר עם 1 תפוח (הוא צריך להיות נקי ולהסיר זרעים), 2 ביצים, 15 אגוזי מלך נורה גדולה, להשחמה בעבר. תערובת זו יש לשים וצורה seledochnitsu בצורת דג מלוח. מפזרים עם ביצה קצוץ ובצל ירוק קצוץ.

הרינג מלוח: מתכון סלט עם פטריות

הרינג 2 לחתוך לחתיכות, לשים בקערת סלט ולמלא אותו עם שמן חמניות (100 מ"ל), מעורבב עם כפית של חצי כפית חומץ וחרדל. התפשטות למעלה טבעות חצי בצל קצוצות (אשר ניתן מראש לספוג במשך 15 דקות ב חומץ) ו 300 גרם של פטריות כבושות (אם קטן - זה מספרים שלמים אפשריים, אם גדול - חתך). מפזר בצל ופטרוזיליה קצוצים.

הרינג מלוח: מתכון סלט עם תפוחי תירס חמוצים

ארבעה הרינג מלוח לחתוך לחתיכות קטנות. שתי עגבניות טריות יוצקים מעל מים רותחים, מקלפים וחותכים. חותכים 2 תפוח חמוץ להשקות אותם עם מיץ לימון. 1 טבעות לחתוך בצל. 400 גרם תירס ו 300 גרם של קלמנטינות משומרות משומר מתרחק המרינדה. מערבבים את כל החומרים ויוצקים את מיץ הלימון. מורחים על צלחת של עלי חסה ומניחים אותם על התערובת המתקבלת. סלט עדין חריגה מוכנה.