בישול אוהד של חצילים בתנור

מאוורר של חצילים - מאכל יוצא דופן ומאוד טעים לבישול שאינה מחייבת לא מאמץ או זמן רב.

רוב עקרות הבית נהגו להוסיף את הירקות אמרו ביצים, מגוון של חטיפים, סלטים ועוד. עם זאת טבחים טוענים שבגלל מוצר כזה מתקבל מאוד טעים המנה השנייה, אפויים בתנור. איך לבשל אותו, יידונו במאמר שהוצג. תאמין לי, אפשרות זו הוא השימוש של ירקות לא אאכזב אותך.

מאוורר של חצילים מדהימים על ידי העובדה כי המילוי שלה עשוי להשתנות באופן משמעותי תלוי בדמיון של המארחת ואת הטעם שלה. אילו מוצרים יהיה צורך בהכנת המנה הזו, אנו מתארים עכשיו.

אוהד חציל: מתכון

ישנן כמה אפשרויות אנו מוכנים לשקול את המנה בבית. החלטנו רק לתאר את השיטה הפשוטה ביותר ונגישה עבור המימוש שאינו דורש הרבה רכיבים מוזרים ויקרים.

אז מה הם המרכיבים שאנחנו צריכים לעשות אוהד חצילים? המתכון של זה מאכל חריג מחייב שימוש:

• גדול חציל כחול - 3 יח ';.
• זית מיונז - כ 150 גרם;
• שמן חמניות מזוקק - כ 20 מ"ל;
• פלפל שחור גרוס - כמה schepotochek;
• עגבניות בשלות גדולות - 3 יח ';.
• מלח נתרן של גס - יותר schepotochek;
• גבינה מוצקה "רוסית" - על 100 גרם;
• שום טרי - כמה שיניים (לפי טעם רצוי).

רכיבי העיבוד

לפני שתבצע אוהד של חצילים לשולחן החגיגי, ירקות צריכים להיות מטופלים באופן יסודי. המרכיב העיקרי שטף ביסודיות במים חמים, ואז זנבות מוסר מחולק לשניים לאורכה. אחרי חצי כי פרוסות החצילים להתפשט על לוח וכרתו כך הירקות התבררו סוג של אוהד. במילים אחרות, המוצר לא עד הסוף dorezayut על 1 ס"מ.

לאחר ירק כחול יעובד, זה בטעם בנדיבות במלח להשאיר ככזה עבור 25-35 דקות. הליך זה הוא הכרחי על מנת להסיר את כל החצילים מריירים הטבועה בם.

לאחר פרק זמן זה, הירקות נשטפו ביסודיות עם מים זורמים ולאחר מכן מיובש ביסודיות עם מגבות נייר.

באשר לרכיבים אחרים, הם גם מטופלים. עגבניות טריות לשטוף ביסודיות וחותכת לפרוסות דקות. אם העגבניות גדולות מדי, הם נחלקים לשניים.

כמו כן בנפרד קצוץ שיני שום לחתוך פרוסות גבינה רוסית.

התהליך להרכיב ארוחות חגיגיות

כיצד ליצור אוהד של חצילים? תהליך זה מתבצע במהירות ובקלות. ירקות חתוכים להתפשט על תבנית אפייה בנייר אפייה או משומן ואז להציב את החתך כל המלית. כדי לעשות זאת, פרוסות חלופיות של עגבניות, צלחת גבינות ושום טחון.

כדי להשיג לא רק טעים, אלא גם אוהד יפה של חצילים, זה מפזר כמות קטנה של מלח ופלפל ואז רשת מיונז כיסוי. טיפול כזה יקל מנות בראונינג, להפוך אותו ליותר מעורר תיאבון.

טיפול תרמי בתנור

לאחר האוהד של חצילים נוצר והונח על אפייה, זה מייד שולח בתנור שחומם מראש. במשך בישול מהיר של מנות יוצאות דופן כגון רצוי לאפות בטמפרטורה של 180-190 מעלות.

ארוחת ערב חגיגית אפיית משך תלוי בשימוש של חצילים כמו גם תוספות. בדרך כלל, אוהד חצילי גבינה מתאים לשימוש כבר לאחר 40-50 דקות.

לפני הסרת המאכל הטעים ויפה מהתנור, זה צריך להיות בטוח כדי לבדוק זמין. כדי לעשות זאת, לנקב את החציל עם מקל או קיסם עץ. אם האובייקט הוא עובר בקלות לתוך הפנים של המוצר, את המנה ניתן להסיר בבטחה מהתנור.

כיצד להחיל על השולחן?

עכשיו שאתה מודע איך לבשל חצילים, אפוי אוהד. לאחר ביצוע ירקות טיפול בחום הסיר בזהירות מהתנור והפיצו מיד על צלחת שטוחה. בכל צלחת כזו מלמדת אורחים עם פרוסה קלויה של לחם או טוסט.

יצוין כי חלק מהנשים משתמשות ערב זה כתוספת לבשר. תערובות חציל מושלם עם חזיר, בשר בקר ועוף. הם יכולים לשמש גם יחד עם פטריות מטוגנות או כבושים.

שלא לדבר, וכי הקובץ הוא מאכל לשולחן לארוחת ערב או רצוי מיד לאחר טיפול בחום. זאת בשל העובדה כי אם אתה עומד חצילים, אפויים כמו מניפה בצד, הם יכולים לזהות במהירות המיץ שלך, מה שהופך את המנה דומעת ולא טעימה מאוד.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, בהכנת ארוחות בפנינו הוא לא ביג דיל. לכן, כדי ליישם את המתכון המתואר יכול אפילו פילגש בלי חוויה קולינרית מספיק. אגב, כמה הטבחים שלו לשנות באופן משמעותי. לדוגמא, מלבד עגבניות וגבינה לתוך מאוורר של חצילים הם גם להציב פרוסות קישואים דקות, טבעות בצל, עשבי תיבול שונים, גזר וירקות אחרים.

אם אתה רוצה להכין מאכל בשר, בתוך מילוי מומלץ להשתמש בבשר טחון, פרוסות דקות של בייקון, חזיר, נקניק או נקניקיות, פרוסות גרוסות. מרכיבים כאלו יתרמו להשגת צהריים ארומטי בריאים יותר.