איך לבשל ירכי עוף מהר ולא מזיק מאוד

היפ - החלק הכי טעים של העוף, אם כי לא תזונתיים. עם זאת, זה מתעכל מהר. איך לבשל את ירכי עוף, התוכן של חומרים מזינים ויסודות קורט, אשר כתוב בכל מקום, לא ירד לאפס? חשוב לציין, אולי, להכין את העוף במהירות. הנה שלושה מתכונים, שונים בתכלית זה מזה בשיטת העיבוד. קוק ירכי עוף לנסות כיבוי שיטות, טיגון ואפייה. אף אחד המתכונים הללו לא מספקים שהייה ארוכה יותר במטבח. והעתיד לא פעם כדי לקבל את השאלה: מה לבשל bedryshek עוף? חלקית, הגבנו אליו מייד, למרות מתכוני עוף בבישול אלף רבי בשר.

איך לבשל את ירכי העוף במחבת

המצרכים: שש עד שמונה ירכי עוף, לא בצל קטן, גזר גמדי - כמה חתיכות, כוס שמנת חמוצה, תיבול עוף, מעט שמן זית לטיגון.

כרעי עוף לשפשף תיבול, כייס אותם לגמרי. מטגן במחבת חמה מאוד עד להשחמה יפה מכל הצדדים. זה ארוך, שתיים או שלוש דקות לפני ההפעלה, למרות משטר הטמפרטורה עדיף לצפות אופטימלית, כך ששום דבר לא נשרף. לאחר הסרת עוף מהמחבת, לתוך, הבצל ומטגנים אותו, מנמיכים את הלהבה, כי הוא נשרף עם מהירות סילון. ברגע שני שלישים של בצלים מושחמים, לקפל אותו באותה מחבת שבה העוף כבר מחכה.

גזר יאנג עדיף לא לחתוך דק, זה מאוד נחמד חתיכות krupnenkimi כאלה, כמו בתמונה. עכשיו למלא את כל הקרם הזה, להוסיף מים חמים מהקומקום או המרק חם לתוכן נוזלי כמעט מחבתות מכוסות, להביא לרתיחה, לנסות מלח. תבליני עוף לעיתים קרובות יש במלח, להיזהר. אם אתה רוצה - dosolit. לאחר רותחים, מנמיכים את האש למינימום לנוח למשך חצי שעה. למעשה, לא לנוח. הבטלה היא מרגיעה ומונעת התיאבון. הכן את לקישוט. מאוד טוב אורז עוף מבושל. מפגש מפואר יהיה רוטב ספגטי. Can וצ'יפס, כמובן. אין ספק בדבר אחד - עם הכנת המאכל הטעים הזה אף אחד עדיין מותש.

איך לבשל את ירכי עוף בתנור

המצרכים: שש עד שמונה ירכי עוף, כמה שיני שום, כפית פפריקה, אבקת פלפל שחור, מלח, מיונז.

כרעי עוף לשפשף בתערובת של שום, מלח הלם, פפריקה ופלפל, מחוברת עם כמה כפיות מיונז ולהשאיר להשרות במשך חצי שעה. בינתיים, אתה צריך לחמם את התנור ולהכין את לקישוט. לדוגמא, פרי: שלושה אגסים בשלים (דלוק), כחמישה שזיפים כחולים (לחתוך, הסרת העצמות), חץ כוס חמוציות מיובשות, בצל סגול קצוץ, קצוץ פלפל אדום קטן, בזיליקום, מדי קצוצה דק, הצללה - כפית של אבקת סוכר קינמון מעט, כפית של חומץ בלסמי, שמן זית, מעט מלח ופלפל שחור. עם עוף הוא פשוט קסום! בתמונה אתם רואים ליד הירכיים שלך סלט אפוי? זה אותו, כן. עכשיו גש עוף על האפייה ולהגיש בתנור המחומם ל מאתיים מעלות. ברגע עוף פריך כרעיים מוכן. זה ייקח לכל היותר חצי שעה.

איך לבשל את ירכי העוף במחבת

מצרכים: שש ירכי עוף, שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח, לימון, שלוש עירית, אבקת פלפל שחורה, תערובת של עשבי תיבול ארומטיים או תיבול העוף.

בתחילה, ירכי העוף צריכות להשרות בתערובת של שמן זית, חרדל, מלח, פלפל, לימון פרוס דק, שום כתוש ועשבי תיבול. לשפשף את העוף היטב, בשקידה. השאר במקרר למשך חצי שעה לפחות, בעת הכנת צלחת בצד. תרנגולת רק צריך סלט חסה, בצל סגול ועגבניות, drizzled עם רוטב חמוץ זרועים קצת גבינה רכה. וזה יהיה טוב בארוחה, אם מבושל אורז ומתפורר. ואז במחבת ומטגנים את bodryshki עוף כמות קטנה של שמן זית, וממש באותו המרינדה השום. הפעל אותם הכרחיים רק בתקופה שבה הקרום נוצר. כארבע עד חמש דקות מכל צד. ואז למקם את הירכיים "פופ", מכסים במכסה ולכבות את החום. השביל אז עד המחבת חמה. וזה הולך השולחן!