תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבושָׁלִים

זה כבר זמן רב האמינו שאם השולחן הוא לא תפוח אדמה, "ירקות יקרים", להשוות רק לזו של לחם, אתה יכול להגיד על ידי הצורך שלהם, שאנשים לא נראים לאכול בכלל.

ההיסטוריה של תפוחי אדמה מקורו בדרום אמריקה: זה היה שם כי הוא מצא את הפיראטים במהלך חיפוש אחר זהב, אך ברוסיה, זה התחיל עם פטר הגדול, אשר במאה השבע עשרה רחוקים הביא מהולנד כמה שקיות של פקעות אלה. והיום, הירקות הנפלאים הזה הוא מוצר מזון החיוני, חלבון המכיל כמעט את כל חומצות אמינו זמינות הצמח. רופאים אומרים שאם אתם אוכלים ביום, שלושה מאה גרם של מוצר כמו תפוחי אדמה מבושלים, את הצורך האנושי אשלגן, פחמימות וזרחן יהיה מרוצה לגמרי.

סיבים כלולים הפקעות של הצמח, לא רק לא לגרות את רירית הקיבה, אך גם שימושי במהלך החמרה של מחלות כגון כיב או דלקת קיבה.

אין כמעט אדם בר-דעת, אשר יטענו כי תפוחי אדמה מבושלים - לא הפופולרי ביותר, תכליתי וקל להכנה תוספת לא רק ברוסיה אלא גם ברחבי העולם.

מתכוני הירק הזה הרבה, מומחים אומרים כי מספרם מגיע חמישה מאה. זה מצורף לעתים סלטים שונים, מרקים ומנות לוואי, אך משמש לרוב כמנה נפרדת.

כדי להכין תפוחי אדמה מבושלים כמנה נפרדת, אתה צריך לעבור את כל שלושת המרכיבים - הוא עצמו ירק, מים ומלח. במקרה זה, כדאי לדעת כי ישנם סוגים רבים של המוצר הזה - יותר מ -4 אלף, אם כי, על פי מגדלים, הכי הטעימה, שימושית ומהירה בהכנה הם הזנים הראשונים.

תפוחי אדמה מבושלים ניתן להכין לבשל אותו בשלמותו, לחתוך לחתיכות, בתוך הקליפה, ניקו, וכו ', אז יכול למלא אותו, להוסיף רטבים שונים וירקות אחרים.

נראה כי אם אתה רוצה לבשל תפוחי אדמה מבושלים, המתכון הזה הוא לא הכרחי: זה פשוט צריך לנקות, לשים במים ומרתיחים. עם זאת, זה לא נכון. אתה צריך לדעת מה לבשל תפוחי אדמה, ולכמה זמן ובאיזה אש.

בואו ננסה לתת כמה עצות המנה התבררה טעימה ובריאה.

1. תפוחי אדמה מבושלים לקבל טעימות אם המלח שלה מההתחלה.
2. עמילני זנים של תפוחי אדמה מבושלים על אש בינונית על מנת לקבל ארוחה מבושלת באופן אחיד ולא גלם מבושל מבפנים החוצה.
3. תפוחי אדמה מוכנסת ישירות לתוך המים הרותחים ומרתיחות 15 דקות, זני סלט מאוד עדינים מוצקים - כחמש דקות, אבל אז לא מקבלות מייד, ועוד עשר דקות נימקו במרק חם.
4. מבושל בקליפתם, תפוחי אדמה שומרות חומרים יקרי הערך שלה, בעוד מטוהרים מאבדים אותם בחצים. לכן רצוי הכלים שבהם פקעות מבושלות לא צריכה להיות של נחושת או פח להימנע C. ויטמין האבוד
5. חומרי הזנה וויטמינים נהרסים לא רק על אחסון לטווח ארוך של תפוחי אדמה במים, אלא גם כתוצאה מחמם שוב אוכל מבושל כבר, כמו גם יתר.
6. קילוף תפוחי אדמה לפני הבישול יש צורך בזהירות רבה, הסרת כל העיניים ואת החלקים הירוקים.

תפוחי אדמה פנומנלי בבישול הוא שזה יכול להיות טוב מאוד בשילוב כמעט עם כל מוצרים ידועים לנו - ציפור, דגים, בשר, ירקות, פטריות, מוצרי חלב, וכו '...

למרות תפוח האדמה היא המוצר אהוב של אנשים רבים אוכלים את זה, לא כל, כי קיימת תפיסה כי המשמין מזה מייד. עם זאת, תזונאים להכחיש את העובדה הזו. הם טוענים כי צריך המתונים של katrofelya מבושל כראוי ולא בשום דרך להשפיע על המשקל ואינו מזיק לגוף. לעומת זאת, במהלך ארוחת ערב תפוחי אדמה המבושלת אינה מזיקה, זה אפילו הכרחי.