מה יכול להיות טעים יותר התה הריחני האהוב שלך מאשר עוגה טרייה? ואם הוא גם יפה להפליא הוא מבחוץ מבפנים? למי שלא ניחש, אני רוצה להציג קאפקייק "זברה". היא נקראת כך משום שבתהליך הבישול פונה פסים ומאוד מזכיר חצייה. עם זאת, אין מה להיות מופתעים - הכל נעשה מאוד פשוט וממוצרים זמינים.
אז לבשל מאפינס "זברה", אתה צריך לבצע הוראות פשוטות:
1. במחבת ממיסים ב 100 גרם של החמאה, (מרגרינה ובכושר).
2. יוצקי כוס הסוכר לערבב היטב, עד שהוא נמס לגמרי.
3. יוצקי כוס היוגורט. מערבבים.
בנפרד 4., במיכל אחר, להקציף שתי ביצים ומוסיפים המונית וכתוצאה מכך בסיר.
5. מערבבים 1.5 כפיות אבקת אפייה או לכבות כפית סודה לשתייה חומץ 1.
6. אפשר (אך לא הכרחי), מוסיפים את הסוכר וניל (שקית).
7. בהדרגה מפזרים 1.5 כוסות קמח, vymeshivaya טוב.
8. לחלק לשני חלקים, את הבצק שהתקבל. באחת מהן, מוסיפים כפית 2.5 חדר האוכל של אבקת קקאו, לערבב היטב.
אתה צריך שני טנקים עם צבעים שונים מבחן.
עכשיו הדבר החשוב ביותר: יש צורך יש "הזברה" העוגה שלנו בהחלט תקבל פסים. זה קל! קח כף כל פעם ולהפיץ את הבצק כל מיכל אחד על השני. למשל, כף מבחן האור הראשונה, ואחריו העליון כהה וכן הלאה, עד שזה נגמר. אם נעשתה כהלכה, זה צריך לקרות, כמו בתמונה. "רטוב" זה רצועה לא צריך לעורר!
ואז לשלוח את preform בתנור, שאמור להיות מחומם מראש אפוי 40-45 דקות 190 במעלות. טיפ: אם אתה מחליט להשתמש סיליקון בישול עוגת מחבת, עדיף לשים אותו לפני מילוי המחבת, ולאחר מכן הוא הועבר בתנור. אחרת, את הבצק של העובש הרך יכול לגרום, הרצועה תהיה מפונקת. בתום זמן האפייה יש צורך להבטיח מוכן של עוגה, פלח אותו עם קיסם עץ. אם הבצק אינו נדבק אליו, אז תסיים.
הוכחה כי קאפקייק "זברה" יהיה פסים, ואפילו בפנים, זה יהיה חתך נוף. אם התוצאה של מאמץ הלכה כמו בתמונה למטה, אז לקינוח פסים שאתה מקבל.
באופן דומה, אתה יכול לבשל קצת, לא פחות עוגות טעימות "זברה". רק במקרה זה את הבצק להתפשט לתוך תבניות של גודל קטן יותר. לכן, במקום סיבוב גדול אחד מתוך הרבה עוגות קטנות.
עכשיו שאתה יודע איך לבשל עוגה "זברה", אתם יכולים לנסות לקשט אותו: מפזרים אבקת סוכר או, למשל, לשפוך קוניה. והכנת הזיגוג הוא מאוד פשוט: אתה צריך להמיס בסיר את החמאה, (50 גרמים) להוסיף השמנת החמוצה אליו (3 כפות) או חלב, להוסיף סוכר (חצי כוס) ו 3 כפית קקאו. התערובת המתקבלת היה מעורב באופן יסודי, לרתיחה ושופכים אותו קאפקייק. אם תרצה, את הזיגוג יכול עדיין אגוזים לִזלוֹף חמים.
נותר רק למזוג לעצמך כוס התה האהוב עליך וליהנות חתיכת קינוחי תוצרת בית עם פסים. בתיאבון!