רול עוף עם פטריות וגבינה: מתכון עם תמונות. איך לבשל רול עוף עם פטריות וגבינה בנייר בתנור?

עוף רול עם פטריות וגבינה - הוא טעם עדין המנה עם ניחוח מדהים שלא ישאיר שום אדיש גורמה. השילוב המושלם של מוצרים זמינים יהיה בסופו של דבר רק תוצאה בלתי נשכחת. אבל איך לבשל אותו מאכל טעים וריחני מאוד, אנחנו נספר לכם במאמר זה. בואו נתחיל!

רול עוף עדין

על מנת להכין הארוחה המקסימה הזה, כישורים מיוחדים נדרשים, וחשוב מכך, יש מצב רוח טובה שמש, לשמור את המזון במקרר טרי להיות בטוח שהכל יסתדר.

אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

- פילה גדולה של העוף - PC 1.;

- גבינה מלוחה - 150 גרם;

- פלפל אדום פעמון - 1 PC;.

- פטריות שמפיניון - 180 גרם;

- בצל (יכול להיות אדום) - 1 PC;.

- ביצה - 1 PC;.

- קמח (יכול להיות קצת סולת) - 1 כף. l.;

- פלפל ומלח שחור.

איך לבשל תבשיל

כדי עוף רול עם פטריות וגבינה פנה טעים ועשיר, המרכיב העיקרי צריך להיות משרים מראש. לשם כך ביצים כראוי vzobom, מוסיפים מעט מים וקמח, מלח ופלפל. פילה לחתוך באמצע, אבל לא לגמרי. אנחנו צריכים לקבל ספר כמו שני עמודים. "גלה" ואת אותה ביסודיות להדוף משני הצדדים, העליונים מכוסה חבילה (זה נחוץ כדי להבטיח כי הבשר לא נקרע). יוצקים את שכבת וכתוצאה של המרינדה שלנו ומניחים בצד למשך זמן מה בצד. ובעוד zaymomsya מרכיבים אחרים. קוצצים דק את הבצל, הפטריות, לחתוך לחתיכות ומטגנים קטן במחבת בשמן צמחי. לטהר פלפל חתוך לרצועות. הוספה לתערובת, המלח בצל ופטריות, הפלפל ומשאיר למשך 2 אחר צלייה דקה. לשפשף גבינה על פומפיה בינונית.

אנחנו מגיעים המילוי ופרשנו אותה על צלחת להתקרר לחלוטין. אז קח את האפייה, משמנים אותו עם שמן צמחי מתפשט ממרח רדיד במרינדת פילה ומפזרי סתימות וגבינה. טופס גליל ועוטפים אותו היטב בנייר כסף. מחממים את התנור ל 170-180 מעלות מקום הארוחה שלנו. השאר לאפות במשך 1 שעה. זהו זה! Roulade המקסים שלנו עם פטריות וגבינה, מתכון אשר מאפשר לכל אימפרוביזציה מוכן.

אז תיהנו!!

רול עוף ממולאים

המנה הזאת היא לא רק טעם מדהים, אבל גם ארומה שובה בשל התוכן של ירקות בתוכו. מה הם המוצרים שאנו זקוקים לה כדי לבשל רול עוף עם פטריות וגבינה? הם:

- עוף גדול - 1 PC;.

- פטריות שמפיניון - 180 גרם;

עגבניות - - 2 יח ';.

קישואים - - 1 PC;.

- דורום גבינה - 150 גרם;

- בייקון - 150 גרם;

- ירוק (כל);

- מלח ופלפל שחור;

- שמן זית עבור הלבשה.

צעד אחר צעד בישול

פילה לחתוך באמצע לא לחשוף באופן מלא, מלח, פלפל. למעלה היה מכוסה בניילון ולהדוף את הטוב משני הצדדים. גבינות לחתוך לפרוסות דקות, קוצצים דקים ירוקים. ביום פילה הנידה להפיץ גבינה ומפזרים בנדיבות עם עשבי תיבול. טופס גליל. הבייקון חתוך לפרוסות דקות (עדיף להשתמש מושחל כבר, מהחנות), ללא היכר הרול שלנו עם פטריות וגבינה.

קישואים, עגבניות חתוכות לפרוסות, פטריות - צלחות. אנחנו והסתדרנו ירקות משומני עובש בתוך, פלפל סדר, מלח אקראי, לשפוך שמן זית, להניח על גבי הגליל המקסים שלנו. מחממים את התנור ל 170-180 מעלות ולשים את המנה בחזרה על 50 דקות. הכל! רול עוף עם פטריות וגבינה מבושלות בתנור.

אז תיהנו!!

קציץ בשר, אפוי ברוטב שום ושמנת

רול עוף עם פטריות מתכון גבינה עם תמונות שאנו מציעים בהמשך, במקרה זה, מתברר רך ועסיסי מאוד ברוטב שום ושמנת מושלם משלים את המאכל הזה, זה נותן ניחוח שובה. אז, להכין אותו, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

- עוף גדול - 1 PC.;

- פטריות שמפיניון - 200 גרם;

- גבינה - 120 גרם;

- קמח - 3 h; l..

בצל - - 1 PC;.

תפוחי אדמה - - 1 PC;.

- שמנת חמוצה - 1-1.5 כוסות;

- ירוק (כל);

- שום - 2 שיניים;

- פלפל ומלח שחור.

צעד אחר צעד בישול

פילה לחתוך, לחשוף, מלח, פלפל ולדאוג נאחזי סרט על שני הצדדים. קוצצים דק את הבצל, הפטריות, לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים אותם במחבת. ומניחים להצטנן במיכל נפרד.

ואז, תפוחי אדמה וגבינה למרוח על פומפיה הממוצע, לגרוס שמיר רצפת קורות והוספת תערובת הבצל-פטריות. מערבבים היטב.

השלב הבא - הכנת הרוטב. כדי לעשות זאת, שום עבר מרסק שום, לכתוש את שאר עשבי התיבול ומערבב עם שמנת חמוצה.

שים את פילה על נהדפה מלית אנד רול שלנו ויוצרים. בעדינות ומטגנים אותו משני הצדדים. אחרי זה, אנחנו לוקחים את הכלים לאפייה, להפיץ את הגליל, לשפוך אותו הרוטב הריחני שלנו ולשים בתנור, שחומם מראש ל 170-190 מעלות במשך 15 דקות. אז אנחנו לוקחים את המנה שלנו, ומפזרי גבינה ומחזירים שוב 5 דקות אחרות. זה כל רול עוף עם פטריות וגבינה מבושל בתנור.

רול של עוף טחון, אפוי בנייר עם פטריות וגבינה

זהו המאכל המושלם מתאים הוא לארוחת ערב משפחתי שקט, ו לסעודת החג העסוקה. אז, להכין אותו, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

- עוף טחון - 0.5 ק"ג;

- פטריות שמפיניון - 200 גרם;

- זני גבינת חומצי (עיזים) - 100 גרם;

- גזר קטן - 1 PC;.

- בצל (יכול להיות אדום) - 1 PC;.

- פלפל אדום בולגרי - 1 PC;.

- שום - 1 שן;

- ביצה - 1 PC;.

- קמח חיטה - 1 כף. l.;

- ירוק;

- פלפל ומלח שחור.

איך לבשל תבשיל

ב בשר מוסיפים את הביצה ואת הקמח, מלח, פלפל לפי הטעם, לערבב היטב ולשים בצד לזמן מה. קוצצים דק את הבצל, הגזר וגבינה שפשף על פומפיה בינונית, לקצוץ את הפטריות. לטהר פלפל חתוך לרצועות, שום עבר מרסק שום. מחבת לוהט עם שמן צמחי אנו שמים את הבצל, הפטריות ומטגנים, ואז מוסיפים את הפלפלים, עשבי תיבול קצוצים דק ושום, מיוסר עוד כמה דקות. שים את המלית מוכנה במכל נפרד עד קריר. על תבנית אפייה משומנת בשמן, לשים נייר כסף, להפיץ את המלית על גבי זה ויוצר במערך מלבני, גבינה ומפזרים בשפע על גבי וירש המלית שלנו. המרימות בעדינות קצוות נייר ויוצרים רול. התנור מחומם ל 170-180 מעלות מקום בצלחת שלנו עבור 35 דקות. זה כל רול עוף עם פטריות וגבינה מבושל בנייר.

אז תיהנו!!

טעם נפלא של המנות המקסימות הזה ייזכר זמן רב, ללא יוצא מן הכלל. נסה מתכונים שלנו במטבח שלך, ותראה בעצמך, במיוחד מאז הרבה זמן הבישול אינו לוקח.