תוספות פיצה עם נקניק ועגבניות. שלוש וריאציות על נושא

במאמר זה, אנו לא רק לספר לך איך להכין מלית לפיצה עם נקניק ועגבניות, אבל גם לדון וריאציות על אותו הנושא, לספר לנו על המורכבויות של בצק.

הוא האמין כי פיצה - הוא המאכל הלאומי של האיטלקים, למעשה, זה כנראה המזון המהיר ביותר השימושי. הוא, לעומת זאת, מזכיר כי וככזה הוא יהיה רק במקרה של עמידת כללים בסיסיים. הם, למעשה, קצת. בסיס - שמרים בצק רזה התגלגל דק. מילוי - ירקות, עשבי תיבול וגבינה.

איך לבשל פיצה

חומרי המילוי יידונו בהמשך, ועכשיו נתמקד במבחן. נציע מתכון פשוט מאוד, קלאסי. כדי לעשות זאת תצטרך 1 ליטר של קמח, שקית של שמרים, קורט מלח וכף סוכר (זה לא ניתן להוסיף, אבל עם סוכר, שמרים טובים). כזו כמות של מרכיבים בתפזורת סופגת כ 300 מיליליטר מים חמימים. ההיקף עשוי להשתנות תלוי באיכות, במגוון ולחות התוכן של קמח. העיקר הוא ללוש לא מאוד בצק נוקשה וגמיש. השאירו במקום חמים, ללא רוח לטפס.

מספר כה גדול של יסודות סיימו מספיק לאפייה אחד גדולה או חמש פיצות קטנות. במשך בישול ניתן להשתמש ומאפה, הוספה למוצרים מעל הביצה מעט שמן, אבל זה חובבן.

אופים בטמפרטורה המרבית הנדרשת בתנור שחומם מראש היטב עד לקבלת גוון זהוב. בכל המתכונים ניתן להוסיף תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם. הם ללא ספק יהיה לקשט מנות.

אגב, מילוי פיצה איטלקית קרובות לבד אינו זכאי, למרות שיש יוצאים מן הכלל. במהלך הם ירקות ועשבי תיבול עונתיים. גבינות לוקחות אידיאלי רנות טרי. זני בנים משמשים גם, אבל התפקיד שלהם הוא שונה במקצת. גבינות כאלה פועלים כסוכני תבלין, ולא יסודות. לכן, בהרכב של הפיצה יכול להיכנס בתור מוצרלה "צעירה" ו "למבוגרים בלבד" גבינה, למשל.

פיצה עם נקניק מילוי ועגבנייה: אפשרות 1

על המצופה בסדין לעובי הרצוי של הבצק הוא שפך רוטב עגבניות, והניח את קוביות בצל, ואת הנקניק המבושל. שנערם על גבי פרוסות של עגבניות ופרוסות מוצרלה.

פיצה עם נקניק ועגבנייה למלית: אפשרות 2

קטשופ למרוח בצק-בסיס (למשל ברביקיו) ומיונז. חותכים לטבעות בצל ברוטב לשים על גבי, זה הרחיב פרוסות של סלמי, ובתוכה - פרוסות עגבניות ומוצרלה. אופים כ 10 דקות.

פיצה עם נקניק ועגבנייה למלית: אפשרות 3

עגבניות במיץ עצמו קצוץ דק, מוסיפים קוביות קטנות של פלפל ובצל ואת הפעמון (ניתן להוסיף מיונז). שים את התערובת על הבצק מבוסס, על פרוסות put העליונות של הנקניק האהוב עליך למלא את גבינת המגוררת הדקה על פי בחירתך.

פיצת תוספות עם נקניק ופטריות

על בסיס בדיקת משטח שכבה קטנה של מיונז, לשים בצל, חצאים קצוץ, עיגולי רבע פטריות נקניק גלם. להוסיף כמה פרוסות של פלפל מתוק ופרוסות מוצרלה. אופים בטמפרטורה המרבית. לפני ההגשה, מפזרים גבינת פרמזן.