קרבי עוף בקוריאנית. מתכון

בין קרבי עוף ושיירים אחרים תופס מקום ראוי על התוכן התזונתי הקלורית. עם זאת, העניין מסתבך בשל העובדה כי לא כולם אוהבים המעיים הזה, וכמה אנשי רוחה לא יכולים לסבול. אתה יכול לנסות, למשל, לעשות קרבי עוף בקוריאנית. המתכון של זה מאכל הלאומי הוא לא קשה. והם עצמם הבטן נמכרים בכל סופרמרקט או בשוק.

מהם היתרונות?

ידי-מוצר זה מכיל חומצה פולית. יש הרבה חלבון (30%), ויטמינים, מינרלים, אנזימים, חיוני עבור בני אדם. לכן, כנראה, על פי המסורת של מטבח המזרח הן להמלצות נוכחיות השימוש הקבוע שלהם. אגב, הסרט, שבו אנחנו בדרך כלל להמריא מהמוצר בשימוש בעבר (ועדיין להשתמש) ברפואה מזרחית מסורתית. הוא מוסר, ביסודיות שטף, מיובשים. ואז שפשף לאבקה. הם אומרים כי עוזרים עם מחלות רבות של מערכת העיכול.

ובכן, את עצמם, כבר שוחררו מן הסרטים, עוף gizzards טוב התיאבון המוגבר, לקדם את הצמיחה של שיער וציפורניים, מועילים לעור. זה משפר את מצבם של מערכת החיסון האנושית.

קרבי עוף בקוריאנית. מתכון

המנה היא בעל חומציות מדהימה טעם ייחודי. כדי להכין את קרבי העוף ב קוריאני (מאכלים מזרחיים מתכון), לא צריך שום מאמץ וכסף גדולים. זה פשוט מאוד. אנחנו צריכים לקחת קילו-מוצרי קלופים, רוטב סויה, בצל, שום, כוסברה, שמן צמחי.

בישול

בתחילה, לבשל המרכיב העיקרי. בדרך כלל, ההליך לוקח הרבה זמן, מאז הבטן שלהם מבושלת במשך זמן רב. על נכון להתחיל לנסות רק אחד וחצי שעות. כאשר הם הופכים מאוד רך, זורק במסננת - בואו לנקז את הנוזלים העודפים. בנוסף, המוצר חייב להיות מגניב לגמרי. ואז לחתוך אותו לרצועות ארוכות ורזות להציב לקערה רחבה. בצל חתוך לחצי טבעות ולהתמודד לקבל להקות בצורה חצי עיגול דקה וארוכות. בשנת piala להרכין פתרון מילוי (5%) חומצה אצטית. פיקל במשך כשעה, להרכין נתן מררתו והפך רך. אגב, אפשר מראש ויוצקים מעל מים רותחים לאותה מטרה. לאחר מכן מסנן וללבוש את הבצל בקערה על גבי הבטן המוכנה. כל העליון לשפוך רוטב סויה (רק כמה כפות). טרום גזע ברוטב של סוכר ופלפל שחור אבקה. במחבת שרופים שמן צמחי ביסודיות ושופכים על הסלט. ומערבבים בזהירות. המסה שהושג הוספת כוסברה קצוצה ושום כתוש. מערבבים שוב. כל קרבי העוף ב קוריאני (מתכון מזרחי) מוכנים לשימוש. אה, והכי חשוב: יש צורך לתת סלט וצריך להאכיל לפחות שעתיים עד שלוש שעות. אז אפשר לאכול gizzards הנאת העוף קוריאני.

מתכונים של חסה יכולים להשתנות. יש אנשים שמעדיפים להוסיף גזר ותבלינים אוריינטליים בשבילה. ואז את הירקות וחותכים לרצועות ומתבלים עם עשבי תיבול, סלט, נכנסים לשלב הסופי. עכשיו אתה יודע איך לעשות קרבי עוף ב קוריאני (מתכון עם תמונות הוצג לך)!