רוסית מאכלים לאומיים מפתח

המטבח רוסי מפורסם ברחבי עולם בזכות מנות multicomponent שלה, מרינדות. במערב, רוסיה קשורה פנקייק, פשטידות, Salsola, קוויאר, בורשט, וודקה פלמני. יש מאכלים לאומיים אלה מורשת עשירה.

בדרך כלל, ארוחת ערב מורכב משלושה קורסים: הראשון, השני, השלישי (קינוחים ומשקאות).

המנה משמשת מרק ראשון. מרק סמיך עם דגנים, ירקות ובשר מושלמים מכין את הבטן כדי לקבל הקורסים הבאים. בורשט, כרוב, סלק מרק, מרק דגים, גדל בקרקעות מלוחות, botvinya, חמוצים, חשיש - זה מאכלים לאומיים רוסיים. רובם מוגש חם. זה נובע מגניב ואפילו האקלים הקשה ברוסיה. הם דשן וטעימים. כל המרקים הם תדלוק מורכב ריבוי המרכיבים ותבלינים.

המאכל הלאומי השני רוסית - דייסה, ירקות, בשר, בצק ממולא בשר. הדייסה הפכה פופולרית בימי ביניים, המנה הזאת באה מן האומות האירופיות. עכשיו, בלי לא יכול לעשות שום ארוחת בוקר לילד, ומבוגרים אינם שונאי לאכול דייסה על השני. פופולרי במיוחד הוא כוסמת, שיבולת שועל, הקרם של חיטה, שעורה ודוחן. הם החליטו להוסיף את החמאה, סוכר, מלח, ולבקשת של פירות, תבלינים או ריבה.

מנות לאומיות רוסית של ירקות - הוא מחית תפוחי אדמה, multicomponent תבשיל ירקות. הם משמשים קישוטים. כמו כן, עבור ירקות המנה העיקריים יכולים לטגן או נזיד, או בכלל לא בשימוש בצורה גולמית.

קבב, כופתאות, כופתאות - מאכלים לאומיים אלה שימש עצמאיים הם כל כך אהובים על העם הרוסי, בלעדיהם לא עושה שום ארוחה אחת.

דגים על המשלוח השני עם או בלי תוספת זה. זה מבושל או צלוי. עקרות בית רבים לאפות אותו בתנור. כמו כן, הדג הוא מומלח vyalyat.

לאחר הארוחה, העם הרוסי לשתות תה, קפה, kvass, ג'לי, מיץ. מנות לאומיות מגוונות מתוק: פנקייק, עוגות, ריבות פירות יער ופירות, מאפים מתוקים. קינוחים אלה יכולים לבשל כמעט כל פילגש רוסית. כאשר הם משויכים עם מסורות מסוימות כגון קרנבל החליט ללכת על ביקור פנקייק.

מנות לאומיות רוסיות הן פשוט חוסר מרכיבים אקזוטיים. כדי להכין חלקם לא צריך מיומנות קולינרית מיוחדת. נשים לומדות לבשל בגיל צעיר.

ליקר מפורסם וודקה, בירה דבש. Perfect חטיף כדי וודקה וקוויאר נחשב ומלפפונים כבושים ועגבניות. עבור בשר ובירה המתאימה ודגים מיובשים. בשנים האחרונות הפך יין וברנדי פופולריים.

יעלה על הדעת ללא לחם צהריים רוסית. הוא תמיד הוצב במרכז או בשולי השולחן. בימי קדם, הם אכלו רק לחם שחור. עכשיו המזון נצרך גווניה השונים. פופולרי במיוחד בשחור לבן.

מנות לאומיות ניתן לשנות: בהרכב עשוי לכלול תכונות חדשות, חלק מן החומרים ניתן להשמיט או להחליף עם משהו אחר. מתכונים מודרניים להתאים באופן מושלם לתוך הרשימה הקיימת ולאשר שוב כי המטבח הרוסי - אחד המגוונים ביותר בעולם.