קציצות תוצרת בית, מצופות בפירורי לחם: מתכונים

בשר טחון ניתן לבשל הרבה מנות לבביות ובריאות. כי זה גורם פשטידות, קציצות, כדורי בשר. אבל את הנתח הרך והטעים ביותר בפירורי לחם שהושג, את המתכון של אשר ניתן למצוא במאמר של היום.

אופציה עם חזיר

צלחת תכליתית זה בשילוב עם כמעט כל תוספות. בדרך כלל כאשר הוא מוזן עם פירה, פסטה, אורז או סלט טרי ירקות עם מרקם לאורך פריך. להכינה טכנולוגיה הפשוטה של מרכיבים הזולים וזמינים. כדי בכל ביתך יש לקציצות מעוררות תיאבון, מצופה בפירורי לחם, טרום לבדוק אם יש לך בהישג יד:

• 700 גרם של עיסה חזירית.
• נורה בצל זוג.
• כמה חתיכות של לחם לבן מעופש.
• זוג תפוח אדמה לא מבושלת בינונית.
• ביצת עוף.
• 100 גרם של סולת.
• מלח, שמן ותבלינים וירקות ריחניים.

תיאור של התהליך

Obsushennuyu שטוף וחתוך לחתיכות גדולות של בשר חזיר ולגלול דרך מטחנת בשר. באופן דומה, מגיע עם ירקות מוברשים מראש ספוג בחלב עם לחם. כל זה משולב בקערה ומוסיף אחד ביצה טרייה. המסה וכתוצאה מכך להוסיף קצת מלח, תבלינים תערובת תבלינים.

מ מוכנים טחון קמצוץ ממנו חתיכות בגודל הרצוי ולתת להם את הצורה הרצויה. ואז כל עצמות בפירורי לחם שניצל מטוגן סולת ולשלוח במחבת שחומם מראש. מוצרי פריד במשך כמה דקות על שני הצדדים.

אופציה עם בשר בקר

המנות שהוכנו על ידי הטכנולוגיה מתחת תיאר מספקת כמות מינימלית של שומן. לכן, זה יכול להיחשב תזונתי. בפירורי לחם לקציצות מעוררי תיאבון זה בהחלט להביא הנאה לאלה הרואים כל קלוריה. כדי לבנות ארוחה טעימה טעימה, שכב עד מראש את כל המרכיבים הדרושים. במקרה זה, תצטרך:

• 300 גרם של פילה בקר.
• 150 מ"ל של חלב פרה.
• 200 גרם של עוף.
• בצל.
• שן שום.
• 100 גרם של לחם לבן.
• כף שמנת חמוצה דל שומן.
• מלח, כל התבלינים, פירורי לחם, שמן צמחי מעודן.

רצף של פעולות

בשר שטף וחותכים לא חתיכות גדולות מאוד ולסובב לתוך בשר טחון. באופן דומה, להפוך בבצל טבול בתוך לחמניית חלב. בשנת המסה וכתוצאה מכך מוסיפים את השום, מלח ותבלינים כתוש. כדי לתת מבנה עדין יותר לשפוך כף שמן צמחי ושמנת חמוצה. כל עורר ביסודיות עד הומוגניות.

מתוך בידיים רטובות מלית וכתוצאה ולצבוט חתיכות קטנות, לתת להם את הצורה הרצויה, התגלגל בפירורי לחם להתפשט על תבנית אפייה מרופדת קלף. אפוי בפירורי לחם קציצות בתנור, שחומם מראש לטמפרטורה סטנדרטי. רבע שעה לאחר מכן, פנה שוב ואועמד עוד רבע שעה.

אופציה עם עוף

מתכון זה הוא מעניין, כי במקום קרקרים הקונבנציונליים הרגילים או צ'יפס סולת ישמש. עם זאת עושה את המנה תתברר עסיסית מאוד במכרז. כי במהלך ארוחה משפחתית בכל צלחת היה בעיטור לקציצות ורודות, מצופה בפירורי לחם, טרום שמורות כל המוצרים הדרושים. יהיה עליך:

• חצי קילו עוף.
• זוג שיני שום.
• בצל.
• תפוחי אדמה Steam.
• כיכר 70 גרם.
• מלח ושמן צמחי מעודן.

על מנת לתת את המנה המוגמרת עושר גדול המלית, אתה יכול להוסיף שומן קטן או בקר.

הטכנולוגיה הכנה

עוף טרום שטף obsushennoe הסתובב דרך מטחנת בשר עם נורת מוברש כיכר ספוגה. כל אלה מוסיפים קצת מלח ולש ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה.

מידיו וכתוצאה הספוגה טחון להפריד את החלקים הרצויים טופס קציצות. ואז עצמות קציצות עוף מצופות בפירורי לחם, מורכב תפוח אדמה לא מבושלת מגורר, ולשלוח אותם במחבת חמה, שבה כבר יש שמן צמחי מעט. מוצרי פריד במשך כמה דקות בכל צד. ואז בסיר מכוסה במכסה קלה מאודה המבורגרים עסיסיים טעימים. המנה המוגמרת היא מושלמת עבור המבוגרים עבור תפריט הילדים. מגישים זה יכול להיות כמעט כל תוספות. אבל חשוב מכל הקציצות האלה משולבים עם מגוון סלטים, עם ירקות עונתיים טריים.