עוגיות חג המולד

ראש השנה היא הזדמנות טובה עבור בישול המנות הטעימות האהובות עליך ומאפים במקרה זה היא אחד המרכיבים החשובים ביותר של החג. במיוחד העוגייה המולדת פופולרית מאוד שיכול לשמש לא רק קישוט, אלא גם את עץ חג המולד.

יצוין כי בכל מדינה להכין בדרכם שלהם. לדוגמא, בשבדיה על השולחן חייבת להיות עוגיות טכס שנקראות הווה, גרמניה - אגוז. במאמר זה נבחן כיצד לאפות עוגיות לקראת חופשת חג המולד.

1. עוגיות אגוזי מלך

המצרכים: חמישים גרם של אגוזי לוז, מאה ושבעים גרם סוכר, מאה ושבעים גרם חמאה, מאתיים שמונים גרם קמח, קורט מלח, ביצה אחת, שישים גרם של שוקולד. מילוי: מאתיים גרם של שוקולד מריר, ארבעים גרם סוכר, מאה גרם של שמנת מתוקה.

אגוזים הם נקיים קוצצים דקים. שמן שפשף עם מלח וסוכר. מוסיפים את הביצה ואת לנצח עם מיקסר, ואז מוסיפים את הקמח, אגוזים ושוקולד וללוש את הבצק (זה צריך להיות חלקה). הוא ממוקם במקום קר במשך ארבע שעות, מראש עטוף בסרט מזון.

ככל שעובר זמן, נורה בצק וחותך ההיווצרות ויוצר עוגיות חג המולד אשר נאפות בטמפרטורה גבוהה עבור כשמונה דקות ולאחר מכן ostuzhivayut.

בינתיים, להמשיך את המילוי. כדי לעשות זאת, להמיס את הסוכר בסיר, מוסיפים את השמנת ומערבבים במהירות עד אז, עד שהסוכר נמס לגמרי. רק אז מוסיפים את השוקולד, מסירים מהאש ומערבבים עד שהוא נמס. הקרם המתקבל הוא מקורר למשך ארבע שעות, ולאחר מכן להשתמש בו כדי להדביק שתי עוגיות.

2. עוגיות חג המולד

מצרכים: שלוש ביצים, חצי קילו של מרגרינה, חמישה מאה גרם קמח, שתי כפות של אבקת אפייה, קורט מלח, מאה וחמישים גרם של סוכר, גרידת תפוז אחד, שתי כפות ג'ינג'ר, כפית אחת של קינמון שתי כפות ציפורן, צבעי מאכל ו אבקת סוכר אם רוצה.

ביצה להקציף, מוסיפים מרגרינה, קליפת תפוז ומערבבים. קמח, אבקת אפייה ומערבבים מלח, מוסיפים את הג'ינג'ר, קינמון, ציפורן שאר החומרים ולש את הבצק, ומגלגלים אותו וחותכים ממנו בעזרת עוגיות תבניות המולד. הוא הניח על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך עשרים וחמש דקות.

בינתיים, אתם יכולים להכין את הזיגוג. לפיכך, אבקת סוכר (מאה גרם) הוא עורר עם מים (שתי כפות) נוסף צבעי מאכל ובחש.

עם מברשת הזיגוג מוחל על הבצק ולהשאיר אותו למשך זמן מה, כך שהוא התייבש.

3. עוגיות שוקולד

המצרכים: שלוש מאות ושבעים גרם קמח, שתי כפות קקאו, מאתיים גרם חמאה, חלמון ביצה אחת, כף אחת של קינמון והל, מאה גרם של אבקת סוכר וסוכר, שתי כפות מיץ לימון.

קמח ומערבבים קקאו, להוסיף שמן, חלמון ביצה, סוכר, קינמון, הל, בצק רך הוא לשה, אז הוא התגלגל לכדור, להציב חבילה ולשים במקום קר למשך שעה אחת. אחרי זה, הוא התגלגל לתוך המאגר לחתוך את עוגיות הצורה נאפות במשך עשר דקות בתנור.

בינתיים, מיץ לימון לערבב אבקת סוכר ואת המסה וכתוצאה מכך לקשט עוגיות באמצעות מזרק בצק.

לפיכך, כאשר נשאלת השאלה מה לבשל ועוגיות מכל לקראת חופשת חג המולד, אתה רק צריך לנצל את המתכונים, אשר תוארו לעיל.