קלמרים, מבושל בשמנת

המנות שבו המרכיב העיקרי הם דיונון, פירות ים מוערכים מאוד על ידי חובבנים. דיונון, מבושל בשמנת - הוא לא טעים, אלא גם מאוד מאכל בריא.

על ידי עצמם, הדיונון - מעיין אמיתי של חלבונים. הרקמות שלהם מכילות הרבה חומרים מזינים תורמים משמעותיים את הפרשת מיצי עיכול יעניקו טעם ייחודי של מוצרי מזון.

ההרכב הכימי של בשר דיונון שונה כמות עצומה של מים שבו תכולת השומן הנמוכה. בשר כזה מכיל גם ויטמינים B, C ו- יסודות קורט שונים.

בנוסף, כמות החלבון, PP ויטמינים מקבוצת B, חומצות אמינו חיוניות בבשר היא הרבה יותר גבוהה מאשר בשר דגים וחיות מחמד. הדיונונים מאוד עשירים בברזל, יוד, זרחן ונחושת. בנוסף, הם מכונים לעתים קרובות כמו ים ג'ינסנג בשל ההשפעה החיובית על און גברי.

יש דיונון תכונה אחת הבחנה. כשהם להקפיא באופן מלא לשמר את כל תכונות אורגנולפטיות שלהם כגון טעם, צבע, מרקם וריח. לכן, כדי להכין דיונון מבושל שמנת חמוצה, אתה יכול להשתמש בהם לא רק טרי אבל גם קפוא. טעמו של המזון אינו מושפע.

לדוגמה, בסין וביפן להשתמש דיונון גלם, מיובשים, מאודים ומטוגנים ו במרינדה אפוי. יבשים במחבת אפילו פראיירים ועיניים, אשר, על פי תושבי מדינות אלה דומה לטעם של אגוזים.

יצוין כי דיונון הבישול עדיף לא יותר מ 10 דקות. או עדיף 45 דקות, הבשר היה קשה. בשר מתוק ועדין של בעלי חיים ימיים זה הוא די פופולרי בהכנת סלטים רבים. טבעות קלמארי, מטוגנים קלים - חטיף נהדר בירה.

כדי ליהנות טעם של פירות ים נהדר מלא, קוק דיונון עם שמנת חמוץ ושום.

כדי לעשות זאת תצטרך, כמובן, דיונון (1 קילו), שמנת חמוצה (200 גרם) ושום (3 שיניים), כמו גם פלפל ומלח לפי טעם ושמיר.

כדי להפעיל את דיונון, לשטוף ושופכים מעל מים רותחים היטב. הסר את העור העליון ומרתיחים 5 דקות במים מומלחים קלות. לחתוך קלמארי לרצועות, ואת השום והשמיר קלופים וקוצצים דק.

ואז לערבב הכל, לשים בסיר ויוצקים שמנת חמוצה. מלח ופלפל מעט. מבשלים שלוש דקות.

אם אתה רוצה לבשל הדיונון, מבושל בשמנת, אז המתכון הבא שלנו יהיה לך בדיוק לטעמכם. אז, אתה צריך לקחת דיונון (500 גרם) שמנת חמוצה (2 כפות. כפיות), אחד קמח בצל וחיטה (3 כפיות), שמן צמחי (3 כפות. כפות) מלח ופלפל לפי הטעם.

דיונון שטוף קלוף מעט להדוף וחותכים בזהירות לחתיכות קטנות זהות. פלפל ומלח לפי הטעם. מטגנים מעט במחבת.

קוצצים דק את הבצל ומוסיפים אותו דיונונים. מפזרים את כל הקמח ומטגנים עד להזהבה.

לשים את כל לתוך קטנות בסיר ומוסיפים את השמנת קצת מים רותחים. מבשלים על אש קטנה 40 דקות. הקלמרים שלך, המבושלים שמנת חמוצה מוכנה.

לפני ומקשטי המשרתים מיידיים עם פטרוזיליה או שמיר.

אם אתה רוצה לנסות מאכל של דיונון, וזה לא רק טעים וריחני, אבל זה עדיין ממש נמס בפה שלך, הקפד לבשל הדיונון בתנור ברוטב.

לרוטב, תצטרך קובייה מרק עוף מומסת כוס מים רותחים. כמו כן יש להוסיף את הקמח (3 כפות) ומבשלים עד שהתערובת חלקה.

דיונון מבושל, לחתוך לחתיכות קטנות, לשפוך רוטב מוכן ולשלוח אותו בתנור. אופים אותם להיות עד להזהבה. בתור קישוט יכול להיות כל ירק או, למשל, פסטה.

אז תיהנו!!