שווארמה עוף: יאם

אודות שווארמה כנראה שמעו הכל. מהיכן הגיע, קשה לומר, אבל זה בהחלט מנות אוריינטליות. יש הסבורים כי היא ביתם של סוריה, ואחרים - לבנון, ואחרים - פלסטין. עם זאת, זה כבר התפשט בכל רב לא רק אבל גם אסיה אירופאית מדינות. אגב, רק בעולם הישן להתפשט ולא בשום מקום אחר עם שווארמה עוף. למרות העובדה כי רופאים, תזונאים פה אחד לחזור על הסכנות של המנה הטעימה הזו, אם כי צבא של אוהדים שלה הולך וגדל מדי שנה. האהבה הראשונה שלה לטעם טוב, ושנית, עבור מעשיות (אפשר גם לאכול בלי סכו"ם), ושלישית, זה מאוד מספק.

מתכון שווארמה עם עוף

עבור הכנת השווארמה "האירופית", כמו גם עבור סוגים אחרים שלה אמצעי שיפוד אנכי, אשר שזורים עצמות ורגליים שניתקה במקצת של עוף. אגב, כדי shaurma פנה בעיקר טעים חובת בשר חמוצה ראשון חומץ היין עם תבלינים הוסיפו כגון שחור פלפל אדום, תימין יבשי רוזמרין, מלח.

בשר צלוי על אש פתוחה. לשם כך, מכשיר מיוחד עם שיפוד אנכי. על פי המרשם הקלסי, הקצה העליון של trochanter מתוח כתום. המיץ שלה לאט מחלחל הבשר, זה נותן טעם וטעם מיוחד. במהלך טיגון צ'יפס לחתוך מקצות הסכין חד מאוד. ויחד עם ירקות ורוטב עטופים בפיתה - עוגת סורי או לאוואש הארמני. עוף שווארמה מוכן. מאז קצה אחד של שווארמה תמיד סגור לגמרי, אפשר לאכול ברחוב או בפארק ללא חשש בגדים ידיים מלוכלכות. בגלל זה, זה הפך להיות מאכל אהוב של סטודנטים רבים, כמו גם אנשים שמקצועו מחייב אותם הדינמיקה גדולה של תנועה. אגב, עם שווארמה עוף הוא מכיל הרבה פחות קלוריות ממה שלה "בני דודים" עם חזיר ובשר כבש. לכן, יש בו הרבה יותר בטוח לבריאות שלך.

סלט ירקות בישול עבור שווארמה

ניתן להשתמש בכל ירקות ועשבי תיבול בהתאם לטעם הקולינרית שלך, כמו גם את הזמן של שנה.

עם זאת, את העוף שווארמה הטעים ביותר זה מתקבל אם הרכב כולל חסה כרוב טריה, עגבניות ומלפפון, חתוך לקוביות, ירוק, פלפל אדום (חצי דקים), פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום. כל זה מיונז הדרושים קטשופ (רק קצת) ואת העונה עם פלפל שחור.

אם אתה מבשל בחורף, הסלט יכול להוסיף חמוצים ירוק קצוץ דק כבושים פלפלים.

כיצד לעטוף שווארמה

קח פיתה או לאוואש דק חצי ארמני. בצהריים להטיל חסה, ואז - שכבה צפופה של בשר. לעטוף קצה אחד של החלק הפנימי, ואז להתכרבל לתוך צינור. קל ופשוט.

שווארמה בבית עם עוף הכנה קצת אחר. זה לא בהכרח טרום לנקות את הבשר מהעצמות. Can ומטגן עוף במחבת יבשה או על הגריל. הבשר המוגמר יוסר עצמות וחותכים לחתיכות. אחרי זה, הכל נעשה בדיוק כפי שתואר לעיל.