צעד אחר צעד מתכון לאפיית עוגה, "יום ולילה" עם תמונות

האם החליט מה יהיה לקשט את הטבלה במהלך התה החגיגי. כמובן, חגיגה יכולה לעשות בלי עוגה מתוקה טעימה. נמליץ שלנו מתכון העוגה "יום ולילה", אשר יגרום שלך בישול אלה נעימים אהבו יעריך את הקינוח הטעים ומתוק.
אז המתכון הוא פשוט ואינו דורש מרכיבים מסובכים. כדי להכין את העוגה, תצטרך:
לבצק:

• 2ST pesok- סוכר.;
• קמח חיטה - 2ST;.
• ביצים - 11sht;.
• אבקת קקאו - 2,5st. בכפית.

על קרם:

• שמנת חמוצה - 300 גר ';.
• סוכר - 200 גר '.

על הזיגוג:

• חמאה - 5G;.
• אבקת קקאו - 3st. כפיות;
• שמנת חמוצה - 4st. כפיות;
• סוכר - 5CT. כפיות

הדבר הראשון נתחיל ליישם מתכון עוגה "יום ולילה" - את הבצק. קח את הביצים, לשבור אותם בקערה, מוסיפים את הסוכר ולהתחיל טיאטאו להקציף או מערבל במרץ עד שקצף לבן מופיע. ואז אנחנו הולכים לישון אחרי הקמח ומערבבים שוב הכל. כאשר הבצק לש מספיק, לחלק אותו לחץ. בחלק אחד להוסיף את אבקת הקקאו להקציף הכל שוב. בין הזמנים ללקוחותינו כדי לחמם את התנור ל 200 מעלות C הטמפרטורה. הצורה טרום משומן, יוצקים בצק ללא קקאו ואופים נקבעה לתקופה של 35-45 דקות. לאחר הזמן הגיע אל קיצו, העוגה פשוט לא מבינה את זה, ולתת לו עמדה מעט את כבר בתנור עם תנור פתוח. הדבר נעשה במטרה להפוך הביסקוויט שלנו מן הבדל הטמפרטורה אינו מיושב. אנחנו לוקחים את העוגה וגם לשמן שוב את הטופס.

עוגת מתכון "יום ולילה" - השלב הבא

אז, אנחנו הולכים לשלב הבא. קח את החצי השני (כהה) של הבצק, לשפוך לתוך התבנית ועושה כל זהה עם העוגה למסיבה הראשונה.
כדי להכין את קרם, לקחת את המיכל בו, לנצח את השמנת עם הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה, גוש האוויר. אתה יכול, כמובן, לעשות את המלית על העוגה אפילו טעימה. למי יש העדפות. כדי לעשות זאת, להוסיף את הקצפת עם צנצנת סוכר חלב מרוכז. מתברר נחמד מאוד צבע שמנת , וכמובן, את הטעם של חלב מרוכז, פשוט יאם.

עוגת מתכון "יום ולילה" - השלב האחרון

העוגה שלנו היא כמעט מוכנה. נותר רק לחתוך את העוגות ולהכין את הזיגוג.

להכין זיגוג

כדי לעשות זאת במיכל קטן מערבבים את כל החומרים ולשים את התבשיל על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת. Tomim 5-10 דקות, לא מאפשר משקל לרתיחה.

הקשה חתוכה למשעי לשני חלקים. כל חלק של מעיל עם שכבה עבה של קרם מבושל ולקפל בתורו. לבן עוגה, עוגה שחורה וכן הלאה. ואז לכסות זיגוג לקינוח. מקשטים לפי הטעם. אתה יכול לשים ואגוזים מגורר שוקולד מריר או לבן, שקדים יפים הערוכים כמו פנטזיה אחת תשושה. באופן כללי, זה הכל.
וזה טריק קטן נוסף עבור אלה שאוהבים אקזוטיים. נגב עם בננה על פומפייה בינונית ומוסיף אותה שכבה בין לעוגה. טעמו מתקבל למדי עדין. העוגה ובכך רוכשת קלילה. הוא פשוט נמס בפה. לפיכך, אנו יודעים כעת מה בישול ביתי. עוגות, עוגיות ומאפים שונים יכול לעשות עם הידיים, בלי לבקש עזרה מקצועית.