מתכון עוגה, "צב" עם שמנת חמוצה - טעם הקסם של פשטות

כדי לאפות את הקינוח הטעים ביותר לא צריך להיות גאון של אמנות הבישול. מספיק כדי ללמוד פשוט, אבל באותו הזמן שלה מתכון "צב" עוגה בטעם עדין מהממת עם שמנת חמוצה.

קלאסיקות של הז'אנר

מה שמוכר "צב" עוגת מתכון רב עם שמנת חמוצה למדי הן פשוט בהרכבו ועל שיטת ההכנה. עדין, ובאותו הטעם קליל הזמן של שמנת, שבו הוא ספוג, פיתוי ואת התומכים הנלהבים ביותר של דיאטות מחמירות. וכדי להוכיח זאת, זה שווה לפחות פעם לאפות.

אז, כדי לפנק את עצמכם ואת יקיריכם זה קינוח נפלא, אתה צריך:

1. למיני עוגות ביסקוויט: שש ביצים, 250 גרם סוכר, שתיים וחצי כוסות קמח מנופה, סודה, slaked עם חומץ, בכמות של כפית אחת.
2. עבור רוטב השמנת החמוץ נדרש, כמובן, שמנת חמוצה (נפחו צריך להיות לפחות ליטר אחד), חפיסת החמאה (מה זה שמן, כן ייטב) וסוכר של לא פחות מ 300 גרם.
3. לציפוי - רק אבקת קקאו.

הכנת החומרים האלה, אתה יכול להמשיך ישירות ביצוע המתכון. והדבר הראשון אפוי ביסקוויט-עוגות מיניות. על כך יש לערבב את כל מפורט המוצרים בפסקה הראשון להשיג מסה צפופה. לאחר מכן, אפייה, מרופדת בנייר אפייה, תערובת הביסקוויטים הופצה בצורה של לביבות קטנות. יצוין כי המרחק בין מיני-Korzh העתיד צריך להיות מפולס לקוטר של מוצרים מוגמרים למחצה, כמו עוגת במהלך האפייה נוטה להגדיל את נפחו.

הדבר מאוד הולך אפייה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות (גז) ו 200 מעלות (עבור חשמל) בפעם נדרשה propeklis לעוגה.

בעוד מיני עוגיות "להתאים" צריך להכין-הספגה שמנת. מתכון עוגת, "צב" עם שמנת חמוצה קובע כי כל המרכיבים של הפסקה השנייה של תערובת עד שהסוכר נמס. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים: מערבבים בבלנדר או לערבב את העיסה וכתוצאה ידי חימום על אמבט מים.

הספגה מוכנה ועוגות נאפות, לא רק, אלא גם מגניבות. אז, אתה מוכן "להרכיב". לשם כך, כל עוגה מינית השקועה במשך כמה דקות את השמנת החמוצה, אז התפשטה על צלחת ב בצורת צב.

שאריות ההספגה הציגו קקאו מעורב באופן יסודי, ואז מצופות בזיגוג כבר העוגה יצרה.

פנטזיות

מתכון עוגה, "צב" עם שמנת חמוצה הוא כל כך אוהב, כי שפים רבים החלו לעשות את זה שינויים משלהם. והדבר הראשון שהם נגעו, פלדה-עוגות מיניות. לעתים קרובות נמצא התגלמות, שבה הקקאו מתווסף בצק עוגת ספוג ו זיגוג הספגת קרם ישירות.

אפשרות נוספת על הקינוח הטעים הזה היא "צב עם קיווי." עוגה השינויים חלים רק על העובדה כי "ההרכבה" ואת העיטור מתווספות הפרות חמוצים המתוקים. עוגיות מינים מוערם יחד עם הפלחים שלו, ואת "שריון" אותם לחלוטין ומעוצב. אגב, וזו הסיבה אפשרות זו נקראת "אמרלד העוגה" צב "עם שמנת חמוצה." תמונה של העוגה אפשר לקשט כל אלבום קולינרית.

הוא פינטז אפשרי לא רק עם קקאו או פירות. החל חוויה עשירה אפשרית וב הקישוט של העוגה. כדי לעשות זאת, להשתמש בעפרונות קולינרית מיוחדת והדבקה לתת קינוח צורה מוכרת יותר. אתה צריך לנסות פעם רק כדי ליצור את העוגה הטעימה ביותר.