פנקייק עם קוויאר

פנקייק עם קוויאר - זה הוא אחד המאכלים הטעימים והמקוריים ביותר שאתה יכול להכין את עצמך. שווה לנסות, זה בטוח, ואין ספק! העובדה המתכון הזה ימשוך את כל: עבור כל חייו לא פגשה אנשים שלא אוהבים פנקייק, ועל אחת כמה וכמה, קוויאר. אם פנקייק רגיל dryish ולדרוש מכל תוספת בנוסף: זה יכול להיות שמנת, ריבה או דבש, אז פנקייק עם קוויאר - היא ארוחה שלמה זה אפשרי לחלוטין לאכול בלי השמנת החמוצה: מילוי עושה ארוחת ספר. אתה יכול להכין את המאכל הזה לחגיגות שונות, כמו גם לארוחת ערב ביתי פשוט. בכל מקרה, כישורי הבישול שלכם יעריכו את זה.

אז, מאמר זה יוקדש, איך לעשות פנקייק עם קוויאר. כדי להכין את זה מדהים מאכל טעים, תצטרך להגדיר את המרכיבים הבאים (אתה יכול לשנות את יחס ממדים על המצב):

250grammov קמח, שמן וחמאה עבור שימון, 3 ביצים, מלח - לפי הטעם, 500 מ"ל של חלב, 50 מיליליטר של zazharivaniya שמן חמניות, סוכר 50grammov, 200 גרם של קוויאר.

ראשית, עליך לשים את חלב אש קטנה וקצת מחוממת. אמנם מחממת, בבלנדר, היכו את הביצים עם מלח וסוכר, יוצקים פנימה את תערובת החלב, וממשיכים לטרוף. מוסיפים את הקמח - עדיף לנפות, כדי למנוע גושים. בזהירות מערבבים את הבצק שהתקבל. הוסף כף עקביות 1 חלקה זו של שמן חמניות - זה הכרחי כדי לא לשרוף את החביתיות. לתת לבצק לעמוד 15 דקות. אין צורך לשים במקרר.

לאחר מכן מטגן לביבות דקות - בגודל של המחבת. הופכים בזהירות מעל, כך שהם אינם קרועים. Gorochkoy להוסיף אותם לקערה. חשבנו כי במבחן המתכון שלנו הוא מספיק עבור כ 10 לביבות.

ואז תצטרך פנקייק שומן ממולא. על כל אחד מהם יצטרך להפיץ 1 כף קוויאר אדום. בזהירות לעטוף המעטפה פנקייק, ומטגנים בחמאה. זה חייב פנקייק עם קוויאר. כיצד לעטוף אותם כראוי? אין הוראות ברורות, אבל יש שתי דרכים: 1 - צינור, 2 - מעטפות. השיטה הראשונה היא לא נוחה כמו הביצים תוך כדי בישול ומוצרי קמח חימום יכולים לנשור. כיסוי מגן על הציוד מפני נזקים.

אם אתה רוצה לבשל קרפים יותר עם קוויאר, אתה יכול להשתמש במתכון הבא: חצי ליטר של מים מעורבבים עם חצי ליטר חלב טרי, להוסיף סוכר לפי הטעם, מלח בסכום של 1 כפית, לנהוג ב תערובת של שלוש ביצים, מוסיפים לאותו 400 גרם קמח. למלית יהיה מספיק 100 גרם של קוויאר בצל ירוק קטן.

יש עוד דרך לבשל פנקייק עם קוויאר. אתה צריך להתחיל לאפות לביבות על בסיס המתכונים הראשונים. ההבדל טמון המלית. קצוץ דק זיתים 3 דברים, חסה, פטרוזיליה. מערבבים ירקות נתונים עם 40 גרם של ביצים יכול להיות שחור או אדום, להוסיף בכל פנקייק על כף של תערובת זו.

אתה יכול לעשות פנקייק אלה עם קוויאר על בסיס בצק שמרים. במקרה זה, תצטרך 5 כוסות קמח, 1 ליטר חלב, 100 גרם שמנת, 25 גרם שמרים, 2 ביצים, מלח, סוכר לפי הטעם. פנקייק יהיה יותר שמנמן.

אתה יכול לעשות פנקייק עם קוויאר בצורת לחמניות. כדי לעשות זאת, אתה חייב לאפות לביבות ראשונות, ואז לשים את הביצים לתוך פנקייק דק צינור רול רצועה. חממי, ולאחר מכן לחתוך לתוך כמה לחמניות דקות. מאוד טעים ויפה.

קוויאר - מוצר דל קלוריות, כך פנקייק עצמם אינם מזיקים כמו לעצב את הגוף שלך. המנה הזאת היא די קלה. חלקם משרתים אותו ביחד עם מיונז או רוטב גבינה. פנקייק טוב חטיפים במהלך המזנון. הם יכולים להיות מסווגים בקושי מנות יומיומיות, עדיין קוויאר - יקר! אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמכם!