איך לגדל ברוקולי בגן: הכללים הבסיסיים וניואנסים

ברוקולי - תת-מין של כרובית ממשפחת הכרוב, היא שייכת גידולי הירקות העתיקים. גם רומא העתיקה על לפני אלפיים שנה ידעו איך לגדל ברוקולי. מתוך מצב זה הובא ביזנטיון, אז הופיע במדינות אחרות. עכשיו הוא משמש ירקות נרחבים בעולם. גננים רבים רוצים לקבל תשובה לשאלה של איך לגדל ברוקולי בגן הירק.

תיאור

ברוקולי - צמח חד-שנתי, עם גובה גזע של ירקות תשואה 60-90 ס"מ גבוה לספק הראש שלה נוצר נוסף על יורה לרוחב .. צורה של הראש של מפעל דומה הכרובית, אבל זה פחות תפרחות צפופות, ויש להם עלי משטח גלי.

סוגים של ברוקולי

ישנם מעל 200 סוגים של הירק הזה. הידועים ביותר הם שני: קלברזה ואספרגוס, או איטלקית. כיתה א 'היא הנפוצה ביותר. זנים של ברוקולי יש גזע עבה וראש התפרחת צפופה קשה.

בשנת הירקות השניים הכיתה להרכיב ריבוי נובע, אשר יש ראשים קטנים. גבעולי הצמח הזה הם גם אכילים, והטעם שלהם מזכירים אספרגוס.

בנוסף, ישנם סוגים אחרים של ברוקולי.

מוקדם התבגרות זנים

שיעורים אלה כוללים:

• הקיסר F1. אופיין בתשואות גבוהות. ראש Kupolopodobnye, גודל גדול, יש משטח חלק.
• ויטמין. ראשי מגוון זה הוא ירוק, יש צפיפות וגודל ממוצע.
• Vyarus. פרות של מגוון זה יש ראשים קטנים עם איכויות מצוינות, אפורים-ירוק עלים ויוצרים שקע אופק בועה.
• קורבט F1. יש לו עלים חזקים, ראש עבה גדול של צבע אפור-ירוק, לא מפחדים תנאי מזג אוויר גרועים. יש הרבה תפרחות צד אפשר להקפיא.
• קומנצ'י. טוב מאוד מגוון, פריחות יאוחר הזנים האחרים שאינם מפחדים בטמפרטורות גבוהות ונמוכות.
• F1 לייזר. מתאפיין התבגרות מהירה, ראש צבע ירוק כהה, סמיך.
• Summe המלך. מגוון מעולה, מתאים מתאחרת, סובל גם חום.
• טון. יש לו מאפייני טעם מעולים.
• מחווה F1. ראשי הם בגודל בינוני, הוא מתאים לגידול בתנאי אקלים קשים.

אמצע כיתה

בקטגוריה זו, מבוסס היטב בא זנים של ברוקולי:

• האטלנטי. יש לו גזע גבוה, שושנת עוצמה של עלים, ראש גדול.
• בלבואה F1. עבור מגוון זה מאופיין על ידי ראש אור גדול, טעם טוב.
• גנואה. מתאים לשתילת densified שונה ראש קמור עם ניצני פרחים קטנים.

• גרינבלט. יש לו גודל גדול וראש צפוף.
• גרין המועדף F1. זהו מגוון גבוה מניב מאוד.
• קיסר. ראש גדול וצפוף הוא ירוק עם גוון סגול.
• ארקדיה. יש ראש אפור-ירוק גדול, מושלם מביא טמפרטורות קרירות, מניבים.

אפיל בשל

זנים אלו נפוצים במידה פחותה. רוב ראוי לציון בקטגוריה זו הזנים הבאים:

• לקים F1. צמח עם ראש גדול, וטעם עדין מאוד.
• מרתון F1. ראש הגודל גדול וירוק, מרקם רך שונה טעם טוב.
• קונטיננטל. יש לו גודל גדול ירוק ראש גבשושי. טעם מעולה.

תכונות שימושיות

בשל שלה תכונות שימושיות של כרוב וברוקולי יש השפעה מרפאת על הגוף האנושי. השימוש הירקות הזה בתעשיית המזון מסייעת לסלק רעלים ומתכות כבדות, וגם מונע הצטברות של כולסטרול, מונע ומטפל טרשת עורקים, מחלות של מערכות הלב וכלי הדם ומערכת העצבים, מחלות במערכת העיכול. כל המאפיינים הייחודיים של צמחים יכולים לנצל לדעת איך לגדל ברוקולי בארץ.

ברוקולי - הוא נוגד חמצון מעולה שיכול להרוס את תאי אונקו. כמו כן כלול בתזונה של זה סוג של כרוב, אשר מסוגל לייצר סרוטונין בגוף, תבחין חיוניות ומצב רוח עלייה משמעותית.
יש אכילה ברוקולי השפעה חיובית על חדות ראייה, כמו גם שימושית עבור אנשים עם מחלות כגון קטרקט, בשל ההשפעה החיובית על העדשה ואת רשתית העין.

אלמנטים חשובים ויטמינים נוכחים כרוב, מועילים בלוטת התריס, לב, כבד, תריסריון.
כזה תכונות שימושיות של הירק הזה הובילו רבים לחשוב על איך לגדל ברוקולי בגן הירק.

מבנה

משפחת הכרוביים ירק זה מורכב 90% אחוז מים. בנוסף, בהרכבו מכיל חלבון, סיבים, שומן, קרוטן, ויטמינים K, PP, U, וויטמין סי

ברוקולי הוא עשיר במינרלים - אבץ, מגנזיום, סידן, זרחן, אשלגן וברזל. כמו שאר חברי המשפחה כרוב, ירקות זה בהרכב וסלניום שלה.

גם ללא פירוט כל האלמנטים שמרכיבים את ברוקולי, ניתן להסיק יתרונות העצומים שלה על גוף האדם.

כרוב לגדול לא קשה, זה הכוח של אפילו גנן טירון.

הכנת הזרעים

לפני שאתה לגדול מזרעי ברוקולי, הם חייבים להיות מוכנים, מסודרים, עוזבים את הגדול והשלם ביותר.

לפני הזריעה, הם צריכים להיות מחוממים במים חמים במשך 15 דקות לפחות. לאחר מכן הזרעים ממוקמים למשך דקה אחת במים קרים, ואז טבול במשך שמונה שעות בתמיסה של חומצה בורית, פרמנגנאט אשלגן. עירוי מתאים ואפר, שבו הם צריכים להיות ספוגים עבור 5 שעות. לאחר מכן, את הזרעים נשטפו והניחו במקרר. לאחר טיפול זה, הם צריכים להיות יבשים, ואתה יכול לזרוע.

איך לגדל ברוקולי?

ברוקולי הוא לא כל כך תובעני על תנאי גידול, כגון כרובית. בנוסף, עמידותו בפני מזיקים ומחלות היא הרבה יותר גבוהה. אבל תשואה גבוהה ניתן להשיג רק אם וחריש יסודי ועמוק.

שתיל טיפוח יכול להתחיל לעסוק-אביב באמצע. לפני איך לגדל ברוקולי, יש צורך להכין את הקרקע. אדמה לא חומצי יחס טוב מתאימה כרוב. על מנת להפחית את החומציות של הקרקע, מה שהופך גיר או סיד. תיבת העץ המלאה הכשירה את הקרקע, מפולסת נדחס. אז את זרעי כרוב. אחרי חמישה או שישה שבועות, את השתילים נטועים באדמה פתוחה. מאז צמח photophilous, אתה חייב לבחור מקומות מוצלים לא.

לפני שתילים נטועים באדמה מוכן בארות, המרחק ביניהם צריך להיות בערך 40 ס"מ, נותרים בין השורות של כחצי מטר. הבארות היו להשקות ולאחר מכן נטעו שתילים בהם, הוא מלא אדמה דחוסה קלות. טרום מתווסף בארות דשנים מינרליים אפר. לאחר השלמת כל הצעדים הפשוטים האלה, אתה תקבל יבול גדול של ברוקולי.

איך לגדל שתילים ישירות בגן? בגין לגדול כרוב שתילים באופן זה יכול להיות באפריל, הסתרה בסרטה. השתילים הם לא מפחדים כרוב קר, כך שהיא עצמה תרגיש נוח ברחוב. יתר על כן, על שם צמח הרפיה שורד טוב יותר עבור ההשתלה ופחות רגיש למחלות.

איך לגדול בצורה ברוקולי nonseedlings? זורעים כרוב באדמה ככל האפשר בחודשים מאי ויוני למקום קבע. כדי לעשות זאת, לעשות חורים, שבהם שכב כמה זרעים, להשקות. לאחר הזרעים לנבוט, השתילים נותרים טובים יותר. קציר בשיטה זו מתרחשת בחודשים אוגוסט וספטמבר.

לפני איך לגדל ברוקולי בגינה, אתה צריך לזכור הוא כי רע קודמיה הוא כרוב, לפת, צנון. זה יכול להיות נטוע במקומו של קטניות, תפוחי אדמה או גזר.

גננים רבים אשר חושבים על איך לגדל ברוקולי בסיביר, לעשות טעות גדולה אחת - בחירה לא נכונה של זנים לאזור זה. לדוגמה, בעת בחירת ראש-כיתה מאוחר מונח רק כאשר יהיה קר הכפור להתחיל. בסיביר, יש צורך לשתול סוגים של ברוקולי בחממות מחוממות. ואז על ידי צמח-אמצע סתיו יהיה ראש חזק של גודל גדול.

טיפול

כדי לקבל יבול טוב אתה צריך לדעת איך לגדל ברוקולי וכיצד לטפל בזה. ברוקולי צריך להשקות ועישוב רגילים. במזג אוויר חם יש צורך לרסס אותו עם מים. בנוסף, כרוב הלבשת הצורך גדל. בפעם הראשונה זה נעשה 10 ימים לאחר שתילת mullein מדולל עם אוריאה. דשן בעקבות מיוצר אחרי סט פירות מתחיל. משמש חנקת זה. ההזנה העדיפה מוכנה דשן, אשר ניתן לרכוש בחנות. אל שורשי הצמחים יש מספיק חמצן, אתה חייב לשחרר את האדמה על בסיס קבוע.

מחלות ומזיקים

הכה את השתילים של כרוב בקע מאי. כדי למנוע זאת, אין זה הכרחי כדי לשתול אותו במקום של לפת, צנון, צנונית וסוגים אחרים של כרוב.

הילחמו נגד שבלולים יכולים לעזור קליפות ביצים מרוסקות דק, אתה רוצה לפזר צמחים מסוימים.

אתה יכול להיפטר זחלים ידי נטיעת ציפורני חתול איפה ברוקולי הוא גדל. הריח של צמחים אלה לא סובל מזיקים.

כדי להגן כרוב מ חיפושיות הפשפשים crucifer, להשתמש באפר, פלפל, טבק. אבל באביב חם ויבש, זה לא תמיד יעיל במקרה זה יש צורך להסתיר את הצמחים, כל עוד הם לא להתחזק.

כאשר למסוק?

קציר מתרחש בכמה שלבים. ראשית, נחתך בראש המרכזי מגובש אך סגר ניצן.

במזג אוויר חם, אתה צריך לאסוף כל יומיים-שלושה, ככל שהטמפרטורה גבוהה מוביל הפתיחה צמיחה ופרחים מהירה. אם מזג האוויר מעונן ולח, אתה יכול לאסוף כרוב לעתים רחוקות - פעם 7-10 ימים.

לאחר ניתוק התפרחת העיקרית, לרוחב להתחיל לצמוח מהר יותר. חותכי הצורך שלהם לצמיחה מחודשת.

אסוף את הכרוב מוקדם בבוקר עד שהיא קמלה בשמש הקופחת. היבול שנקטף בתחילת הקיץ, אינו מתאים לאחסון ארוך טווח, ולכן כרוב אתה צריך לאכול מייד או להקפיא.

ברוקולי, שנפגשו בחודש אוקטובר, מאוחסן במרתף או במקרר למשך יומיים עד שלושה חודשים. בנוסף, כאשר הקציר עוד נקודה חשובה: הצמחים נעקרו צריך להשאיר בגן במשך חודש. אנו מסוגלים לסבול מקפיא צמח, אפילו מרחוק מן האדמה, תפרחת zavyazhutsya, מתן עוד מבציר מאוחר.

זרעים לגידול

כדי לאסוף את הזרעים, יש צורך להשאיר אחד גדול תפרחת. עבור צמחים צריכים לטפל, תפוח אדמה וקושרים אותו היציבות.

כאשר התרמילים הפכו צהובים ואת הזרעים הפכו כהים, אתה יכול לנתק את האשכים. זה קורה בדרך כלל בחודש ספטמבר.

אחסון

ברוקולי חנות במרתף, בלי לשבור את העלים החיצוניים. בהעדר ירקות במרתף ניתן לאחסן במקרר למשך זמן רב, מונח בשקית פלסטיק פתוחה. כרוב Freeze הוא לא רצוי, זה איבד את הטעם ואת היתרונות שלה.

ירקות זה לא תובעני בטיפוח ותחזוקה, אבל זה מביא יתרונות רבים לגוף שלנו. לכן, הידע של איך לגדל ברוקולי בגינה, יידרש למי שרוצה לגדל אותו לצרכים שלהם.