פילת Pangasius. מתכון ב התגלמויות מספר

Pangasius לא יכול להיקרא תוצר של בישול פופולרי, הוא לא הופיע כל כך מזמן בשוק שלנו, אבל זה אהיה יותר ויותר ביקוש, ומנות מן הפילה שלו נמצאות יותר ויותר על השולחנות של עקרות בית מודרניים. זה לא רק בעל טעם עדין ונעים, אלא גם מתאפיין בהעדר המוחלט של עצם, שנמכר בבית כבר עיבוד מלא, קפוא. אנחנו יכולים רק לחכות עד פילה מומסת, ונלקח לבישול. אז, איך לבשל פילה pangasius?

פילה של מתכון pangasius עם גבינה ופטריות

אודות 700 גרם של פילה מופשרת לחתוך לחתיכות שווות א לה קארט, בגודל של decimeter רבוע. שפשפה כל פיסת במלח, תבלינים או פלפל כל זאת רק כדי לטעום ומניחים על תבנית אפייה.

שתי עגבניות בינוניות לחתוך לתוך חצי דקים והניחו על גבי הפילה. קבל שניים - שלוש חתיכות של שכבה אחת של דגים.

אודות 100 גרם פטריות (עדיף לקחת טרי לא קפוא כולו) וחותכים לוחות דקים ומניחים על העגבניות.

התאמה של כל פרוסת זרועות גבינה מגוררת. סכום הטעם, כמה אנשים כאלה נוצרו קרום עבה של גבינה מותכת, בעוד אחרים מעדיפים דקים. אבל זה ייקח בערך 100 גרם.

נותר רק לשים את התבנית לתנור למשך 30 דקות ו pangasius פילה מוכנה! יכול להיות מוזן על תפוחי האדמה המבושלים (פירה) או אורז.

מתכון Pangasius פילה, דגי עוגה

קח ארבע חתיכות של פילה שלמה, לחתוך אותו אין צורך. כל שפשף עם תבלינים (ניתן להשתמש מיוחד "לדגים") והמלח, זרועי לימון מעט משני הצדדים. תן משרים 30 דקות.

שכבת pangasius אחת מונחת על נייר הכסף. שלוש עגבניות צרובות עם מים רותחים, ולאחר מכן די קל לנקות קליפות, לקצוץ את הירקות לפרוסות ולשים על דגים.

השכבה הבאה - עירית. דק לגרוס ומפזרים מעל העגבניות, ומפזרים גבינה מגוררת ויוצקים שמנת חמוצה מעט.

הבא, במבנה כולו פרוש פרוס פילה הבאה ואת השכבות חוזרות, להלן זהה עם שפמנון המאגר השלישי. הפילה רביעית - כותרת, מונח על גבי העוגה ושוב זרועי מיץ לימון.

לסכל עטוף ושלחו עוגה בתנור 20 דקות לאחר מכן לקח לו לחשוף, ומפזרים גבינה ומכניסים לתנור שוב, אבל בלי כיסוי בנייר כסף כדי להחזיק עדיין כ 10 דקות העוגה מוכנה! זה יכול להיות מוגש כמנה נפרדת, ומקשטים.

Pangasius פילה, מתכון נגיסי דג

800 גרם פרוסות שפמנון פילה חתך לאורכו, מתקבלים כ 10 ס"מ אורך ושני רוחב. מניח את הדג השלם הקצוץ בקערה ויוצקים כחמש כפות רוטב סויה. מתבלים במלח רשות משרים למשך שעה.

מקציפים שתי ביצים עם מעט מלח, להכין צלחת של פירורי לחם. לאחר שעה אחת, לשים במחבת עם שמן צמחי על אש בינונית. כל פיסת הטבילה הראשונה pangasius ב ביצה, ואז לגלגל בפירורי לחם היטב ולשלוח צלייה. כיסוי מכסה אינו הכרחי, כדי לקבל הפרי. בכל צד של ומטגנים במשך כ 10 דקות.

פילת Pangasius: מתכון עם פטריות במיקרוגל

פילה פלסט שפשף עם מלח ותבלינים והניח לתוך שרוול לאפייה.

100 גרם של פטריות נחתך לפרוסות דקות ומטוגנות בשמן צמחי כל עוד כל הנוזלים התאדו. לאחר מכן הם הוסיפו קצוץ טבעות חצי בצל, משתוקקים לעוד חמש דקות, לא יותר.

המסה וכתוצאה מכך של פטריות הניחו על הדג ומפזרים גבינה מגוררת. השרוול והניח בתנור המיקרוגל בעוצמה המרבית עבור 15 דקות. לאחר פרק זמן זה, כדי לקבל את הדגים, חיתוך השרוול בעדינות. לחלופין, אתה יכול לקשט פטרוזיליה pangasius או שמיר.