לפתן דובדבנים מתכון - פיסת הקיץ בכוס שלך

יארח בקיץ, ואני רוצה להשאיר אותו עוד פיסת מזכרת. טעם עוגת דובדבנים חמוץ מתוק - הוא לא אחד הטעמים הנפלאים של הקיץ? כמה נעים לקבל כוס משקה החורף של פירות יער הקיץ! מבושל עם ידיו לפתן דובדבן, המתכון של אשר נדון במאמר זה, יעזור לנו בזה. להכנה עלינו: דובדבן, סוכר ומים. נראה: לפתן דובדבן המתכון, מה יכול להיות קל יותר וברור יותר? כן, זה באמת מאוד פשוט, אבל פילגש שונים יש סודות משלהם של בישול כל מנות פשוטות. ההבדלים הקטנים האלה כל מתכון בנפרד.

איך לבשל דובדבן לפתן

כדי להתחיל לדון מתכונים הפשוטים ביותר המאפשרים להכין לפתן דובדבנים בחורף, ביום גשום. הדבר הראשון שאתה צריך לשטוף את התותים ביסודיות מופרדים זה גבעול - כך נשיג עסיסיות דובדבן בטיחות רבה יותר במהלך הבישול ושימור. Advance להתייחס: אתה הולך לבשל את הגרגרים עם או בלי בורות אותם. לפתן דובדבנים עם בורות ניתן לאחסן לא יותר משנה, אחרי פעם יתחילו לבלוט חומצה פרוסית, מה שהופך את המשקה ראויה למאכל. אז אם התוכניות שלכם על פני תקופה ארוכה של אחסון, יש להסיר את העצמות!

אל תשכחו להכין מראש הבנקים, אשר אנחנו ממלאים משקה הקיץ שלנו. הם צריכים להיות מעוקר סכום הנדרש של זמן בכל דרך נוחה: מאודה בתנור או במיקרוגל - מה שתרצה. זמן עיקור פחיות תלוי בנפח של בין 10-15 דקות כדי בקבוקים של חצי ליטר, 30 דקות 3 פחיות ליטר. עכשיו, כשהכל מוכן, לבחור את לפתן דובדבני מתכון.

המתכון הראשון - מהר

כדי להכין את המשקה למתכון זה תצטרך קילו דובדבנים, 300 גרם סוכר ו כשלושה ליטרים של מים. ראשית, מספר מסוים של סוכר ומים כדי להיות מבושל בסירופ סוכר. סירופ דובדבנים הוכן מוכן ללכת לישון, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך חמש דקות. זה כל מה, מיץ הוא מוכן! יוצקים לתוך הבנקים ומגלגלים. קומפוט טעם בהיר יכול להוסיף מעט מיץ לימון.

מתכון שני - ויטמין

לפתן מתכון דובדבן לשמר יותר ויטמינים מרמז עיבוד תרמי ממושכת פחות פירות יער, אבל זמן בישול ארוך יותר. הרכב וכמות המוצרים זהה כמו במתכון הקודם. שרי יש לשים פחיות, יוצקים מים רותחים, פחיות ומכסים לעזוב דקות בגיל 15. לאחר מכן, המים מנוקזים מן הכדים, למלא סוכר מוכן ומרתיחים אותו. לפיכך דובדבן מוכן מתוק וממלא במים שוב להפשיל לבנקים כעת לפתן מוכן. פחיות של משקה ובכך הכין מכוסה בשמיכה כדי למתוח את תהליך הקירור, נותן פירות יער להתחמם כראוי.

מתכון שלישי - מהמקפיא

סקרנו את השיטות של הכנת ריק לפתן בחורף. עכשיו בואו נדבר על דובדבן לפתן מתכון לשולחן - לבשל אותו הדובדבנים קפואים בקיץ. בריס אינו דורש הפשרה מוקדמת. בתוך סיר של מים רותחים להשמיט את המספר הדרוש של פירות יער. לקבלת חדות טעם יכול להוסיף חומצת לימון מעט (חצי כפית של גדולה, שלושה ליטר, מחבת מים). שרי ומבשלים כ 15 דקות. אנחנו שופכים סוכר לאחר זמן זה. את הסכום הדרוש כדי לקבוע את הטעם - כדי לקבל משקה מתוק על 200 גרם לליטר מים. לאחר לפתן שוב מגיע לרתיחה, מכבים את האש ונותנים לו קצת זמן "ללכת." אחרי כמה זמן אתה תראה את המשקה הטעים ביותר בצבע דובדבן עשיר נפלא נפלא עם טעם מתוק-חמוץ נפלא. קומפוט ניתן שפכו לתוך כוסות ומגישים. יש לו את הנכס כדי לשפר את התיאבון לחלוטין מרווה צימאון. אחד משימושים תכופים של לפתן דובדבנים עוזרים לשפר את חילוף חומרים.