פילה עוף טעים עם גבינה ועגבניות

מ עוף ניתן לבשל סט טעים, מעורר תיאבון מאכלים טעימים, למשל, nagentsy, לחמניות, סלטים, מדליונים, סטייקים, צלעות, ואחרים. אבל הכי חשוב - הוא כי מאכלים רבים מן העופות ובשר לבן הם מאכלים דלי קלוריות. אל תשכחו כי שד ציפור - אחד מזון הבריאות ביותר, כך שזה כלול בתפריט של שוני דיאטות. עוף פילה מכילה כמעט שום שומן, ומכאן כולסטרול, אבל זה אוצר בלום של חלבון מן החי. אפוי עוף עם גבינה ועגבנייה הוא מאכל טעים ועדין. בנוסף, יש לו מראה יפה מאוד מעורר תיאבון. המנה הזאת יכולה לקשט אפילו לשולחן החג האלגנטי ביותר. ספרי בישול שמצאנו רב של המינים שלו, וכמובן, יש להם שמות שונים. בהכנת המנה הזאת לאחד הטבחים מביא משהו מתכון של, הפרט שלהם. לדוגמא, בחלק המתכונים יש כמה מוצרים נוספים :. פטריות, פלפלים, גזר, שמנת, וכו 'עם זאת, אנחנו רוצים להציג לכם מתכון מיוחד למנה זו (פילת עוף עם גבינה ועגבניות), אשר באה עם הטבח בבית הגיבור-העיר של וולגוגרד. הם קראו לזה "ציפור וולגה". בשנת המנה הזאת מראה יפה, אלגנטי מעורר תיאבון, והטעם - פשוט טעים. הנה הדבר החשוב ביותר - אל ישתמש דד עוף קפוא וטרי. רק במקרה הזה, הבשר יהיה רך ונמס בפה.

"ציפור על הוולגה": מתכון

אז, להכין פילה עוף עם גבינה ועגבניות.

מצרכים (4 מנות):

כפי שאתם יודעים, אנחנו צריכים את העוף, עגבניות, גבינה. עם זאת, בואו לרשום כל המוצרים ומספרם, אשר נדרש לצורך הכנת המנה הזו.

• 1 חזה עוף גדול.
• 1 עגבניה גדולה.
• 1 כף. כף פטרוזיליה קצוצה.
• 1 כף. l. שמיר קצוץ דק.
• 2-3 כפות. כפות של חלב.
• 100 גרם של גבינה דורום.
• 2 ביצים.
• 2-3 כפות. כפות מיונז.
• 2-3 כפות. כפות של קמח.
• 1 כפית תיבול עוף.

הוראות הכנה

1. בייקון לשטוף, יבש מאוד לחתוך בזהירות בעזרת סכין חד לתוך שכבת ארבע דקה. כל אחד מהם הוא כבוי פעימה מעט ומתבלים בתבלינים עבור עוף ומלח. פילה לעזוב לזמן מה כדי לספוג את התבלינים לתוך הבשר.
2. קמח, 1 ביצה וחלב בתוספת שמיר קצוץ מוכן lezone. הוא אמור להיות עבה מספיק אבל לא הצפיפות כמו שמנת חמוצה, מעט רזה. היא שקעה אל כל שכבה של עוף ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה קלה בשמן חם.
3. בנפרד, לבשל גבינה מתוקה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לגרר גבינה, להוסיף עליו אחד ביצה טרופה, קצת (2-3 כפות. כפות) מיונז קל. כל ומערבבים היטב.
4. עגבניות חצויות ראשונות, ולאחר מכן polukruzhochkami.
5. פילת שכבות מוכנה פרושה על תבנית אפייה.
6. בראש כל שכבת בעדינות על ידי אוהד לשים 3-4 עלי כותרת עגבניות.
7. בזהירות, עם כפית, לכסות מסה גבינתית פילה. עגבניות פילת עוף עם גבינה ולא מתוק עם גבינה, חייבות להיות מלאות מן העין.
8. שלח תבנית אפייה בתנור שחומם מראש.
אופה במשך 15 דקות ב 200 מעלות עד אדמומיות קלות מתוקות.
9. כדי להשלים את התמונה, לפני שמאכילים פילה עוף עם גבינה ועגבניות צריך ומפזרים פטרוזיליה, נשמרו קודם לקישוט "ציפורים על הוולגה." יש לקוות, תבשיל טעים זה, המציא את השפים וולגוגרד, אתה תאהב את זה ויהפוך המאכל האהוב שלך. זה המוגש לבד או עם פירה וסלט.