פילאף עם עוף טעים ומהיר

פילאף טעים מבוצר היטב עקרות בית התפריט בכל רחבי העולם, הגרסה הקלאסית שלו עם בסיס של כבש עבר שינויים רבים. נכון לעכשיו מכין פילאף עם עוף, שליו, חזיר, בשר בקר, ארנבות ואפילו פירות ים. רבים עושים פילאף, ערבוב את כל המרכיבים, אם כי בתחילה שהאורז מוכן בנפרד מהבשר. זה נשאר ללא שינוי בדרך של בישול המנה הזו. קח קדירה או סיר עמוק, ממיסים את החמאה אותו, הניחו את הבשר, ירקות, אורז, וכל מבושל בתנור או כיריים.

פילאף עם עוף עסיסי מאוד מעורר תיאבון עבור התבלין ניתן להוסיף צימוקים קצת, לבשל אותו, יש לך שתי אפשרויות: אורז, יחד או בנפרד. שים לב כי במקרה של בישול נפרד, להביא פילאף שולחן עם עוף חייב להיות אורז חם ובשר חם. פילאף הוא די מתאים לשולחן החגיגי, כמו חם. טעם ופרופורציה נבחרה כראוי סביר להשאיר את המבקרים אדישים.

איך לבשל ריזוטו עם עוף? התשובה חד-משמעית לשאלה זו היא לא, כל אישה חושבת לה רק ארוחה מבושלת תקין, אז איך להכין ריזוטו שלך - זה תלוי בך. העיקר הוא לפעול לפי כללים מסוימים. פילאף עם עוף מבושל בתוך מכולה אחת, כך שהבשר נשאר עסיסי ולא יבש. כדי להכין את המאכל הזה לוקח עוף, לפחות בחלק התחתון של הרגל, אבל אפשר לחתוך עוף שלם, הנחת אותו אורז, כל זה תלוי בגודל של מיכל שבו תוכלו לבשל פילאף עם עוף. פילאף הסוד טמון ומתפורר בבחירת אורז, מומלץ לקחת את מאודים, בניגוד גרגרי אורז אחרים, הוא לעולם לא נדבקים זה לזה. אם אתה רוצה "לדחוף לנו השפעה", חליפה ועגולה גרגר ארוך.

אנחנו נכין פילאף עוף פילה. זה ידרוש רכיבים:

- 1.3 ק"ג של עוף ;

- 450 גרם של אורז מאודה ;

- 40 גרם של צימוקים צהובים;

- בצל סגול;

- שש שיני שום סגול;

- זוג גזר ובינוני;

- מלח גס ופלפל גרוס העדפות (ניתן להוסיף תיבול, אבל טעם נפלא של המאכל הזה הוא מושלם וללא משפר טעם).

עוף פילאף. אופן הכנה:

1. שטופים וחתוכים לתוך ברים גדולים של עוף.
2. נקה את גזר ובצל, גזר שפשף על מגררת גסה, ואת הבצלים shinkuete באופן קונבנציונלי, לא קטן.
3. זוהר קאזאן (סיר), לשפוך את השמן אחורי כשזה מגיע לרתיחה, לזרוק את הבצל להשחים מעט, זורק גזר. מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות כדי גזר מרוכך, ולאחר מכן להניח את פיסות עוף, prisolit ו מתובל, שלהם לשפוך את האורז, לערבב עם הצימוקים הנשטפים. יוצקים 440 מ"ל מים קרוב.
4. בתהליך הבישול, לאחר שלוש עשרה דקות, ומערבבים את כל התוכן של מיכל, וכך כל שמונה - עשר דקות. פילאף עוף מוכן אחרי ארבעים דקות.

אם אתה רוצה לנסות גרסה יוצאת דופן, אנו מייעצים לכם לבשל ריזוטו עם דיונון, צלחת יוצא מכרז טעים מאוד. טעם עדין של פירות ים מושלם עם אורז, אשר יש לו טעם מובהק, אבל רק מדגיש את הטעם העדין של דיונון.

דיונון פילאף. מרכיבים:

- 420 ג דיונון;

- אורז שחומם יתר על המידה 160 גרם;

- גזר בשלים אחת בגודל בינוני;

- בצל סגול קטן בגודל;

- ניתן להחליף שבע חתיכות של Physalis (למעט פרות רוסים, או עלולות להיות רעילות!) אם אין Physalis ידי חמש עגבניות שרי מח"מ;

- חמניות שמן חסר ריח;

- מלח ופלפל גס לפי העדפה.

דיונון פילאף. אופן הכנה:

1. איור שטיפה ומרתיחים עד מחצית (כ 15 דקות).
2. יש לשטוף ולעבד את הפגר של דיונון, הרעיף עליהם מים רותחים עד קלופי עור ביתר קלות. חותכים לקוביות.
3. בצל וגזר סגול בהיר, חתוך לרצועות ולשים הכל על מחבת לוהטת עם חמאה, ומטגנים קלות עד שהם רכים ולשים כדי אורז דיונון.
4. שים הכל בקדירה (סיר), ו properchite prisolit, לשפוך כוס מים ולאחסן אותו בתנור לאפות במשך רבע שעה עד שהאורז מבושל ושלקנו.
5. על ריזוטו השולחן עם דיונון והמגישים חם, בעיטור חצי דובדבן, פזר הירוקים אהובים.

בתיאבון!