ביצים מקושקשות בלי חלב: המתכון עם תמונה

חביתה - הוא מנות ביצים, אשר אנו נראים שאין דבר. עם זאת, אתה תופתע לגלות כמה קיימים מתכונים ידועים! מספר עצום של וריאציות של מאכלים לאומיים מסחררים את ראשו של כל גורמה: פריטטה איטלקית, חביתה ספרדית, Old Drach וכן הלאה. לכל עם יש ביצים בישול סוד משלה. כולם ספורים. אבל איך לעשות ביצים מקושקשות בלי חלב? אל תדאג, כאן תוכלו למצוא המון מתכונים!

הסודות של חביתת בישול

ביצים מקושקשות בלי חלב, מדי, יכולות להיות מפוארות מאוד טעימות. כדי לקבל ארוחה גדולה, עקוב אחר עיקרון:

• ביצים חייבות להיות טריות מאוד, ואת הקליפה שלהם - שלמה וחלק. אם אינך יודע אם המוצרים שנרכשו הם טובים, לטבול את הביצה לתוך המים. אם הוא טרי, ומיד לעלות אל פני השטח.
• ביצים מקושקשות בלי חלב היא בחטף טוב ביד באמצעות הילה או מזלג קונבנציונלי, כך התוצאה תהיה מה שאתה מצפה. מיקסר או בלנדר משמש רק חביתה ב סופלה.
• נסה להגביל את השימוש של כל נוזל, זה לא לוותר על המנה.
• עדיף להשתמש מחבתי ברזל יצוק עם חלקה תחתית עבה. אל תשכח שאתה צריך למלא שלושה רבעים במחבת, כמו חביתה בלי חלב נוטה להגדיל את נפחו.
• מבשלים עם מכסה שיש פתח להסרת לחות עודפת. להבריש אותו מבפנים עם חמאה, ביצים שתבצע ורוד.
• מרכיבים נוספים כגון עשבי תיבול טריים, להוסיף לתערובת מוקרם כבר.
• אתה יכול להחליף את הביצים שליו. עם זאת, הצורך האחרון לקחת הרבה יותר. אבל הם מאוד אוהבים ילדים. בנוסף, ביצת שליו - הוא מוצר שימושי מאוד.

אומלט על מחבת

אומלט על מחבת ללא חלב - ארוחת בוקר מצוינת עבור אותם אנשים הסובלים אי סבילות ללקטוז או לעקוב אחרי הדמות. להכין מנה של מתכון מסורתי לא קשה. יהיה עליך:

• 3 ביצים ועוף;
• כף מים;
• מלח ופלפל.

הפרד את החלבונים מן החלמונים. להקציף חלבונים ויוצקים בזהירות לתוך החלמונים (ובכך להמשיך בחישה). ללא הרף טאטא לבחוש כף משקל הכוללת של מים. מתבלים במלח פלפל מעט. מחממים את המחבת, מכסה חביתה כיסוי טרום משומנת, לשפוך. כאשר המנה עולה, להסיר את המכסה ומבשלים את המנה כמה דקות. ביצים מקושקשות בלי חלב, המתכון הוא פשוט מאוד, מוכן! מגישים אותו עם סלט טרי, או לחם מחיטה מלאה. המנה הזאת תהפוך ארוחת הבוקר האהובה עליכם.

חביתה בתנור

אם אתה חושב כי חביתה נטולת חלב צלוי באופן שווה במחבת, לבשל אותו בתנור. שם הוא propechetsya במדויק בכל התחומים ויהיה יותר שופע.

יהיה עליך:

• 5 ביצים;
• 3 שמנת חמוצה;
• 1 עגבנייה;
• 1 פפריקה;
• כפית של קמח;
• תבלינים אהובים.

לחלופין, אתה יכול גם להוסיף אותם לתערובת של פטריות, בשר בקר טחון, גבינה או ירקות.

כיצד להפוך חביתה מקושקשת בלי חלב בתנור? הפרד את החלבונים של חלמון, לטאטא אותם בנפרד ולחבר. אל תפסיק להכות את התערובת בעזרת מזלג או מקצף. מוסיפים את הקמח, התבלינים ושמנת חמוצה. קוצצים דק ומוסיפים את הירקות המוכנים לחביתה. שמן בתבנית אפייה, יוצקים בחזרה ירקות ביצה-מסה ולאחסן אותו בתנור למשך חצי שעה. מקשטים חביתה בלי עשבי חלב מוגש עם שמנת חמוצה או מיונז.

חביתה ב multivarka

מבושל ב multivarka חביתה כמו צלחת קיטור. הוא היה עסיסי, רך מאוד שימושי.

יהיה עליך:

• 5 ביצים;
• כוס מים;
• 100 גרם של גבינה;
• מלח ופלפל.

מבין כל המרכיבים האלה, אתה יכול להכין חביתה במהירות בלי חלב. המתכון הוא פשוט מאוד. אתה רק צריך ללחוץ את הביצים, מוסיפים להם גבינה מגוררת, מלח ופלפל. יוצקים את התערובת לתוך טופס מיוחד ולמקם אותו על הגריל לבישול על כמה multivarka. הגדר את מצב הבישול "Steam" ופשוט לחכות 30 דקות.

חביתת צבע ללא חלב

ילדים קולטים וארוחת בוקר ולא רוצים להיות חביתה רגילה? נסה להפתיע אותם עם צבע יוצא דופן מנות ביצים מבלי להוסיף חלב. מופת בהירה זה בהחלט להחזיר כל תיאבון גורמה קטן.

יהיה עליך:

• 3 ביצים;
• כפית סולת;
• פלפל צהוב ואדום;
• בצל קטן;
• 1 עגבנייה;
• שמיר טרי;
• מעט חמאה;
• מלח.

כדי להתחיל להכין ירקות. יוצקים מים רותחים על עגבניות, להסיר קליפות שלה וחותכים את הפירות לקוביות. פלפל גם לחתוך לקוביות, ובצל - טבעות חצי. תערובת הביצה המוקצפת מוסיפה סולת ולהשאיר למשך 10 דקות. ואז שוב לעורר ביצים מקושקשות ומלח זה. במחבת עם חמאה ומטגנים את הירקות ומפזרים אותם לתוך הבלילה. מוסיפים שמיר קצוץ דק. עכשיו להזיז את המונית בתוך המיכל לאפייה ולשים בתנור למשך כ 15 דקות. עכשיו אתה יודע איך לעשות חביתה בלי חלב יפה טעים ואחיד לילדים.

חביתה על מיונז

חלף כבר התרגל לחלוב מיונז, ואתה יוצגת די מאכל שונה. ואם אתם עושים רוטב משלך, את ארוחת הבוקר תהיה גם שימושית. אז, תצטרך:

• תריסר ביצים;
• 3 כפות מיונז, מבושל בבית;
• כוס מים;
• 200 גרם של נקניק (מבושל טוב יותר, לא מעושן);
• מעט מלח (מיונז על ידי עצמו מלוח כבר).

הכן את החומרים: קוצצים דק את נקניק ועגבנייה. למותר ליבה נוזלת העגבניות עדיפות לא להשתמש חביתה. בתוך שתי דקות במוצרים ומטגנים במחבת. בקערה מקציפים את הביצים עם מזלג. מוסיפים מים ומיונז. שוב, והכה את התערובת (כך החביתה הופכת יותר משוכללת). יוצקים את המסה וכתוצאה מכך לסיר ומתחילים לטגן. כמה פעמים עם מזלג לערבב אותו במהלך הבישול. ואז לכסות את המנה עם מכסה ומבשלים עוד חמש דקות. המנה המוגמרת ירקות לקישוט או ירקות קצוצים.

מתכוני חביתה בלי חלב יש כל כך הרבה. החוט המקשר ביניהם - הרוך, פאר, כמובן, טוב. תזונאים ממליצים להשתמש בו מנות ביצים ללא חלב, יש בה כדי לשלול מהם את חלק הארי של קלוריות. אם אתה רוצה עוד יותר כדי להפחית את תכולת הקלוריות, להשתמש עבור חביתות בישול אחד חלבונים. וגם, כמובן, לשכוח שימוש בכל שמן. הצלחת Creative לך במטבח!