פורל הקשת. מתכונים לבישול

אכילת דגים היא השפעה חיובית מאוד על הגוף. פורל מכיל כמויות גדולות של חלבון, ויטמינים A ו- C, כמו גם ויטמינים מקבוצה B. מ דג זה יכול להיות מבושל מנות רבות. בשילוב עם ירקות, פטריות ואפילו פירות מתקבלים מופת קולינרית אמיתית. כיצד להכין פורל קשת?

אני מציע לזרוק הירקות שלה. כדי להכין שני דגים, נקיים נדחק. הבא, בוזקים מלח שום תיבול (אתה יכול לקחת תיבול לדגים). עכשיו מוכן ומזומן לטיפול בחום של פורל הקשת שלנו. מתכוני משתמשות דגים, קל להכין. רוב הזמן נכבש על ידי עבודת ההכנה. עכשיו אנחנו וממשיכים העיבוד של מרכיבים אחרים.

פטריות לרחוץ ולקצוץ דק מאוד. אז אנחנו עושים עם בצל. לאחר מכן מטגנים אותם עם שמנים צמחיים. ברגע שהם משחימים מעט, אתה צריך לשים את המחבת במשך כשתי כפות שמנת חמוצה. מבשלים עד שהוא הופך סמיך. מכבים את האש ולהפיץ את פטריות ובצל בקערה נפרדת.

פלפל בולגרי יש לנקות וחותכים לרצועות. עגבניות חתוכות לפרוסות. עכשיו לחתוך כל פורל על רכס, ומקלות עץ גזירת בטן או לתפור חוט קולינרית. האפייה יש צורך להניח את הרדיד ושמן אותו עם שמן צמחי מעט. מורח על נייר ודגים ממולאים פטריות עם שמנת חמוצה. פטריות לשים על גמבה, ולאחר מכן את העגבניות. מתברר, כפי שהוא התמלא סירה.

פורל למעלה ממולא צריך להיות משומן עם מיונז. בישול בתנור במשך כ 15 דקות, ואז מתגלגל גבינה מגוררת על דגים ולהשאיר אותו מוכן 5 דקות אחרות. לאחר שסיים, פורל הצלחת, ירקות קשת שלנו.

מתכונים יכולים להשתנות חומרים המשמשים, והוא יכול - בישול טכנולוגיה. כן פורל עם ירקות, אבל בצורה שונה. כדי לעשות זאת, לשטוף ולנקות את הדגים, להסיר את הזנב ואת הסנפירים. אז אנחנו מלח הדגים שלנו ולוותר. עכשיו אנחנו צריכים לנקות את הבצל וחותכים אותו לרצועות קטנות. פטרוזיליה קוצצת דקה את הכוסברה. הוסף אותו את הבצל, מלח וכל תבלינים (אתה יכול פשוט פלפל) ומעורב. בא, לפרוס את הפורל בתבנית אפייה מיוחדת ממולא תערובת המוכנה לה. על החלק העליון של הדג יכול להיות מפוזרת עם מיץ לימון.

הצורה סביב הדג להניח את כל הירקות שאתה רוצה להחיל על המנה הזו (תפוחי אדמה, פלפלים, גזר, וכו '). אל תשכחו מלח אותם ומפזרים תבלינים או תבלינים. כמו כן לשפוך שמן שלהם - ירקות או זית. שמנו את הטופס בתא פליז ואופים עד נעשה. מגישים מקושטים לימון ועשבי תיבול.

כמו כן מציע מתכונים לבישול פורל קשת עם תפוזים. הוא מנה יוצאת דופן, אבל מאוד טעימה מתקבלת. זו מושגת באמצעות סדרה של מרכיבים, הכוללת פורל כתום קשת. מתכונים כאלה יכולים להיקרא מקוריים.

אז, הראשונה שאנחנו לסחוט מיץ מחצי לימון ולהוסיף אותו בשמן זית, עשבי פרובנס ומלח. כל ומערבבים היטב. עכשיו אתה צריך לנקות ולשטוף את פורל. ואז ייבש אותו במגבת ולשפשף את התערובת המבושלת. שים אותו במקרר במשך 3 שעות איך כדאי להשרות במרינדה זה.

אחרי זה, לחתוך את התפוז לפרוסות דקות. אנחנו מקבלים את זה ממולא דגים ותפוזים ופטוטרת הירק, לסירוגין שכבות. הבא אתה צריך להניח את הדג על תבנית אפייה ולשלוח לתנור למשך 15 דקות. אם אתה משתמש גריל, אתה פשוט לשים אותו על הגריל. מגישים עם ירקות או כל קישוט.

ישנם מוצרים רבים אשר משתלב פורל קשת. מתכונים ניתן להשלים בעצמכם. אל תפחדו להתנסות. תבלינים ועשבי תיבול ינתנו את דג ניחוח חדש. זה יכול מראש טפטוף עם מיץ לימון ולהשאיר למשך כמה זמן. הכנות לקראת פורל הקשת היא מאוד מהירה.