מתכון מעניין Churchkhelas בבית

אתה רוצה לדעת מה צ'ורצ'חלה ואיך לבשל את זה? אז הגעת למקום הנכון. עכשיו נספר לכם זה.

צ'ורצ'חלה - מעדן הלאומי הגאורגי ארמני, אשר על
חוט. קינוח זה טעם נעים במראה זה מאוד מקורי.
המתכון הוא די פשוט churchkhelas בבית, כך תוכל ליצור פינוק כזה בלי בעיות בעצמם.

הכנת צ'ורצ'חלה אגוזים. בדרך כלל להשתמש אגוזי מלך, אלא גם אפשרה את השימוש אגוזי לוז ושקדים. ללא שינוי המאכל הזה הוא תמיד המוני kiseleobraznaya, אשר נקרא טטאריות. היא הכינה מן הסוכר, מיץ וקמח.
תהליך ייצור Churchkhelas הוא לא מסובך, אבל מעניין. עם זאת, התוצאות צריכות לחכות שבועות. בואו נסתכל על מתכון שונה פינוק.

ענבי צ'ורצ'חלה

כדי להכין שאתה צריך:

• שני ליטרים של מיץ ענבים;
• חצי כוס דבש;
• כוס וחצי של אגוזים (אגוזי מלך מטוהרים);
• 250 גרם של קמח חיטה.

אופן הכנה:

1. איך לבשל צ'ורצ'חלה בבית? המתכון הוא די פשוט. במחצית הראשונה של מחרוזת אגוז לוז על חוט עבה באורך של כ 25 סנטימטר. מעל לעזוב רגשנות כשישה עור בחינם, לבצע לולאה. זה יושעה מן המעדן הזה.
2. עכשיו אנחנו צריכים להכין את הטטארים. כדי לעשות זאת, לערבב כוס קמח חיטה מיץ ענבים (מנופה).
3. לאחר שנותר מיץ לשפוך לתוך סיר, לשים על אש איטית. מבושל לריפלוקס. לאחר זהיר לשפוך בזרם דק לתוך מיץ קמח, בעוד ומערבבים כל הזמן. הבא, להוסיף את הדבש. בעוד עדיין ממשיך להפריע.
4. מורתח המרקם של עיסה עבה של ג'לי ומסירים מאש.
5. ואז, תוך ערבוב המסה מתקרר חמישים מעלות.
6. עכשיו לקחת את החוט עם אגוזים ולהוריד לגמרי לתוך המונית למשך שתי דקות, אז זה מכוסה לחלוטין עם מיץ סמיך.
7. לאחר להסיר את המחרוזות ואוויר יבש במשך שבע דקות.
8. בעוד מתייבש המנה הראשונה, לטבול הבא.
9. לאחר צ'ורצ'חלה לצרף על חוט ולתלות לייבוש למשך מספר שבועות. זה צריך להתבצע במקום מאוורר. תחת צ'ורצ'חלה נייר podstelil, כי לפעמים מתוך זה נוטף מיץ.
10. כמו השכבה של ייבוש העליונה ניתן לקבוע נכון. בתוך המוצר מתוק צריך להישאר רך.
11. לאחר העברת פינוק תיבת ייבוש, לסירוגין עם נייר (pergametnoy). Fully מוצרים מבושלים להגיע לחודשים או שלוש, כאשר מלא vysaharyatsya.

צ'ורצ'חלה ארמנית. מתכון בבית

כדי להכין שאתה צריך:

• קמח polstakana (תירס או חיטה);
• מיץ משמש ליטר;
• אגוזי מלך, שקדים ופירות יבשים.

איך לבשל את מעדן הארמני? churchkhelas מתכון ביתי עם תמונות, אנחנו עכשיו רואים בפירוט.

1. חוט ראשית דרך אגוזים חוט ופירות יבשים.
2. עכשיו לעשות מרתח. בסיר, יוצקים את מיץ, מקום על אש בינונית. כאשר רותח, בהדרגה מוסיפים את הקמח המנופה, כף ערבוב מעט. לאחר שהתערובת הופכת עבה (כמו ג'לי), ומסירים מהאש.
3. אחרי שהוא מתקרר, לטבול כדי חוט עם אגוזים לרגע.
4. מוציאים ומניחים יבש (בתוך חמש דקות), ואז לחזור על התהליך פעמיים או שלוש. בית המתכון churchkhelas מניח מראש את קיומה של שכבה עבה של הטטארים.
5. לאחר לתקן את המוצר מחרוזת, לתלות לייבוש במשך שבועיים במקום מאוורר היטב. אל תשכח podstelit נייר.

מתכון churchkhelas בבית עם תמונה

עכשיו רואים אפשרות נוספת להכנה כזה פינוק טעים. ספר לנו כיצד להכין צ'ורצ'חלה תפוחה.

כדי ליצור דברים טובים יצטרכו:

• כוס מים;
• שבע כפות קמח;
• שתי כוסות של מיץ תפוחים, ומספר זהה של אגוזים (אגוזי מלך);
• שלוש כפות סוכר.

הכנת מטעמים

1. ראשית לרסק אגוזים יחד. אחרי חצי לרסק לשני חלקים.
2. קח את החוט (כפול) עם מחט. בסוף לבצע קשר (גדול).
3. בהמשך, חתיכות של מחרוזת על אגוז חוט.
4. לאחר לפזר את הקמח במים, כאשר הוא לא צריך להוות גושים.
5. יוצקים את מיץ לתוך סיר, להוסיף סוכר.
6. לשים על האש.
7. מביאים לרתיחה.
8. לאחר להפחית חום, יוצקים את המים בזרם דק עם קמח. אל תשכח ומערבבים.
9. אז לבשל, תוך ערבוב, על אש נמוכה במשך חמש דקות.
10. אז קח חוט עם אגוזים, טבול במחבת מכל הצדדים למלא במשקל.
11. ואז בזהירות לשלוף ולתלות אותו על מקל. האם זה עם כל המיתרים.
12. מתחת לתחום נייר או חבילה.
13. אחרי המוצר zastynut שוב לטבול לשכבה עבה פנה.
14. הבא, אתה צריך לתלות אותם לייבוש. churchkhelas מתכון בבית מרמז שזה צריך להיעשות במקום מאוורר למשך חמישה עד שבעה ימים. אחרי המוצר התייבש, הם צריכים לשים בקופסא.

מסקנה

עכשיו שאתה יודע איך להכין מתכון צ'ורצ'חלה בבית, אנו מתארים בפרוטרוט. יש לקוות עכשיו אתה יכול לעשות פינוק טעים. סקרנו מתכון churchkhelas בבית עם תפוח, ענבים ומיץ מישמש, אבל גם יכול לשמש שזיף, דובדבן ורימון. מזל טוב ו אפטי בון!