איך לבשל עוף שניצל

כדי לבשל עוף שניצל עליך לבחור נתח גדול של פילה באיכות טובה. ואז, המנה יתברר מאוד טעים ועסיסי. בהיעדרו, זה יכול להיות מכמה חתיכות בגודל בינוניות, הקושר אותם אחד עם השני בזמן נהיגה, לעשות חתיכה גדולה של צורה עגולה.

הקלסי המתכון שניצל לא דורש פועם של בשר. פיסה דקה של בשר היא מספיק כדי לגלגל בפירורי פירורי לחם ולשים עד צלוי במחבת עם חמאה. ישנם סוגים רבים של מאכלים נקרא שניצל עוף. זה יכול להיות מוכן עם מלית. קבל מנה מאוד מקורית, וזה לא שמישהו לא אוהב את זה.

אפשר להתכונן השולחן החגיגי או גאלת ארוחה משפחתית. בשווייץ, מנה בשם "קורדון בלו". אם אתה להראות קצת דמיון, זה יקבל מרהיב וצבעוני.

בשביל זה עוף יש לחתוך לתוך שכבות דקיקות. כל לעטוף שכבה ב בניילון ומאונן בזהירות כדי הפילה היה דק ורך. ואז להוסיף מלח, מוסיפים תבלינים לשים על גבי כל פרוסת פרוסה דקה של גבינה ונקניק. גליל לסגור כל פיסת פילה, להדק עם קיסמים. חשוב לגלגל אותו בעקביות קמח, אז ביצים טרופות ולבסוף בפירורי הלחם.

אחרי זה, אתה יכול לטגן שניצל עוף במחבת עם מעט שמן. עדיף להשתמש בשמן צמחי לחמאה. ואז להעביר לתבנית ואופים בתנור עד מוכן, 20 דקות נוספות ביעילות מאוד נראות בשר מופת כגון חתך בתוך צלחת שסביבו מפורקת ומקשטת והירוקים.

יש מאכל חריף שבו בשר להרתיע מרווח שום כתוש ומיונז. בנוסף מצופה בתערובת של ביצים טרופות וגבינה. המנה הזאת היא כבר בעת ההכנה ממגרת את התיאבון על ידי הריחות שלהם.

אתה יכול לבשל שניצל עוף, והוא יכול להיות עגל או חזיר. הם מתקבלים לא פחות עסיסיים וריחניים. במהלך ההכנה שלהם מתווספת יין יבש, גבינת פרמזן, מרק בשר, הבשר התברר עסיסי ורך יותר.

שניצל תזונתי לרצות למי אסור לאכול מטוגן ומתובל. ראשון יש צורך עושים קציצות טחונות עבור עוף זה. חתיכות עוף (600 גרם), ביצים (2 יח '), מלח, בצל קצוץ דק (1 חתיכה) ושום (2 קטעים) מתערבבות היטב ולשים לתוך המקרר. כדי ליצור עוגה שטוחה של בשר טחון וקצת להשחמה אותם במחבת בכל צד תחת הכיסוי.

ואז לשפוך כמות קטנה של מרק (3/4 כוס) ומבשלים עם מכסה סגור על אש נמוכה במשך כ 40 דקות. בשרים דלי, גם אם הוא היה מכין בכמה שכבות בסיר, מסתבר רך, רך ועסיסי, וגם לא חום.

עקרות בית רבים לבשל מתכון שניצל עוף הוא להעביר זה לזה בקפידה במשך כמה דורות. שניצל האפשרות הקל עשה בקלות חתיכות קטנות של פילה אשר יש צורך להדוף ולהצטרף ביחד. ואז לשים אותם במקרר למשך שעה או כך הם הצליחו לדבוק במהירות זה לזה.

ואז אתה לגלגל את חתיכות בקמח, טובלים אותם בביצה ומטגנים על אש גבוהה במשך 7-10 דקות על צד אחד, ואז את השני. לאחר מכן, לעשות מדורה קטנה ומבשלים 20 דקות נוספות, הוספת מרק מעט. מגישים עם אפונה ירוקה, ירקות מאודים או פירה.

שניצל עוף טעים יכול להיות מבושל במעיל גבינה, בזמן צליית הבשר טבול ביצים טרופות עם גבינה, ואז התגלגל בקמח. כדי לשפר את הטעם, המנה הזו מייד לאחר הצלייה אפויה בתנור.

עקר בית צעיר יכול לנצל מתכון קל ויוצא דופן לבישול שניצל ממולא. במקרה זה, הפילה חתוכה לאורך, פונה קפיצות. בנפרד, מבושלים פטריות. קשה גבינה מגוררת שפשף. שים את המלית על הבשר עטוף במעטפה או גליל.

פאניר, ראשון טבול ביצה, ואז טבול קערת הקמח ופירורי לחם, מהודק עם קיסמים ומטגנים במחבת עם חמאה. ממשיכים לבשל על אש נמוכה מתחת למכסה בתוספת מרק. מגיש עם ירקות וכריכים פיקנטיים עם שום. מסתבר מהיר לארוחת ערב קלה.