עוף טעים "rastrepki": מתכונים

עוף "rastrepki" הם תחליף מצוין הקציצות המסורתיות. מוצרי בשר כאלה יהיה בבקשה אלה שמחפשים מנה מקורית מציפור. הכנת האוכל היא פשוטה מאוד. בשר פנקייק בשר יכול להיות מוגש כמו פירה, דייסת כוסמת.

המתכון הראשון לבישול

אז, לבישול תצטרך:

• שלוש חתיכות של פילה עוף;
• ביצה;
• 3 כפות. L. מיונז;
• מלח;
• 3 כפות. L. עמילן או קמח;
• פלפל;
• קמצוץ של קארי;
• ארבע שיני שום.

הכנה

1. בשר עוף חתוך לקוביות (חתיכות קטנות).
2. מוסיפים קמח, ביצה, מיונז, פלפל ומלח לקערה.
3. לסחוט את השום.
4. עכשיו מוסיפים אותו לקערה.
5. מערבבים את כל החומרים. כתוצאה מכך, תקבל בצק על פנקייקס. אופים עוף "rastrepki" על שמן צמחי.

מוצרים מוגמרים לא יהיה אידיאלי בצורת. הם ייראו "פרועים". אתה יכול לקשט את פנקייקס בשר עם ירקות.

עוף "rastrepki". מתכון תחת מעיל גבינה

אפשרות זו מתאימה לאוהבי מנות מקוריות יותר. מוצרי בשר אלה מוכנים קצת יותר מסובך מאשר המתכון הראשון.

כדי להכין אתה צריך:

• 500 גרם של פילה עוף;
• ביצה;
• שתי כפות קמח ומיונז;
• נורה;
• פלפל טחון;
• 300 גרם של גבינה טרי Champignons;
• מלח.

בישול בבית:

1. חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות.
2. קח את כלי, להוסיף שם את בשר קצוץ, מוסיפים את מיונז.
3. ואז חותכים את הבצל בסכין.
4. ואז לשים אותו בשר.
5. פלפל ומלח את המסה.
6. לאחר מכן, להכות את הביצה בבשר טחון, יוצקים את הקמח. ואז מערבבים אותו בעדינות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית.
7. עכשיו קח את המחבת. יוצקים בשמן חמניות.
8. לאחר מכן, באמצעות כף במחבת, לפרוש את המסה, תוך יצירת בגודל בינוני cutlets של צורה לא סדירה.
9. לטגן את המוצרים עד קרום חום בהיר מופיע.
10. עכשיו אתה צריך עובש לאפייה. כריכה עם קלף. הבא, לשים את הקציצות מטוגן בחזרה אחד לשני.
11. קח פטריות, לחתוך צלחות דקות.
12. ואז להפיץ שכבה עבה על Champignons "rastrepki".
13. לאחר לשפוך את כל המנה עם גבינת מלח (מגורד). שלח אותו לתנור במשך רבע שעה.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך לבשל עוף "סמרטוטים". כפי שאתם יכולים לראות, אלה פנקייק בשר נעשים בפשטות, אבל הם מתברר טעים מאוד. במאמר זה, סקרנו כמה מתכונים. בחר את אחד שאתה אוהב.