עוף בגריל בתנור

אם תחליט להפתיע את המשפחה שלך ארוחת ערב טעימה, או קנה תנור חדש, אתה יכול לבשל הפתעת בשר. לדוגמא, עוף בגריל בתנור מתכונן פקיעה. יש כמה מתכונים בסיסיים באמצעות vertilya, בקבוק או שרוול לאפייה.

עוף בגריל בתנור (המתכון הקלאסי). יש צורך לקחת עוף בגודל בינוני, כחצי קילוגרם, פלפל אדום, כמו גם תיבול מיוחד עבור צליה או להחליף אנלוגים - אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, שום, בצל, ערער. כמו כן, קצת מלח, ירקות, חמניות או שמן זית.

בקערה, עוף טרום שטף צריך תבלינים באח, מלח, שמן צמחי לשפוך. ואז הפגר מתוח על vertil או לשים על שבכת הגריל. למטה בתנור מומלץ לשים מים protven כי היה לנקז את השומן ומיץ עליו. קוק צורך קצת יותר משעה. בדוק את הנכונות של העוף, אתה יכול להשתמש בסכין או מזלג, לדקור אותה. אם בשר בולט נוזל שקוף, ואז המנה מוכנה.

עוף בגריל בתנור ניתן להכין באמצעות שקית או שרוול פלסטיק. המתכון הוא קצת שונה מן הקלאסי. המצרכים ארוחות: עוף שלם, 500 מ"ל יוגורט, בצל, חצי לימון, 4-5 שיני שום, פלפל שחור, שמן צמחי, מלח לפי הטעם.

הצלחת יש צורך לערבב את היוגורט, בצל קצוץ, מיץ לימון, תבלינים, ירקות ושמן. תוכן לשפוך את העוף ומכניס אותו בשקית. מהודק על כל הצדדים ומתחילים ללחוץ, מה ציפור הייתה בתוך הרוטב מסביב. אחרי שאתה צריך לעזוב את העוף כדי לכבוש במשך 2-3 שעות. לאחר משיכתו ולשבת על vertil או לפרוס על הגריל.

מתי גריל עוף בתנור, את תשומת הלב הכי חשוב תמיד מרותקת רוטב או המרינדה. זה תלוי לו עסיסיות וטעם של ציפור. לדוגמה, חרדל זיגוג. להכנת עלינו: עוף גלם במשקל חצי קילוגרם, 4-5 שיני שום, עלי דפנה, שמן צמחי, כוסברה, מיץ לימון, חרדל, דבש.

עבור במרינדה אתה צריך לערבב את מיץ לימון, מלח, פלפל, כוסברה, שמן צמחי, שום כתוש. מורחים פגר עוף מכל הצדדים ומשאירים למשך 1.5-2 שעות. ואז קצות כנפיים ורגליים צריכים לעטוף את נייר הכסף לא שרופים. שים את העוף על הגריל ולאפות במצב גריל. לאחר 40 דקות, למשוך, מגניב.

כדי להכין את הזיגוג יצטרך כפית אחת של חרדל ודבש. מעיל פגר מכל הצדדים, ולשלוח חזרה לתנור לעוד 20 דקות.

עוד מתכון עם מרינדת חרדל. כדי להכין את העוף הצורך, מלח, פלפל, בצל, 200 מיליליטר של חומץ, 4 כפות סוכר, 5 כפות יבשה חרדל, כוסברה ושמיר. המרכיבים של המרינדה ניתן לטחון במעבד מזון או בבלנדר. לאחר נטילת מנה עמוקה משרה את העוף. השאירו לעמוד במשך חצי שעה במקרר. תנור צריך חום 200 מעלות ולאחר מכן לשלוח אל הציפור. זמן בישול הוא 40-50 דקות.

בתחתית המחבת, אתה יכול להוציא את תפוחי האדמה ואופים אותו כמנה צדדית, הוא רווי בו זמנית עם שומן בטעם מוקלד.

עוף ממולא צלוי שלם בתנור

ישנם מתכונים ממולאים עוף בגריל. טוב מאוד עם בשר עוף עם שזיפים או משמשים מיובשים. כדי להכין לקחת עוף, חמאה, רימון, שזיפים, משמש מיובש, צימוקים ללא גרעינים, בצל, תבלינים עבור צלייה, מלח, שמן צמחי.

למלית: בצל, פירות יבשים. טוחנים במעבד מזון או במטחנת. ואז ומבשלים על אש קטנה כמה דקות. מוסיפים מלח, פלפל ועשבי תיבול. לשפשף תיבול גריל עוף בחוץ מלח. אנחנו ממולאים ותפרה החוט קולינרית. הכנפיים והרגליים עטופות בנייר כסף. אופים במצב גריל למשך שעה. גריל קורה בתנור מוכן, אל תשכחו לקשט אותו עם עשבי תיבול טריים. בתיאבון!