פטריות על הגריל: דרכים שונות של בישול

תוספת מצוינת עבור שיש-קבב תהיה פטריות על הגריל. כדי להכין אותם הוא פשוט, אבל את הטעם יתברר מעולה. הפטריות להיות רכות, עדינות, עם הריח של עשן. אנו מציעים מספר מתכונים.

פטריות ממולאות על הגריל. 1 מתכון

השתמש בצורה יוצאת דופן של צליית פטריות. כדי לעשות זאת תצטרך:

• חצי קילו של פטריות גדולות;
• בצלים גדולים;
• כמה נקניק (4 חתיכות, ואם קטן, ואז נוכל להשתלט);
• מלח, פלפל ותבלינים.

הטכנולוגיה הכנה

איך לאפות פטריות? פטריות בגריל מוכנות די מהר. אבל קודם, להכין את המלית עבורם. לשטוף את הפטריות. הסר אותם מן הגבעול ופורסים. לקלף בצל וחותכים לחתיכות של כל. מרתיחים עד נקניקיות מבושלות. הנח בבלנדר את הבצל, פטריות ברגליים נקניק. טוחנים. כדי לטעום, להוסיף עשבי תיבול, מלח ופלפל. כל התמהיל. פטריות קאפ מעט prisolit בתוך ולמקם אותם המלית. עכשיו אנחנו צריכים לשים פטריות על הגריל ומטגנים. פטריות צריכות להיות ורודות וכובע - רך.

פטריות על הגריל: 2nd מתכון

שיטה זו תחייב אותך יש את המוצרים הבאים:

• 12-15 חתיכות של פטריות גדולות;
• 2 שיני שום;
• שמן זית - 2-3 כפות;
• רוזמרין יבש;
• פלפל ומלח שחור.

הטכנולוגיה הכנה

שום Mash עם מלח גס. מוסיפים את הרוזמרין. מערבבים את התבלינים עם שמן ופלפל. לשים בקערה ורחץ obsushennye פטריות, למלא בתערובת, ולתת לו להתבשל במשך חצי שעה. מסדרים את הפטריות על צלחות גריל למטה. הפעל פטריות פעמים. הכובעים אוספים את המיץ, אשר יכול לצוץ להפוך אותה לעתים קרובות. פטריות מכינות להסיר מן הגריל ומגישים.

פטריות על הגריל. השלישי מתכון

פטריות אופות עם בייקון וגבינה. יהיה עליך:

• פטריות שמפיניון - כ 500 גרם;
• בייקון או בייקון מעושן - חתיכה של כ 100 גרם;
• גבינת מנות מעובד (80-100 גרם).

הטכנולוגיה הכנה

יש לשטוף ומייבשים את הפטריות. הסר אותם מהרגל. קוצצים דק את זה, מעט מלח. חותכים לפרוסות גבינה, לערבב עם רגליים מרוסקות וכובעים nafarshiruyte. פטריות כל לעטוף פרוסה דקה של בייקון או בייקון מחרוזת על שיפודים. מקלות עץ לפני השימוש כדי לספוג במשך כמה שעות בתוך המים, כך שהם לא לשרוף. על כל שיפוד מניח את הכובע המוכן 3-4. אופים על הגריל ואז ומגישים מיד חם.

פטריות על הגריל. 4th מתכון

מצרכים:

• פטריות גדולות - כ 300 גרם;
• כפיות מספר (5-6) שמן צמחי;
• תערובת של עשבי תיבול: שמיר, אורגנו, בזיליקום אחרים על פי בחירתך;
• מלח.

הטכנולוגיה הכנה

מקלות עץ להשרות במים במשך 5-6 שעות. מערבבים את השמן עם עשבי תיבול יבשים. פטריות לשטוף, לקלף. Nanizhite אותם על שיפודים כך שיש רווח ביניהם. מעיל פטריות עם חמאה עשב. השאר קצת תערובת של שימון עקב. מתבלים במלח ומניחים על הגריל. פטריות יכולות להיות אפויות בתנור על 180 מעלות. המיץ מהם, לא לטפטף לתוך האש, אתה צריך לשים תחת מגש הגריל או צורה. פטריות צלויות בגריל, שימון אותם מהעת לעת באמצעות תערובת של צמחי מרפא ושמנים.