עוגות אופים ילד יום ההולדת עם הידיים שלו: מתכונים טעימים

ערב יום ההולדת שלו, כל הילדים מצפים לנס, ערימה של מתנות, כמובן, השולחן המתוק. מאפיין חיוני הקישוט המקורי של העוגה. ביום הולדתו של הילד עם הידיים שלו יכול לאפות מעדן מדהים לחלוטין בכל צורה שהיא. הכל תלוי פנטזיות אלימות, תשוקות וילדים של תקציב ההורים. מישהו יחשוב: "למה פטיש בראש, אם הוא גם נעשה על ידי שף מקצועי, מוכן לקבל כל צו ולהפוך את הקינוח האישי?"

בטח, כל כך הרבה יותר קל. אבל כאן את התועלת והבטיחות של המוצר הנרכש קשה לשפוט. עוגות על יום ההולדת של הילד, עשה במו ידיו, לא ניתן להשוות עם המנהג. ממתקי תוצרת הבית שמנו רק מרכיבים טריים, המכילים שום תוספים מלאכותיים. בחירה של מגוון מוצרי קונדיטוריה מציעה תרגול מתכונים מוכח.

"נפוליאון" עם אגוזים ותותים

עקרות בית רבים חושבים העוגה הזו היא אחת מורכבת, אבל רק במבט ראשון נראה כך. למעשה, כל היסודי, והכי חשוב - להיצמד לרצף. 8 עוגות: חמאה - 250 גרם, כוס שמנת חמוצה% 20, ושלוש מאות גרם קמח.

לקרם: מנות -ounce חמאה, בנק חלב מרוכז של איכות טובה (מרכיבים צמחיים בהרכב לא צריכים להיות נוכחים), תותים טריים או משומרים, אגוזי מלך (מאה גרם) ואת אבקת סוכר לקישוט.

בקערה עמוקה מנפים את הקמח, יבש, לשפשף את השמן הוא מאוד קר שם, ולאחר מכן להוסיף את השמנת החמוצה. לשים את הבצק ולשים על חצי שעה בתא המקרר. קח קלף אפייה עגולה blanketed להפיץ שכבה דקה של בצק. אז לאפות עוגות 8.

קרם: בחמאה מרוכך התפשטות ריבת חלב לנצח עם בלנדר עד עקביות עבה ואחידה. להמיר מחית תות, כמה חתיכות של תכשיטים להידחות במיכל נפרד. שניהם תערובת המונית.

ליצור את המוצר על כל עוגה מעיילת בנדיבות עם שמנת מילוי תות, לשפוך אגוזים גרוסים. פירות יער למעלה נדחים לקשט אבקת סוכר בעזרת הכתיבה "יום הולדת שמח (שם הילד)." עוגות תוצרת בית עבור הילד יום הולדת, עשה במו ידיו, תמיד נערץ על ידי כל. וגם מתנה טעימה להפליא חסד כל שולחן.

עוגת גבינה ופירות קוטג Layered עם מרנג

אור, אוורירי קינוח בריא שאתה יכול לעשות אפילו ילדים בני שנה. הרכב המנות כולל: חצי קילו של גבינת קוטג ', מאה גרם חמאה, קמח (150 גר'.), סולת (30 גר '.) שמנת חמוצה (מאתיים גרם), ביצי תרנגולת (5 יח')., שקית של וניל, קינוח כף אחת של אבקת אפייה וסוכר ( מאתיים גרם).

בישול מדורג

חובט לעוגות: קמח מנופה מעורבב עם סוכר (כ 50 גרם) חמאה מומסת, אבקת אפייה, שמנת (חצי אמרו נפח) וביצה אחת. מלאו משקל במחבת, לשטח להב ואופים 10 דקות ב 200 מעלות ^צלסיוס

מילוי גבינת קוטג: שתי ביצים, הכו בלנדר עם גבינת שמנת. יוצקים 100 גרם של קרם, להוסיף ונילין, סולת וסוכר לפי שיקול. זה יהיה אוויר ומסת מכרז מאוד.

מושך העוגה 10 דקות (עדיין רטוב) לשים עליו ולהגדיר מילוי ומחזירים לתנור לחצי שעה.

מרנג: שני חלבוני קצף קרים צפופים לעשות. ואז, במנות קטנות לשפוך את הסוכר קנס או אבקת סוכר ומערבבים עד לקבלת מסה עבה. יוצקים את התערובת על נייר קלף חלבון, משומנת אפוי במשך שעתיים על 100 מעלות.

כשהעוגות מוכנות, אתה יכול לעצב את העוגה. השכבה העליונה תהיה מרנג. כדי לקשט, להשתמש שוקולד מגורר, פירות טריים, או קצפת. עוגת יום הולדת מתכונים דומים שונה רוך טעם שאין דומה לו.

פינוק מתוק על ילד החג

עבור עוגות ספוג, שמונה ביצים, חצי כוס קמח מנופה וסוכר (זכוכית). אל תשכח על-אפייה מלבנית.

לקבלת קרם: (. 50 גר ') שלוש מאות גרם של קרם שומני ואבקת סוכר.

התפאורה תבצע ריבה צבעונית ועוגיות עגולות (סוכר).

מרכיבים אלה עוגה ואופה או שתיים זהה אחד גדול (ואז לחתוך). ראשית Korzhik להיות בסיס כלשהו, זה לא צריך לחתוך. מהתא להרכיב השני, ניתן לקפל מספר עוגות פרוסות. המבנה וכתוצאה מכך בשפע שמנוני קצפת חמוצה.

במקום גלגלים לשים עוגיות, מנורות תהיינה לדמות את שיזף האדום, ואת החלונות - הצהוב. צבעי צבע יכולים להיות קרם אכיל או חמאה, אם ירצו בכך. חתן השמחה עוגה מקורית זה ייזכר עוד זמן רב. אתה יכול להתנסות עם פירות, אגוזים חלב מרוכז, אם תרצה בכך.

עוגות ביום הולדתו של הילד עם הידיים שלו לעשות בקלות רבה, ובכל זאת הם מאוד טעים. הוא נשאב לתוך תהליך של התינוק שלך ותהנה!